Gasztronómia - HVG.hu

Királyi vendéglátás a Koronában

A Szállodasoron mostani állomása egy négycsillagos hotel. A Hotel Mercure Korona éttermeinek konyhája azonban felveszi a versenyt az ötcsillagos szállodákéval.

szerző Molnár Kata Orsolya idő 2010. március 17., szerda, 21:05

Nemzetközi borhétvége: mit ígér a VinCE?

A 2010-es év egyik különleges boreseményének ígérkezik a VinCE, a legkiválóbb közép-európai borok seregszemléje.

szerző hvg.hu idő 1 órája

Hová menjünk vacsorázni? Gresham kávéház

Ha aránylag sok pénzt szeretne csodás ételekre költeni rövid idő alatt és ragaszkodik a tökéletes kiszolgáláshoz is, tudjuk a megoldást, és lifes-style.hu el is meséli részletesen.

szerző kadarm idő 8 órája

Az emberek nem táplálkozni járnak étterembe. Mindenki az élményt keresi. Vajon mennyibe kerül egy igazán ütős élmény? A választ és a tökéletes élményt Jay Rayner, az Observer díjnyertes étteremkritikusa keresi Las Vegastól Londonig, Moszkvától Tokióig.

szerző Kádár Mónika idő 10 órája

Zimek a pálinkakirály: egy németből lett magyar tarolt a párlatok világversenyén

Az Ausztriában megrendezett Destillata 2010 nemzetközi párlatversenyen a 15 induló ország közül összesítésben a magyarok a harmadik helyet érték el, 77 éremmel. A legeredményesebbnek járó Nemzetgyőztes díjat idén a Zimek Manufaktúra kapta, 11 éremmel.

komment Szóljon hozzá idő 17 órája

Michelin-csillagos mesterszakács ajánlata: ravioli tojással – recept

A life-style.hu mesterszakácsok receptjei sorozatában most egy Michelin-csillagos séf ajánlata következik: tésztás-tojásos előétel, amelyet mindenképpen érdemes otthon is kipróbálni.

szerző hvg.hu idő 2010. március 17., szerda, 22:16

Budapestet dicséri a 2010-es Európai Michelin Kalauz

Szerdától kapható a 2010-es Európai Michelin Kalauz, amelyben a Costes étterem csillaga és további négy budapesti vendéglátóhely Bib Gourmand elismerése révén Budapest külön említést érdemelt.

komment 1 hozzászólás szerző MTI idő 2010. március 17., szerda, 11:22

Megmondjuk a véleményünket a kapszulás kávégépekről

Kinek és miért jó kapszulás kávét inni? Mi az előnye és a hátránya a hagyományos darálós vagy filteres gépekhez képest? Ezekre a kérdésekre kerestük a választ, amikor nekiálltunk, hogy teszteljük négy ismertebb kávéforgalmazó gépeit.

szerző hvg.hu idő 2010. március 16., kedd, 21:26

Megszületett az első magyarországi Michelin-csillag elismerés

Megszületett az első magyarországi Michelin-csillag elismerés, amit egy budapesti étterem kapott - olvasható az Otthon, édes blogon.

komment 1 hozzászólás szerző hvg.hu idő 2010. március 16., kedd, 10:59

A hét receptje: Petőfi rostélyos burgonyalángossal

„Nesze, galuskának elég lesz e darab, aztán gombócot kapsz, hanem összeharapd!” - János vitézt kínálják így a kősziklákat eszegető óriások. Tán, ez az egyetlen alkalom, amikor evés egyáltalán szóba jön Petőfi Sándor valamely művében.

idő 2010. március 13., szombat, 09:00

Sör-bloggerek egymás közt

A blogírás jellemzően magányos műfaj, ezért mindenképpen rendhagyónak nevezhető az a találkozó melyet néhány sör-blogger, egy közös sörözéssel összekapcsolva, tartott a minap a Ferdinánd Sörházban.

idő 2010. március 12., péntek, 18:42

Jamón Ibérico: ön kóstolta már?

Csodálatos, hosszúkás, finoman metszett comb. Micsoda körmök! Egy jelenség. S közszemlére van téve.

szerző Tóth Sándor idő 2010. március 12., péntek, 17:50

Hová menjünk vacsorázni? Kogart, a művészi

Az Andrássy út külső része, az Oktogon után, meglehetősen mostoha elbánást kap általában, pedig errefelé is vannak még szép és jó helyek. A life-style.hu felfedező csapata ezúttal egy múzeumhoz csatlakozó étteremben járt, ahol egyáltalán nem csak a festményekben lelték örömüket.

idő 2010. március 11., csütörtök, 21:47

Betiltanák a sót New York éttermeiben

Szokatlan javaslatot terjesztettek be az amerikai New York állam törvényhozásában: teljes tilalmat rendelnének el a só használatára az éttermekben.

szerző MTI idő 2010. március 11., csütörtök, 19:56

Hogyan készítsünk tökéletes olasz tésztát?

Azzal mindenki egyetért, ha tésztáról van szó, akkor az olaszok a világbajnokok. De vajon mi tehet egy ennyire egyszerű ételt mégis különlegessé? A The Italian Job blog elárul néhány trükköt.

komment Szóljon hozzá szerző hvg.hu idő 2010. március 11., csütörtök, 14:31

A tökéletes madártej - recept

A madártej szinte mindenki gyerekkori kedvence. Sőt, megkockáztatjuk, valami olyan finomság, ami elkísér minket a bölcsőtől a sírig. Egy éppen mostanában zajló internetes, össznépi szavazás tanúsága szerint pedig népszerűsége vetekszik a somlói galuskáéval és a palacsintáéval.

szerző Haulitus Anikó idő 2010. március 10., szerda, 20:30