szerző:
hvg.hu

Egy angliai vállalkozástól került a magyar gyártókhoz a szennyezett zab, ami a Nébih szakembereinek egy termékteszt során tűnt fel.

Határérték feletti DON-mikotoxin-tartalom miatt azonnali hatállyal elrendelte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) bizonyos gluténmentes zab alapanyagok és termékek forgalomból való kivonását. Mint a hivatal honlapján olvasható, a szennyezett zabpehely, zabtöret és zabliszt felhasználásával készült termékeket a fogyasztóktól is vissza kell hívnia az érintett gyártóknak.

A Nébihnek úgy tűnt fel a toxinos zab, hogy zabkásákat teszteltek, ennek keretén belül első lépésként a legfontosabb élelmiszer-biztonsági kritériumokat ellenőrizték, és megmérték a mikotoxin tartalmat is. Két terméknél felmerült a gyanú, hogy a felhasznált alapanyagok DON mikotoxin tartalma meghaladja az előírt uniós határértéket, ezért a hivatal ellenőrei az érintett gyártóknál mintát vettek – többek között – a gluténmentes zabpehely, zabtöret és zabliszt alapanyagokból, a Nébih Toxikológiai Nemzeti Referencia Laboratóriumában pedig több tételben is határérték feletti DON-mikotoxint mutattak ki.

A szennyezett zabpelyhet, zabtöretet és zablisztet egy angliai vállalkozástól vásárolta két magyar, egy budakeszi és egy dunabogdányi cég. A jelenlegi információk alapján tőlük egy budapesti és egy székesfehérvári gyártóüzembe került az alapanyagokból. Az előállítók az ellenőrzés után felfüggesztették azok felhasználását és saját hatáskörben megtették a szükséges lépéseket a termékek kivonása és visszahívása érdekében.

Az érintett termékek a következők:

  • HR ZABKÁSA Almás-fahéjas gluténmentes 55 g, EAN: 5999886703851, minőség megőrzési idő: 2019. 03. 09., 2019. 04. 06., 2019. 05. 17., 2019. 05. 24.
  • HR ZABKÁSA Almás-fahéjas gluténmentes 0,5 kg, minőség megőrzési idő: 2019. 05. 24.
  • HR ZABKÁSA Chia magos gluténmentes 55g, EAN: 5999886703868, minőség megőrzési idő: 2019. 01. 28., 2019. 02. 18., 2019. 03. 09., 2019. 04. 06., 2019. 05. 17.
  • HR ZABKÁSA Kakaós-chia magos gluténmentes 55g, EAN: 5999886703875, minőség megőrzési idő: 2019. 01. 28., 2019. 02. 18., 2019. 03. 09., 2019. 04. 03., 2019. 05. 17.
  • NATURBIT (korábban GLUTENIX) Zabpehely gluténmentes 500 g, EAN: 5999886703585, minőség megőrzési idő: 2019. 05. 31. LOT: 0614, 2019. 07. 26., 2019. 09. 11., 2019. 09. 24.
  • Zabpehely 500 g, EAN: 5999883305065, minőség megőrzési idő: 2019. 01. 10.
  • HR ZABKÁSA Almás-fahéjas gluténmentes 55 g, EAN: 5999886703851, minőség megőrzési idő: 2019. 06. 17.
  • HR ZABKÁSA Chia magos gluténmentes 55 g, EAN: 5999886703868, minőség megőrzési idő: 2019. 06. 17.
  • HR ZABKÁSA Kakaós-chia magos gluténmentes 55g, EAN: 5999886703875, minőség megőrzési idő: 2019. 06. 17.; 2019. 07. 10.
  • NATURBIT Zabpehely gluténmentes 500 g, EAN: 5999886703585, minőség megőrzési idő: 2019. 10. 08.
  • Szafi Free barna rizscsíra fehérjés zabkása alap (gluténmentes) 200g: ZBKS007, ZBKS008, ZBKS009, ZBKS010, ZBKS011
  • Szafi Reform zabpehely (gluténmentes) 500g: ZP0242, ZP0243, ZP0244, ZP0245, ZP0246, ZP0247, ZP0248, ZP0249, ZP0250, ZP0251, ZP0252, ZP0253, ZP0254, ZP0255, ZP0256, ZP0257, ZP0258, ZP0259, ZP0260, ZP0261, ZP0262, ZP0263, ZP0264, ZP0265, ZP0266, ZP0267
  • Szafi Free fűszeres zabköret 500g: ZBKRT0069, ZBKRT0070
  • Szafi Reform zabpehelyliszt (gluténmentes) 500g: ZPLI0178, ZPLI0179, ZPLI0180, ZPLI0181, ZPLI0187, ZPLI0188
  • Szafi Free epres-banán ízű zabpuding por (gluténmentes) 300g: EPBP0035, EPBP0036
  • Szafi Free kakaós zabpuding por (gluténmentes) 300g: ZBP0077, ZBP0078, ZBP0079, ZBP0083, ZBP0084
  • Szafi Free vaníliás zabpuding por (gluténmentes) 300g: VNP0078, VNP0079, VNP0083, VNP0084
  • Szafi Free tojás nélküli magyaros reggeli / vacsora alappor (gluténmentes) 300g: MGYR0001, MGYR0002
  • Szafi Free forrócsoki ízű italpor (gluténmentes) 250g: FRCS0034, FRCS0035, FRCS0039
  • Szafi Free reggeliző karobos quinoa kása alap (gluténmentes) 300g: QNKS0056, QNKS0057
  • Szafi Free vaníliás chia magos quinoa kása alap (gluténmentes) 300g: CHQNKS0038, CHQNKS0039

A Nébih a RASFF gyorsriasztási rendszerre is feltöltötte az információkat, hogy az esetlegesen érintett többi tagország is meg tudja tenni a szükséges intézkedéseket. Az élelmiszer-előállító és forgalmazó cégek ellen az eljárás folyamatban van, a vállalkozások élelmiszerlánc-felügyeleti, illetve élelmiszer-ellenőrzési bírságra számíthatnak.

Az Európai Unió által végzett tudományos vizsgálatok szerint a mikotoxinok közül a fuzáriumtoxinok igen elterjedtek az élelmiszerláncban. A fuzáriózis a gabonafélék egyik legsúlyosabb betegsége. A fuzáriumtoxinok jelentős része már a szántóföldön termelődhet (ilyen pl. a DON, azaz a deoxinivalenol toxin).

Az egyes penészgombafajok más-más körülmények között hajlamosak ilyen méreganyagok termelésére, és ezek megbetegítő hatása, tünetei is eltérőek. Mind az emberi, mind az állati szervezetet károsíthatják, befolyásolhatják a növekedést, a szaporodást, a fertőzésekkel szembeni ellenálló képességet. Egyes mikotoxinok, ha rendszeresen a fogyasztó szervezetébe kerülnek, súlyos késői szövődményeket, vese-, májbetegséget, daganatos megbetegedéseket is okozhatnak.

Érdekesnek találta cikkünket?
Legyen HVG pártoló tag!

A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Tagjainknak heti exkluzív hírlevelet küldünk, rendezvényeket kínálunk, a könyveinkre és egyéb termékeinkre pedig komoly kedvezményt adunk. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! „Amikor annyira eluralkodik a mindennapi életünkön a virtualitás, üdítő igazi emberi kapcsolatokat építeni.”
K. Erna – Pártoló tag


„Régóta olvasom a HVG-t és cikkei között mindennap találok érdekfeszítőt!”
H. Szabolcs - Támogató
Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!
A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz, és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!
Füstbe és könnygázfelhőbe borult éjszakára a Kossuth tér - hírfolyamunk a tüntetésekről

Füstbe és könnygázfelhőbe borult éjszakára a Kossuth tér - hírfolyamunk a tüntetésekről

Fotó: máris mém lett Orbán parlamenti lesípolásából – de milyen!

Fotó: máris mém lett Orbán parlamenti lesípolásából – de milyen!

Olyan technológiát talált ki a Facebook, ami megjósolja, hova fogunk menni

Olyan technológiát talált ki a Facebook, ami megjósolja, hova fogunk menni

Helyszíni videók: sikítva menekültek az emberek a strasbourgi lövöldözéskor

Helyszíni videók: sikítva menekültek az emberek a strasbourgi lövöldözéskor

Széchenyi Hitelszövetség: 300 ezer szerződés dőlhet be, ha bekeményítenek a bankok

Széchenyi Hitelszövetség: 300 ezer szerződés dőlhet be, ha bekeményítenek a bankok

NER-cégek építhetnek lakóparkot a János-kórház fölé, 2 milliárdot kereshetnek vele

NER-cégek építhetnek lakóparkot a János-kórház fölé, 2 milliárdot kereshetnek vele