Tetszett a cikk?

A southamptoni Wellington Arms tulajdonosa egy kis karibi sziget hivatalos nagykövetségeként kívánja bejegyeztetni kocsmáját. Ha Nagy-Britannia hivatalosan is elismeri a 2,5 négyzetkilométernyi, 60 lakosú Redonda királyságot, akkor a pub diplomáciai képviseletként külföldi felségterületnek számít.

Utcára szorultak a bagósok
© Vétek György
Így természetesen nem vonatkozik majd rá a július elsején Angliában bevezetett dohányzási tilalom, mely kiszorította a füstölgőket minden zárt közösségi helyiségből.

A britek nem adják meg magukat egykönnyen. A törvény hatályba lépése előtti hetekben teraszalakítási kérelmek ezrei érkeztek a helyi hatóságokhoz. A sörfőzdék pedig máris új koncepciót dolgoztak ki: friss csapolás hagyományos pub helyett saját  "outdoor bar"-ban. A Whitbread sörfőzde már meg is nyitotta a magáét. Akad olyan kocsmáros is, aki nem hajlandó tudomást venni a törvényről – sem a kilátásba helyezett 2500 fontos büntetésről –, s nem küldi utcára törzsközönségének 95 százalékát azért, mert bagózik. Helyette harcot hirdet, zászlaja alá nem kis hadsereget remél toborozni.

Ha ugyanis  nem sikerül valamilyen kompromisszumos megoldást kicsikarni a törvényhozóktól, akkor a szigetországban  két éven belül árom-négy ezer vidéki ivó lesz kénytelen bezárni. A Nielsen piackutató cég felmérései szerint  a közel jövőben akár 200 millió pinttel (114 millió liter !) is csökkenhet a sörfogyasztás az angol és walesi pubokban.
(A Vendég 7-8. számából)
HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!

hvg.hu Gasztro

Vapiano, avagy luxus gyorsétterem Bécsben

Ki gondolta volna még néhány éve is, hogy a hagyománytisztelő császárváros egyre-másra hódol be a kozmopolita trendeknek. Oda a sniclik és tányérhúsok hegemóniája. A bécsiek egymásnak adják a kilincset a nemzetközi láncok divatos éttermeiben.

MT Zrt. Gasztro

Magyarország bemutatkozik Kínában

Magyarországon forgatott a legnagyobb hongkongi televíziós csatorna stábja. A magyar gasztronómiai kínálatról közel kétórás műsor készült, amelyet nemcsak a hongkongi csatorna, hanem az országszerte fogható kantoni televízió nézői is láthatnak.

Gőgh Csilla Gasztro

Libamáj kánikulában is!

Nyáron egyszerű a főzés. A piacokon tucatjával válogathatunk a friss zöldségekből, gyümölcsökből, hogy gyorsan összeüssünk valami könnyű ebédet, vacsorát. S lehet nagyszerű is, ha kicsit odafigyelünk arra, hogyan készítjük, mit mivel kínálunk. Sőt, még a klasszikus fogásokról sem kell lemondanunk.

MTI Itthon

Feketevágás Csongrád megyében

Illegális sertésvágóhídra bukkant az állategészségügyi hatóság egy Hódmezővásárhely közeli tanyán, ahol engedélyek nélkül, iszonyatos körülmények között dolgozták föl a húst – írja a Délmagyarország.

Vétek György Gasztro

A borok világa – a világ borai Londonban

Pohárral a kezünkben két óra alatt végigsétálhatunk a világ nagy szőlő- és bortermelő vidékein. Bolyonghatunk azonban bármeddig, Magyarországra nem lelünk a Vinopolisban.

Kovács Gábor Gasztro

A legegészségesebb sör

1516-ban IV. Vilmos bajor herceg elérkezettnek látta az időt, hogy a „sörkotyvasztásnak” országszerte véget vessen. A Sörtisztasági Törvény értelmében ettől kezdve a sör főzéséhez malátán, komlón és vízen kívül más anyag nem volt használható.