Fejenként 121 kiló élelmiszert dobunk ki a szemétbe évente

A világszerte eladott élelmiszer 17 százaléka a szemétben végezte 2019-ben az ENSZ Környezetvédelmi Programja (UNEP) csütörtökön bemutatott jelentése szerint. Ez 931 millió tonnányi élelmiszert jelent, mely a magánháztartások, éttermek, üzletek és más élelmiszer-árusítók hulladéklerakójába jutott.

Ez a mennyiség 23 millió teherautót töltene meg, és minden földlakóra fejenként 121 kilogramm jutna.

A jelentés elkészítéséhez a szakértők 54 ország adatait vették figyelembe. A hulladékba beletartoznak a még ehető élelmiszerek, és a nem fogyasztható maradékok is, mint a csontok vagy a gyümölcshéjak.

A jelents szerint a magánháztartásokban dobnak ki legnagyobb arányban élelmiszert: 11 százalék kerül a kukákba. Az éttermekben és más vendéglátóhelyeken a táplálék öt százaléka, az élelmiszerkereskedésekben 2 százaléka válik szemétté.

Az ENSZ ugyanakkor felhívja a figyelmet, hogy csaknem 700 millió ember nem jutott elegendő élelmiszerhez 2019-ben.