szerző:
MTI
Tetszett a cikk?

A svájci Paolo Bassót választotta Európa legjobb borkóstolójának Strasbourgban a borkóstolók nemzetközi társasága.

A háromnapos megmérettetésen 35 versenyző szállt versenybe a címért. A hétfő este diadalmaskodó 44 éves Basso már korábban is ért el szép eredményeket, két évvel ezelőtt Szófiában a második helyen végzett, és szintén második volt a 2000-es, illetve a 2010-es sommelier világbajnokságon.

Basso francia és olasz versenyzőket megelőzve végzett az első helyen. A második David Biraud, a párizsi Crillon hotel Les Ambassadeurs nevű éttermének bórkóstolója lett, míg a harmadik helyen a mindössze 23 éves Matteo Ghiringhelli végzett. Az olasz a szintén párizsi Il Vino éttermet erősíti szakértelmével. A svájci az áprilisi chilei világbajnokságon is megelőzte Biraud-t, a tavasszal rendezett versenyen egy angol sommelier, Gerard Basset diadalmaskodott.

A strasbourgi bajnokság fináléjába jutott három bórkóstoló 200-300 néző előtt mutatta meg, hogy mit tud. A kóstolás mellett a versenyzőknek hibáktól hemzsegő borlapot is ki kellett javítaniuk, illetve kérdésekre kellett válaszolniuk. A bórkóstolók nemzetközi társasága 1988 óta választja ki Európa legjobb kóstolóját. A versenyt kétévente rendezik meg, a 2013-as bajnokság helyszíne még nem ismert.

I. N. Gasztro

Borkóstoló halmozott meglepetésekkel

Már szeptember végén szelíden invitáltak a várba a jó hónappal később megrendezendő szlovén borok nagyszabású bemutatójára. Nem tudtunk ellenállni, elmentünk, majd meglepődtünk.

Izsák Norbert Gasztro

Egy borkóstoló is lehet majdnem tökéletes?

Önző állatfajta a minőségi borivó: nem akar könyökölni a finom italokért, borsódzik a háta, ha a bort a szomszédja zakójára túlforgató amatőröket lát. Riasztja, ha túlságosan tűz a nap, vagy fú a szél, netán zárt térben, rossz megvilágítás mellett kellene borzsongásba kerülnie. Szóval, sok baja lehet a strapakóstolónak. Ezúttal nem volt.

Napokig feküdt a Bükkben egy argentin túrázó, az arra futó polgármester mentette meg

Napokig feküdt a Bükkben egy argentin túrázó, az arra futó polgármester mentette meg

Drake jogi lépéseket tesz Kendrick Lamar Not Like Us című száma miatt

Drake jogi lépéseket tesz Kendrick Lamar Not Like Us című száma miatt

Napfény és vitalitás: miért fontos a D-vitamin?

Napfény és vitalitás: miért fontos a D-vitamin?

Még el sem kezdődött az advent, de már szétlopták a fehérvári ünnepi fotópontot

Még el sem kezdődött az advent, de már szétlopták a fehérvári ünnepi fotópontot