Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"9dc1ff0e-4098-4a47-8a41-2c48a2276808","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"Féltékeny lett a kutya, hogy hozzányúltak a labdájához, ezért többször is megharapta a háznál vendégeskedő gyereket. ","shortLead":"Féltékeny lett a kutya, hogy hozzányúltak a labdájához, ezért többször is megharapta a háznál vendégeskedő gyereket. ","id":"20250113_Altatas-kutya-tamadas-serules-Vas-harapas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/9dc1ff0e-4098-4a47-8a41-2c48a2276808.jpg","index":0,"item":"e73ff516-b91c-4775-bd9b-f5ce4c11e100","keywords":null,"link":"/elet/20250113_Altatas-kutya-tamadas-serules-Vas-harapas","timestamp":"2025. január. 13. 10:36","title":"Gyerekre támadt egy kutya, elaltatták, a gazdáját pedig megbüntették","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"cfbf44e9-65a8-4169-affc-67b902b2ee52","c_author":"MTI","category":"gazdasag","description":"Telitalálat most sem volt. ","shortLead":"Telitalálat most sem volt. ","id":"20250112_Hatos-lotto-nyeremeny-sorsolas-masodik-het-nyeroszamok","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/cfbf44e9-65a8-4169-affc-67b902b2ee52.jpg","index":0,"item":"aefbbbcc-a58f-41f4-9658-bcc76db14727","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250112_Hatos-lotto-nyeremeny-sorsolas-masodik-het-nyeroszamok","timestamp":"2025. január. 12. 16:59","title":"Kihúzták a hatos lottó nyerőszámait","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"9bd6373b-3a0f-40fd-8a55-074a1defe027","c_author":"MTI","category":"gazdasag","description":"A büntetőeljárással párhuzamosan több mint 50 millió forint bírságra is számíthat a férfi","shortLead":"A büntetőeljárással párhuzamosan több mint 50 millió forint bírságra is számíthat a férfi","id":"20250113_nav-zarjegy-nelkuli-cigaretta-penzmosas-jovedeki-torvenysertes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/9bd6373b-3a0f-40fd-8a55-074a1defe027.jpg","index":0,"item":"87c3da5f-625f-406d-bc4e-4fc7cfc3de65","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250113_nav-zarjegy-nelkuli-cigaretta-penzmosas-jovedeki-torvenysertes","timestamp":"2025. január. 13. 08:36","title":"NAV: Több mint 16 ezer doboz zárjegy nélküli cigarettát találtak egy férfinál","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"57f8811a-1556-4cbf-8061-af12f157a145","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"A nyitható tetejű vadonatúj Mercedes-Maybach sportkocsi alapára bőven több, mint 100 millió forint felett alakul.","shortLead":"A nyitható tetejű vadonatúj Mercedes-Maybach sportkocsi alapára bőven több, mint 100 millió forint felett alakul.","id":"20250113_rekorddraga-uj-mercedes-maybach-erkezett-Magyarorszagra","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/57f8811a-1556-4cbf-8061-af12f157a145.jpg","index":0,"item":"cb6041a6-88ee-4e90-a136-82f6649d6779","keywords":null,"link":"/cegauto/20250113_rekorddraga-uj-mercedes-maybach-erkezett-Magyarorszagra","timestamp":"2025. január. 13. 06:41","title":"Rekorddrága új Maybach érkezett Magyarországra","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"cb990626-0bfc-4c65-ab70-2d02d210cdf2","c_author":"HVG","category":"vilag","description":"A tűzvész miatt elhagyott otthonok könnyű prédát jelentenek a bűnözőknek. A lángok terjedése miatt a hatóságok már 150 ezer embert szólítottak fel a menekülésre.","shortLead":"A tűzvész miatt elhagyott otthonok könnyű prédát jelentenek a bűnözőknek. A lángok terjedése miatt a hatóságok már 150...","id":"20250112_Tuzoltoknak-oltozott-fosztogatokat-tartoztattak-le-Los-Angelesben","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/cb990626-0bfc-4c65-ab70-2d02d210cdf2.jpg","index":0,"item":"f9714be4-28eb-4d26-9389-d0a1729ebf07","keywords":null,"link":"/vilag/20250112_Tuzoltoknak-oltozott-fosztogatokat-tartoztattak-le-Los-Angelesben","timestamp":"2025. január. 12. 15:54","title":"Tűzoltóknak öltözött fosztogatókat tartóztattak le Los Angelesben","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"ea73b444-0de2-4fd6-b08e-733e3c98c090","c_author":"Németh András, Szabó Yvette","category":"360","description":"Miután januártól leállt a nyersanyag tranzitja Ukrajnán keresztül, már csak Kiskundorozsmán át Szerbiából érkezhet Európába orosz gáz, amelyet a Moszkvával és az Gazprommal baráti viszonyt ápoló Magyarország oszthat szét.","shortLead":"Miután januártól leállt a nyersanyag tranzitja Ukrajnán keresztül, már csak Kiskundorozsmán át Szerbiából érkezhet...","id":"20250113_hvg-regios-foldgazpiac-orban-kormany-tranzit-oroszorszag-ukrajna","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/ea73b444-0de2-4fd6-b08e-733e3c98c090.jpg","index":0,"item":"01883881-25f7-4de4-bb20-f6d954d5cf54","keywords":null,"link":"/360/20250113_hvg-regios-foldgazpiac-orban-kormany-tranzit-oroszorszag-ukrajna","timestamp":"2025. január. 13. 09:30","title":"Magyarország az orosz földgáz legnagyobb neppere lett a régióban","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"048e9750-0fca-4607-a159-c9dd6650a902","c_author":"hvg.hu","category":"vilag","description":"Az ukránok tudnak segíteni az amerikaiaknak az életmentésben – jelentette ki.","shortLead":"Az ukránok tudnak segíteni az amerikaiaknak az életmentésben – jelentette ki.","id":"20250113_Zelenszkij-los-angeles-tuz-tuzoltok","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/048e9750-0fca-4607-a159-c9dd6650a902.jpg","index":0,"item":"23374d00-f85d-4e77-8559-48c4c00be2d7","keywords":null,"link":"/vilag/20250113_Zelenszkij-los-angeles-tuz-tuzoltok","timestamp":"2025. január. 13. 09:53","title":"Zelenszkij felajánlotta, hogy tűzoltókat küld Los Angelesbe","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"3abb8351-7452-49ec-a589-39844dd73a9c","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"A miniszterelnök nyelvi leleménye Indiában sem kopott meg: előrehozott választást emleget, holott ez csupán időközi volt. ","shortLead":"A miniszterelnök nyelvi leleménye Indiában sem kopott meg: előrehozott választást emleget, holott ez csupán időközi...","id":"20250113_india-orban-viktor-csibi-krisztina-tolna-gratulacio","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/3abb8351-7452-49ec-a589-39844dd73a9c.jpg","index":0,"item":"0be7c7ff-ac8e-46d1-a987-514fc93b9927","keywords":null,"link":"/itthon/20250113_india-orban-viktor-csibi-krisztina-tolna-gratulacio","timestamp":"2025. január. 13. 10:56","title":"Indiából gratulált Orbán Viktor a tolnai választást behúzó fideszesnek","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
A meleg napok belső hűtést kívánnak. Esszük, isszuk, nyaljuk – mindegy, csak hideg legyen. A fagylaltok, jégkrémek mellé jöhet a fagyasztott joghurt is, ami a tengerentúlon és több európai országban kedvelt nyalánkság, s már nálunk sem ismeretlen.
Frozen yogurt -– akár joghurtkrémnek vagy joghurtfagylaltnak is nevezhetjük a lassan nálunk is meghonosodó frissítő finomságot. Az eredetileg koreai édességféle még az 1980-as években kezdett elterjedni az Amerikai Egyesült Államokban. A „termék”, miután átlépte Ázsia természetes határait, gyorsan meghódította az amerikaiakat. Ebben persze szerepe volt két koreai tulajdonú üzletláncnak, a Red Mangónak és az Iceberrynek. Igazi üzleti és joghurtos sikersztorinak azonban a Pinkberry számít.
Jeges finomság. Több mint a joghurt
Alapítói koreai származású amerikaiak, Shelly Hwang és Young Lee, akik ma már nemcsak üzlet-, hanem házastársak is. A 2005-ben Los Angelesben nyílt első Pinkberry joghurtozót gyorsan követték az újabbak, mára az üzletláncnak 72 egysége van, ebből 13 New Yorkban, többségük pedig Dél-Kaliforniában. A Pinkberry hamarosan Ausztráliában és Svédországban is továbbterjeszkedik. A gazdasági végzettséggel rendelkező Shelly Hwang nem bízott semmit a véletlenre, amikor kitalálta, hogy egy gyerekkorából ismert recept szerint a krémes joghurthoz bogyós gyümölcsöket kínál vendégeinek.
Az alacsony kalóriatartalmú jeges finomság hamar felvette a versenyt a fagylaltfélékkel. Hwang nemcsak joghurtkülönlegességeket, ennél többet kínál: egyedi hangulatú külső és belső tervezésű, berendezésű vendéglátóhelyeket. Young Lee építészben megfelelő partnerre talált, a Pinkberry üzletei kívül-belül könnyedséget (Philip Starck székek), fényt (Le Klint lámpák), frissességet és tisztaságot sugallnak – összhangban a kínálatukban szereplő frozen yogurttal. A jeges joghurtkrémet három alapízben – zöld tea, gránátalma és natúr joghurt – kínálják, friss gyümölcsökkel vagy olajos magvakkal megszórva. A szlogenjük pedig: "Less like ice cream and more like yogurt", vagyis kevesebb, mint a fagylalt, több mint a joghurt.
A fagyos joghurt üzleti előnyeire hamar ráharaptak mások is. Több üzletlánc többféle változatban állítja elő. New Yorkban ismert az Oko Yogurt, Kanadában a Yogen Früz, Európában pedig a Myberry. Nagy a verseny, mivel mindenki saját márkaterméket akar forgalmazni. Talán hozzánk az európai változat, a franciaországi Myberry – ott van már Olaszországban és a skandináv államokban is – áll a legközelebb. A párizsi illetőségű fagyasztott joghurtot a márkashopokban szezonális gyümölcsökkel, eperrel, málnával, áfonyával, mangóval, banánnal, kivivel, sárgadinnyével vagy szárított gyümölcsökkel és öntettel árulják.
Lássuk be, a kora nyári melegben nekünk nem nagyon számítana, a Pinkberry vagy a Myberry jut-e el hozzánk előbb. Jöhet a fagyasztott joghurt, nem csak a híre. Addig is próbálkozzunk házilag.
Tippek
- Készen kapható natúr krémjoghurtot bármilyen friss, szezonális gyümölccsel, mézzel vagy juharsziruppal jégkockákkal összeturmixolunk. - Használhatunk fagyasztott gyümölcsöt is, ez esetben még jégkockára sincs szükségünk. - Ha a krémjoghurthoz a gyümölcsök mellett tejszínt vagy mascarpone-t, netán ricottakrémet adunk, igazán fenséges nyalánksághoz jutunk. - Ha kész gyümölcsjoghurttal dolgozunk, ügyeljünk rá, hogy a friss vagy fagyasztott gyümölcsünk harmonizáljon az alapanyaggal. Ha túl lágynak érezzük, még hozzáturmixolhatunk egy adag - főzés nélküli - vaníliás pudingport. - Kreációinkat kis időre a fagyasztóba is betehetjük, de csak annyi időre, hogy ne jegecesedjen, ne kristályosodjon ki. - A frozen yogurtnak nem is oly távoli rokona a smoothie. Eredetileg egy tejallergiában szenvedő amerikai vendéglős találta föl a 60-as évek elejének egyik forró nyarán. A hagyományos, tej alapú turmixok és fagylaltok helyett előbb magát, majd vendégeit örvendeztette meg a narancs- és eperléből, sok banánnal és jégkásával turmixolt iható-kanalazható, sűrű hűsítővel. Ma már csak a fantázia szab határt változatainak, és a gyümölcslevek, a jégkása mellé ivójoghurt vagy szójatej is társul.
Hiába sorolja egy levegővétellel két percig a fiataloknak nyújtott támogatásokat Varga-Bajusz Veronika államtitkár, a boldog fiatalokat bemutató vágóképeket egyelőre Oroszországból kellett beszereznie a kormánynak.