A borok és párlatok serkentően hatnak az ételekre, ahogy az emberekre is, akik elfogyasztják ezeket. Kiemelik egy alapanyag jó tulajdonságait, de tönkre is tehetik - mutat rá könyvében Julia Child sztárszakács. Részlet A francia konyha művészete című kiadványból.
Hosszú távú céljaink legyenek olyanok, amelyek reggel, amikor kinyitjuk a szemünket, motiválnak bennünket - mutat rá Kenyeres András sportmentáltréner Győztes gondolkodás - Bővített kiadás című könyvében. Részlet.
Csak akkor érthetjük meg a látszólag mindenkinek egyértelműen hasznos dolgokkal, például a szabadkereskedelemmel kapcsolatos vitákat, ha tisztában vagyunk a nemzetközi kereskedelmet meghatározó hatalmi egyenlőtlenségekkel - mutat rá Emészthető közgazdaságtan című könyvében Ha-Joon Chang közgazdász. A kiadványban a szerző összetett történelmi, gazdasági és társadalmi folyamatokat mutat be a gasztronómia világán keresztül. Részlet a könyvből.
Ne zsonglőrködjünk tovább a hagyományos teendőlistákkal – osszuk fel inkább blokkokra a munkaidőnket, és rendeljünk hozzájuk konkrét tevékenységeket - vallja Cal Newport, a Georgetowni Egyetem informatikatudományi docense. Részlet az Elmélyült munka a gyakorlatban című könyvből.
A rossz, felületes légzésminták megváltoztathatók három egyszerű légzőgyakorlat segítségével. Csupán néhány percet vesznek igénybe, és könnyen beépíthetők a reggeli rutinba. Részlet a Napindító meditációk című könyvből.
A költségvetési megszorításokat, kereskedelmi liberalizációt, deregulációt és privatizációt szorgalmazó washingtoni konszenzus - hiába uralkodott a fejlődő világban - lassan eltűnik a történelem süllyesztőjében. Emészthető közgazdaságtan című könyvében Ha-Joon Chang közgazdász összetett történelmi, gazdasági és társadalmi folyamatokat mutat be a gasztronómia világán keresztül. Részlet a könyvből.
A minimalizmus egy egyre népszerűbb életforma, amely nemcsak kevesebb tárgy birtoklására próbálja ösztönözni a követőit, hanem az önismeret egy új útját is kínálja. Kovács Balázs szexuálpszichológiai szakpszichológus recenziója Az embereket szeresd, ne a tárgyakat című könyvről.
Egy jó fortély az önkontroll fejlesztésére, ha a jövőbeli negatív következményeket közelebb hozzuk a jelenhez. Részlet a Dekódold a gyermeked! című könyvből.
A traumának sok fajtája van, Edith Shiro klinikai pszichológus ezekből a leggyakoribbakat sorolja fel A trauma váratlan ajándéka című könyvében. Részlet.
Nem kérdés, hogy a legfontosabb eszköz a konyhában a kés - vallja Sárközi Ákos sztárséf. Így lettem séf című könyvében tippeket is ad arra, mire figyeljünk a különböző kések és vágódeszkák kiválasztásakor, használatakor. Részlet.
Akkor szeretem a másikat, ha a jelen tetteimmel felelősséget vállalok azért is, amit majd a távozásom után magam mögött hagyok - ez a tanulsága Viki történetének, amit Singer Magdolna gyásztanácsadó Élethazugságok című könyvéből szemlézünk. Részlet.
Ki lehet-e gyógyulni egy gyerekkori traumából? Mit tehet egy anya, aki megbánta gyermeke születését? Hogyan függ össze a pornónézés és az izoláció? – többek között ezekre a kérdésekre keresi a választ Feldmár András és Ács Dániel Agymosó című kötete. Kovács Balázs szexuálpszichológiai szakpszichológus recenziója.
Az előítélet az emberi világban tapasztalható egyik leggyakoribb és legaggasztóbb jelenség, mégis keveset tudunk róla. Részlet Elliot és Joshua Aronson A társas lény című könyvéből.
A visszajelzések keltette erős érzelmek szélsőséges értelmezések felé terelnek bennünket: egyvalamiből könnyen minden lesz, a mostból mindig, a részbenből pedig teljesen. Az érzések elferdítik a múltról, a jelenről és a jövőről alkotott képünket. Az alábbi cikkben a Köszönöm a visszajelzést! című könyv szerzői szemügyre vesznek három általános torzítási mintázatot. Részlet.
Recept és elkészítési útmutató Aliza Green amerikai séf Házi tészta készítése című könyvéből.
A filozófusok és a tudósok hosszú időn át vitát folytattak arról, hogy az emberi lények „természetüknél fogva” agresszívek vagy „természetüknél fogva” barátságosak. Részlet Joshua Aronson és Elliot Aronson A társas lény című könyvéből.
A trauma olyan váratlan esemény, amelynek intenzív hatása olyan megrázó lehet, hogy a psziché szétesését is okozhatja. Részlet L. Stipkovits Erika szakpszichológus-pszichoterapeuta Még közelebb önmagunkhoz című könyvéből.
Minden afelé mutató törekvés, hogy jobbá tegyük önmagunkat, csak a következő elváráshoz vezet. Hogyan segíthet e csapdahelyzetben a reménykedés képessége? - teszi fel a kérdést Maaret Kallio finn kognitív pszichológus A remény ereje című könyvében. Részlet.
Miért tátong akkora szakadék az önképünk és a mások által rólunk elmondott történetek között? A jó hír az, hogy a többiek kiszámítható módon értelmeznek és értenek félre bennünket - mutatnak rá Douglas Stone és Sheila Heen Köszönöm a visszajelzést! című könyvükben. Részlet.
Nincs minden remény veszve akkor sem, ha nincs tökéletes életünk és mi magunk sem vagyunk hiba nélküliek - mutat rá Maaret Kallio finn kognitív pszichológus A remény ereje című könyvében. Részlet.
