szerző:
Tóth Sándor
Tetszett a cikk?

Oroszországban is túl vannak már a Zsiguljevszkoe pivo, az utcai sörvedeldék és s az automata sörbárok korszakán. Most a vodka helyett (vagy mellett?) hódít a cseh sör. Legalábbis ez idő tájt Moszkvában dúl a sörláz. S nem is először. Másodszor rendezik meg a Prazecka sörfesztivált: a hónap végéig a legtöbb vendéglátóhelyen cseh sört mérnek.

A csehek nemcsak a sörfőzéséhez értenek, de úgy tűnik, jó sörstratégák is. Helyi üzleti partnereikkel igyekszenek tradíciót teremteni a hatalmas orosz italpiacon a Prazecka sörnek. A tavalyi tapasztalatokat felhasználva egész Oroszországra kiterjesztették a habzó ital fesztiválját. A rendezvény fő szervezője egyébként az import sörök értékesítésével foglalkozó Orosz Tradíció nevű társaság. Idén már 283 vendéglátóhely csatlakozott a sörünnephez Oroszország 48 városában. Úgy néz ki, hogy a moszkvaiak rákaptak a sörre, itt ugyanis 91 helyen mérik a cseh kedvencet, Szentpétervár viszont tartja az állásait, mindössze 6 egységben koccinthatnak a vendégek a Prazeckával. Baskírföld fővárosában, Ufában 15, Krasznodarban és Rosztovban 10-10 vendéglő, söröző kínálja a frissen csapolt vagy palackozott italt. A cseh brand jelenleg harmadik helyen áll az importsörök között Oroszországban. 

Egyébként nem csoda, hogy  Moszkva vezet a világos és könnyed sörmárkával, itt nyílt meg a csehek két referenciahelye is: 2008-tól a Voroncov utcában, 2009-től a Shukinskán, a Vasziljevszkij marsall utcában is Prazecka étteremben koccinthatnak – és persze ehetnek a fővárosiak. Nemcsak a sör, hanem a két ház cseh ételkínálata is rövid idő alatt igen népszerű lett. Mondanak is tósztot rendesen.Híven az orosz mondáshoz: tószttal inni becsületes munka,de tószt nélkül inni,az részegeskedés. Azt sem bánva,hogy itt egy kicsit a szokásosnál mélyebben kell a zsebükbe nyúlni.

Emeli a sörünnep nívóját, hogy a múlt évben és az idén is, a cseh Bernard sörművekben főzött fesztiválitalt kóstolhatják az oroszok. Akik már az idén ittak belőle, úgy vélik most teltebbre sikerült, egyenletes és könnyű habbal. A speciális, karamellás maláta különleges, vöröses színárnyalatot ad az italnak. Lesz az orosz sörkóstolók között néhány, akinek maradandóbb élményt nyújt majd a fesztivál, ugyanis a vendéglátóhelyeken a május 30-ai zárónapon nyeremény utakat sorsolnak ki a prágai sörfesztiválra.




HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!