Miközben több édesítőről is kiderült már, hogy károsak az egészségre, az egyik természetes változat némi módosítás után akár életmentő is lehet, és segíthet a hasnyálmirigyrák kezelésében.
Megédesíti az ételeket, és megmentheti az életet a sztívia, egy gyakran használt természetes édesítőszer – a Hiroshimai Egyetem kutatói szerint ugyanis, ha egy banánlevélből származó baktériumból fermentálják, képes lehet a hasnyálmirigyrákos sejtek elpusztítására. És eközben még az egészséges vesesejtekben sem tesz kárt.
Mint a SciTechDaily kifejti: ez az erjesztési eljárás a mikrobiális biotranszformáció révén felerősíti a növény természetes tulajdonságait, létrehozva egy igen erős vegyületet, a klorogénsav-metilésztert (CAME). Ez a fermentált sztívia-kivonat laboratóriumi körülmények között jelentős rákellenes hatást mutatott, és új utakat nyithat a probiotikum-alapú rákterápiák előtt.
A Journal of Molecular Sciences tudományos folyóiratban publikált tanulmány szerzői kiemelik: a hasnyálmirigyrák erősen invazív, és hajlamos az áttétképzésre – ráadásul jelentős mértékben ellenáll a meglévő kezelési módoknak, így például a műtéti beavatkozásoknak, valamint a sugár- vagy kemoterápiáknak.
A fentiek tükrében sürgető valamilyen új és hatékony rákellenes vegyület felkutatása, különösen a gyógynövényekből nyert vegyületek tekintetében. A sztívia már korábban is felmerült, de a konkrét hatóanyag pontos meghatározása problémákba ütközött. A mostani, fermentációs eljárás megváltoztatja a sztívia-kivonat szerkezetét, és új bioaktív metabolitok kialakulását eredményezi.
Ezek olyan vegyületek, amelyek befolyásolni tudják a biológiai rendszereket. A szakemberek több mint 1300 tejsavbaktérium-törzset izoláltak, majd értékelték ki az egészségügyi hatásaikat. Ezeket gyümölcsökből, zöldségekből, virágokból, valamint gyógynövényekből nyerték ki.
A sztívia esetében a kutatók egérkísérleteket terveznek, hogy jobban felmérjék és megértsék a pontos hatásokat az egész szervezetre vetítve.
Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Tech rovatának tudományos felfedezésekről is hírt adó Facebook-oldalát.
A miniszterelnök szerint olyan fontos szerepet játszunk Ukrajna energiaellátásában, hogy ha például egy baleset miatt nem tudnánk nekik áramot és gázt küldeni, akkor megállna az országuk. Megnéztük, mennyi ebben az állításban az igazság.
Szoboszlai Dominik a HVG-nek adott portréinterjúban beszélt a kislánya születéséről, a Liverpoolról, a vb-selejtezős esélyekről.
A HVG által leleplezetthez hasonló ügy többet nem fordulhat elő.
Nehéz időszak előtt áll a MÁV és az utazóközönség is.
