A Szonda Ipsos 2009. decemberében – az Új Magyarország Vidékfejlesztési Program (ÚMVP) Irányító Hatósága megbízásából – készített felmérése szerint a megkérdezettek közel 80 százaléka megnézi a csomagoláson a termékek származását, 75 százalékuk pedig tudatosan figyel arra, hogy magyar terméket vásároljon. Az alapvető élelmiszerek közül a legfontosabb termékek, amelyeknél elsősorban a származási helyet vesszük figyelembe: pékáruk, tojás, baromfi, egyéb húskészítmények és tejtermékek. A prémiumáruk közül a szeszesitalok és az édességek állnak a lista legvégén, vagyis ezeknél érdekel minket legkevésbé, hogy hazai termékek-e. A felmérésből kiderült, egyre többen – az előző esztendőhöz képest közel 40 százalékkal – figyelnek arra, hogy magyar terméket vásároljanak. 2009-ben, egy év leforgása alatt  több mint 10 százaléka nőtt azoknak a fogyasztóknak a száma is, akik rendszeresen vásárolnak biotermékeket. A válaszadók 40 százalékának fontos, hogy egészséges legyen, amit vásárol.

A felmérés szerint a magyarok 66 százaléka a bőséges ételadagokat szereti, ami nem éppen az egészségtudatos táplálkozásra való törekvést, a naponta többször kevesebbet elvét jelzi. Ezzel szemben jó hír, hogy a napi gyümölcsfogyasztást majdnem mindenki fontosnak tartja, s törekszik is a betartására. Legtöbb esetben azonban az alacsonyabb ár dönti el, hogy mit veszünk meg, a minőség rovására az olcsóbb terméket választjuk. Az eredmények összességében mégis derűlátásra adnak okot, hiszen évről évre jobban figyelünk arra, mi kerül a kosárunkba.

A nem alapvető élelmiszerek, mint a magyar csokoládékülönlegességek, a bioméz, a borok és a pálinkák nagyobb népszerűségnek örvendenek a külföldiek körében. A Berlinben megrendezett Grüne Woche (Zöld Hét) élelmiszer-kiállítás legnagyobb sztárjai is ezek a hungarikumok lettek. A mézkülönlegességek külföldi sikere Molnár Imréné, a Magyarországon egyedülálló, fűszernövényekkel ízesített bioméz gyártója szerint annak köszönhető, hogy a nyugat-európaiak nemcsak tudatosabban táplálkoznak, de szinte minden esetben nagyobb bizalmat szavaznak annak a terméknek, amelynek tudják az eredetét és azt, hogy nincs vegyszerrel kezelve. „Itthon még mindig az olcsóság a mérvadó. Kint már felismerték, hogy az egészséget nem lehet megvásárolni, megőrizni kell, mégpedig jobb minőségű élelmiszerekkel, tartósítószer- és vegyszermentes tápanyagokkal.”

Juhász Miklós, a Zsindelyes Pálinka marketingigazgatója szerint is Magyarországon még mindig inkább az árfekvés és nem a minőség dönt. Viszont, amint elmondta: „a pálinkával szerencsés helyzetben vagyunk, hiszen azt csak Magyarországon lehet előállítani, így egy sikeres, a szaktárca által is támogatott marketinggel viszonylag rövid időn belül is nagy eredményt tudunk elérni, mondjuk éppen a német piacon”. Nemzetközi tapasztalataik alapján mindketten egyetértenek abban, hogy a külföldi vásárlók tudatosabbak, tehát inkább vásárolnak hazai élelmiszert, mint importból szármázót, ha annak megvan a hazai megfelelője.