szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

Egész napos gasztronómiai fesztivált rendeznek november 23-án a régi pesti zsidónegyed szívében, a Király utcai Gozsdu udvarban. A zsidó kultúrát bemutató Judafest rendezvénysorozat keretében a tradicíonális zsidó ételekből, étkezési szokásokból és a hozzájuk fűződő hagyományokból kaphatnak kóstolót az érdeklődők.

Az idén fejeződött be a nagy múltú Gozsdu udvar felújítása, amely először ad otthont ilyen nagyszabású rendezvénynek. A Király utcát a Dob utcával összekötő passzázson négy helyszínen, folyamatos programokkal vasárnap délelőtt 10 órától késő estig várják a zsidó ételekre, kultúrára és zenei csemegékre éhezőket. Az American Jewish Joint Distribution Committee (JDC) által szervezett fesztiválon a zsidó konyha remekeit készítő vendéglők, cukrászdák mellett a kóser italok sem szorulnak háttérbe. A látogatók belekóstolhatnak a Carmel, a Kinor David, a Rosenstein, a Symbol éttermek, valamint a Fröhlich és Raj cukrászdák kínálatába; emellett egy izraeli szakács kóser konyhájában készített ételei is az asztalokra kerülnek.

Az egész napos ízkavalkád izraeli reggelivel kezdődik, majd a látványkonyhában Grenadine, a gasztroblogger készít csicseriborsós csirkét. Az ebédre érkezőket sólet partira várják, ahol négy különböző sóletből válogathatnak kedvükre. Délután a látogatók kalácsot süthetnek egy másik gasztrobloggerrel, Bodrogi „Fűszeres” Eszterrel. Más édességek és  beduin tea pedig az udvar közel-keleti kávéházában.
 
A fesztivál esti záróprogramja az italtőzsde, ahol  a vendégek a kereslettől függően olthatják olcsóbban vagy drágábban szomjukat. A szervezők  a gyerekekre is gondoltak, akiket főzőiskolába, szörpivó és fánkevő versenyekre várnak.

A fesztivált kedvezőtlen időjárás esetén is megtartják a Gozsdu udvar fedett helyszínein.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!

hvg.hu Vállalkozás

Rizikós lakásvásárlások: Gozsdu-udvar, rendes ház?

Több mint 700 ezer forintos négyzetméterár mellett árulják a Gozsdu udvar lakásait. Ezért csak ígéretet kap a vevő, hogy egyszer tulajdonos lehet. Egyelőre ugyanis az épületkomplexumot - mint osztatlan közös tulajdont - többmilliárd forint hitel, ennek megfelelően banki jelzálogjog terheli. Hiányzik még a használatba vételi engedély, de annak beszerzését sem garantálják határidőre. Mi folyik a Gozsdu udvarban? Ki vette fel a milliárdos hitelt? Utánanéztünk.

Lőrincz Zsolt Gasztro

Kóser étkek: a sólettől a maceszig

Ábrahám, a zsidóság ősapja tejjel-vajjal, lepénnyel és zsenge borjú húsával vendégelte meg az isteni küldötteket. Ahogy a zsidó naptár szerint beköszönt az 5768. év, érdemes kicsit közelebbről szemügyre venni a tradicionális zsidó konyha néhány alapétkét.

Hét nap

Ismét Gozsdu-ügy

Hiába állapodott meg még 2005-ben a román és a magyar kormány a Gozsdu közalapítvány megalakításáról - központja a...