Első lépésként a malátaszemeket felaprítják, hogy a bennük lévő, a sörgyártás szempontjából értékes alkotórészeket maximális mennyiségben kinyerjék. A maláta-őrleményt összekeverik a sörfőzővízzel, ez a cefre. Kíváncsi a teljes receptre? Látogasson el a Serteperte blogra.
AP
