A belsőépítész csapat - Elek Marci belsőépítész tanácsadó, Paller Eszter vezető tervező és Piros Panna enteriőr tervező - egyöntetűen annak örült a legjobban, hogy szinte teljesen szabad kezet kaptak. (A csoport tagja volt még a videón nem szereplő Maurer Klimes Ákos koncepció tervező és Szily Sarolta világítástervező is.)
 

"Volt, hogy egy luxusdesign széket alakítottunk át, úgy, hogy a lábait befestettük aranyra. Ezt nem mindig nézi jó szemmel a szakma, de bátornak kell lenni”- mondta Piros Panna, amikor a belsőépítészeti munkákról beszélgettünk.

„Szerettünk volna egyfajta fricskát, merészséget is képviselni azzal, hogy kísérletezünk” – tette hozzá Paller Eszter, majd végigkísért a Bisztró minden fontos pontján.