Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"b160ed33-9ab2-4441-920f-3644d3054f2d","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"A lap szerint még a héten bejelenthetik jelölését.","shortLead":"A lap szerint még a héten bejelenthetik jelölését.","id":"20250506_Polt-Peter-Hende-Csaba-Alkotmanybirosag-elnoke-Legfobb-Ugyesz","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/b160ed33-9ab2-4441-920f-3644d3054f2d.jpg","index":0,"item":"9bdccd82-0d5b-4f1c-88d8-01253b069375","keywords":null,"link":"/itthon/20250506_Polt-Peter-Hende-Csaba-Alkotmanybirosag-elnoke-Legfobb-Ugyesz","timestamp":"2025. május. 06. 13:55","title":"24.hu: Polt Pétert az Alkotmánybíróság elnökévé emelné a fideszes kétharmad","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"4b23bff7-7c45-458e-8143-78dcccaee135","c_author":"HVG","category":"elet","description":"A járművet 2014-es szentföldi látogatásán használta a katolikus egyházfő.","shortLead":"A járművet 2014-es szentföldi látogatásán használta a katolikus egyházfő.","id":"20250505_vatikan-gazai-ovezet-ferenc-papa-papamobil-mobil-klinika","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/4b23bff7-7c45-458e-8143-78dcccaee135.jpg","index":0,"item":"8697e463-6cba-498b-bfc8-fce0551dae73","keywords":null,"link":"/elet/20250505_vatikan-gazai-ovezet-ferenc-papa-papamobil-mobil-klinika","timestamp":"2025. május. 05. 11:27","title":"Mobil klinikává alakítják Ferenc pápa egyik pápamobilját a Gázai övezetben","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"af3fb597-edfe-4c11-a291-b237c3dcd1ce","c_author":"hvg.hu","category":"kultura","description":"Az Erkel Színház új igazgatója elmondása szerint arra szeretne kísérletet tenni, hogy politikamentes színházat csináljon.","shortLead":"Az Erkel Színház új igazgatója elmondása szerint arra szeretne kísérletet tenni, hogy politikamentes színházat...","id":"20250505_Szente-Vajk-1800-szek-van-a-nezoteren-itt-nem-szabad-politizalni","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/af3fb597-edfe-4c11-a291-b237c3dcd1ce.jpg","index":0,"item":"38ea9b5c-e2e3-4f9e-9bc3-c60d18d5d047","keywords":null,"link":"/kultura/20250505_Szente-Vajk-1800-szek-van-a-nezoteren-itt-nem-szabad-politizalni","timestamp":"2025. május. 05. 13:41","title":"Szente Vajk: 1800 szék van a nézőtéren, itt nem szabad politizálni","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"3d936f2f-d957-4130-96c2-61993f00f113","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"Vélhetően gyorsan elkapkodják majd. ","shortLead":"Vélhetően gyorsan elkapkodják majd. ","id":"20250505_Brad-Pitt-F1-es-film-Mercedes-AMG","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/3d936f2f-d957-4130-96c2-61993f00f113.jpg","index":0,"item":"fd070026-5aa6-4f54-99c3-b21928ff867e","keywords":null,"link":"/cegauto/20250505_Brad-Pitt-F1-es-film-Mercedes-AMG","timestamp":"2025. május. 05. 20:20","title":"Egyedi Mercedes-AMG készült Brad Pitt F1-es filmje miatt","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"46318ebd-4bd8-4c59-9a03-ce11152251ec","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"Star Wars hasonlattal szúrt oda a baloldalnak a Fehér Ház.","shortLead":"Star Wars hasonlattal szúrt oda a baloldalnak a Fehér Ház.","id":"20250504_Az-izompacsirta-Trump-sasos-lezerkados-keppel-unnepli-a-nemzetkozi-Star-Wars-napot","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/46318ebd-4bd8-4c59-9a03-ce11152251ec.jpg","index":0,"item":"fe18dec2-a5cc-41e5-8909-ca90326ead19","keywords":null,"link":"/elet/20250504_Az-izompacsirta-Trump-sasos-lezerkados-keppel-unnepli-a-nemzetkozi-Star-Wars-napot","timestamp":"2025. május. 04. 19:29","title":"Az izompacsirta Trump sasos, lézerkados képpel ünnepli a nemzetközi Star Wars-napot","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"eae11e62-2513-4c70-acc2-8d2d37671ff8","c_author":"HVG","category":"vilag","description":"Kelemen Hunor szerint a szélsőjobboldali George Simion nemcsak az ott élő magyarokra, hanem egész Romániára veszélyt jelentene.","shortLead":"Kelemen Hunor szerint a szélsőjobboldali George Simion nemcsak az ott élő magyarokra, hanem egész Romániára veszélyt...","id":"20250505_romania-elnokvalasztas-kelemen-hunor-george-simion-nicusor-dan","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/eae11e62-2513-4c70-acc2-8d2d37671ff8.jpg","index":0,"item":"f78c43bb-ad4c-4f52-bbca-b0544f84c7b6","keywords":null,"link":"/vilag/20250505_romania-elnokvalasztas-kelemen-hunor-george-simion-nicusor-dan","timestamp":"2025. május. 05. 10:37","title":"Az RMDSZ elnöke Nicusor Dan támogatására szólította fel a romániai magyarokat","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"4711ad29-e236-4183-8c93-942477f8e11f","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Az Apple a következő években Slimre cserélheti az iPhone Plust, igaz, utóbbi – méretét tekintve – még visszatérhet.","shortLead":"Az Apple a következő években Slimre cserélheti az iPhone Plust, igaz, utóbbi – méretét tekintve – még visszatérhet.","id":"20250505_apple-iphone-17-slim-iphone-plus-okostelefon","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/4711ad29-e236-4183-8c93-942477f8e11f.jpg","index":0,"item":"857806f3-029e-448e-8d44-66bc1a3e5fdf","keywords":null,"link":"/tudomany/20250505_apple-iphone-17-slim-iphone-plus-okostelefon","timestamp":"2025. május. 05. 17:03","title":"Elbúcsúzhat az Apple az iPhone Plustól, a Slim veheti majd át a helyét","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"5272459a-b2eb-491a-944e-b9770f0dfd72","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Aki érti és ismeri a magyar irodalmat, annak a történelmi események irodalmi feldolgozásairól szóló esszével nem lehetett gondja.","shortLead":"Aki érti és ismeri a magyar irodalmat, annak a történelmi események irodalmi feldolgozásairól szóló esszével nem...","id":"20250505_magyarerettsegi-masodik-resz-szaktanar-velemeny-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/5272459a-b2eb-491a-944e-b9770f0dfd72.jpg","index":0,"item":"c93bc635-5ad8-4d73-b5c2-a4b28ad7b6c0","keywords":null,"link":"/itthon/20250505_magyarerettsegi-masodik-resz-szaktanar-velemeny-ebx","timestamp":"2025. május. 05. 11:30","title":"A szaktanár szerint a magyarérettségi második része „csemege az irodalom kedvelőinek”","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
A mindenkori etalon a nagymama főztje. Nosztalgiázunk, keressük s vágyjuk a régi ízeket, s persze az illatokat, a hangulatot, amelyek felidézik a gyerekkorunkat. Valami ilyesmit garantál a franciák legújabb leleménye, a Lou Papé műkedvelő szakácsokból álló gasztronómiai vállalkozás.
Hírt adtunk már a családias hangulatú kubai paladar intézményéről – ahol a háziasszonyok vagy háziurak saját ételeikkel üzemeltetik lakáséttermüket –, s ehhez hasonló elven működik a katalóniai Kokun Gastronomic Club Social egy szakács és közgazdász házaspár barcelonai otthonában. Míg a görögöknél a válság is közrejátszott abban, hogy megszületett a kooperatív internetes kulináris szolgáltató rendszer, a cookisto: ez a háziasszonyokat, munkanélküli főzőembereket hozza össze házi kosztra vágyó klienseikkel. A Kibuka japán étterem séfjei pedig kívánságra házhoz mennek és maguk készítik el a sushit megrendelőiknek.
A nagyvilágban létező és működő sokféle kulináris kezdeményezés után itt a Lou Papé, a már éltesebb korú, műkedvelő szakácsok vállalkozása. Alapítója Alizé Delbes, kommunikációs szakember, akinek Párizsba költözése után legjobban a nimes-i nagyi ételei – a sült gyöngytyúk, a pörkölt és a házi csokoládé mousse -- hiányoztak. Addig-addig sóvárgott utánuk , amíg „A Nagymama konyhája Önnek” projekt ötletgazdája és tulajdonosa lett.
A Lou Papé a régi ízeket, a nagymamák emlékezetes ételeit viszi el az párizsi otthonokba olyan fiatalos, aktív nyugdíjasok révén, akiknek a legnagyobb hobbija, legfőbb szenvedélye a főzés. A magánvállalkozásnak jelenleg négy szakácsa van. Autentikus régi receptek szerint összeállított, saját menüsoraikkal állnak a kedves megrendelők szolgálatára. Nagyon érdekes, hogy a házhoz kiszálló szakácsok között eredeti foglalkozásuk szerint van író: Jean-Jack (60 éves), festő: Catherine (58), építész/tervező: Jean-Jacques (58) és egy szakácsnő/jelenleg háziasszony: Beatrice (60). Íme, egy kis ízelítő a repertoárjukból: cukkini-gazpacho ropogós kolbásszal, konfitált citromos töltött csirkemell fekete olajbogyóval és zöld fűszernövényekkel, csokoládé fondü apróra vágott eperrel, epres-málnás torta (na jó, hát ezek francia nagyik...).
facebook/loupape
Áraik megfizethetőnek tűnnek, 12-42 euróig terjednek, attól függően, hogy csak egy kis desszert-válogatást vagy négyfogásos menüt kér-e a kedves nosztalgiázó, akinek azt ajánlják: "Ha igazi házi kosztot akarsz, rendelj egy nagymamát!" A Lou Papé nemcsak a nagymamák konyhájának hangulatát, ízeit viszi el a francia otthonokba, de kívánságra egyéni főzőleckéket is ad, mivel műkedvelő szakácsai közül ketten is a francia gasztronómia császára, Paul Bocuse főzőtanfolyamain pallérozódtak.
Végül a nagyi-féle ételek mellé még „hab a tortán” – ez a vállalkozás internetes honlapján is olvasható –, hogy az általuk nyújtott szolgáltatást a francia adóhivatal is preferálja, ugyanis klienseik a számlából 50 %-os adójóváírást is igénybe vehetnek!