Kubideh. Ez az iráni étel volt a havi ajánlat főfogása, amikor az iráni atomprogramról vitáztak a fejesek. De a havonta cserélődő menüben az afgánok kedvenc bolánija is szerepelt már. Az étterem, amit Conflict Kitchennek keresztelt el a két tulajdonos 2010-ben nyílt Pittsburgh-ben, és inkább a diplomáciáról szól, mint a vitázásról. Az ötletgazda egy művész, Dawn Welski és egy egyetemi professzor Jon Rubin, akik nem csak specialitásokat kínálnak, de témaesteket is szerveznek a konflikuskonyha köré: az egyik ilyen közben például Skype-olni lehetett irániakkal, de kiállításokkal, előadásokkal és egyéb művészi projektekkel is összekötik a kulináris élvezeteket - írja a stern.de.

Amikor Kuba volt a téma, a séfek elutaztak a karibi térségbe, hogy recepteket gyűjtsenek, Észak-Korea "havában" pedig pont olyan sütit kaptak a vendégek, mint amilyet Kim Dzsongun osztogat a gyerekeknek születésnapja alkalmából.