Nem nyitott újra 2021-ben a 2020-as átmenetinek szánt bezárás utána a Fricska Gastropub, a diningguide.hu pedig úgy tudja, hogy már nem is fog, végleg bezárják az étterem kapuit. Nagy Szabolcs, az étterem egyik tulajdonosa és séfje a portálnak azt mondta, a bezárásnak nem gazdasági okai vannak, hanem a tulajdonosi kör nem egyezett meg az újranyitásról.

Idén tavasztól az Istvándy Birtokon lehetett találkozni a két séffel, Giczi Andorral és Nagy Szabolccsal, valamint Csongrádi Csabával, aki szintén a Fricska társtulajdonosa volt, és ekkor még a visszatérésre készültek.

Alig egy hete, hogy az Olimpia Vendéglő bejelentette: öt hét múlva végleg bezárnak. Az étterem séfje, Ádám Csaba akkor azt mondta, nem csak éttermét zárja be, de valószínűleg pályát is módosít, mert az állandó munkaerőhiány és az elmúlt közel két év nyitás-zárásai, bizonytalanságai miatt elfogyott az ambíció.