Gyakori tanács, hogy a finomított cukor helyett egészségesebb mézet használni. Az élelmiszeripar is szívesen él vele, az így édesített cuccok ugyanis jobb áron adhatók el. Sajnos a valóság az, hogy a méz is csak cukor, sőt még több kalóriát tartalmaz.

A Consumer Reports amerikai fogyasztóvédelmi szervezet elemzését a Washington Post közli.

Egy teáskanál cukorral 16, míg ugyanennyi súlyú mézzel 21 kalóriát veszünk magunkhoz. A méhek terméke kétségtelenül tartalmaz egyéb hasznos összetevőket, például vasat és C-vitamint, ám csak elhanyagolható mennyiségben.

Tévhit az is, hogy a méz segít az allergiás tünetek enyhítésében. A kutatások szerint semmilyen hatással nincs. Megfázás esetén viszont lehet eredménye a mézes teának. (1 év alatti gyerekeknél azonban akár veszélyes is lehet bizonyos baktériumok miatt.)

A jelentés arra jut, hogy a mézet pont ugyanúgy kell kezelni, mint a cukrot: minimalizálni a mennyiségét. A javasolt adag naponta kevesebb mint kilenc teáskanál, vagyis 36 gramm.