„Könnyed, dumálós műsort tervezünk Laczi Tamás és Kovács Gergő séfekkel, akik rajtam kívül a sorozat állandó szereplői lesznek” – mondta a műsort bemutató sajtóreggelin Nagy Sándor, a Borvacsora házigazdája. Minden adásba meghívnak egy elismert helyi borászt, így például a Mátrai borvidékről Ludányi Józsefet, a Balaton-felvidékről Istvándy Tamást, Pannonhalmáról Babarczi Zsuzsannát. Emellett alkalmanként két ismert, főzéshez is értő vendégük lesz. Az első adásokban megjelenik Mautner Zsófia, Hollósi Frigyes, Hegyi Barbara, Litkay Gergely, Berecz András és Nagy Ervin.

„A műsor támogatásával egy olyan közös platformot létesítünk, amely alkalmas a magyar bor, a magyar gasztronómia, illetve a magyar élelmiszer-alapanyagok népszerűsítésére” – nyilatkozta dr. Simon Péter, az MT Zrt. Agrármarketing Centrum igazgatója a sajtótájékoztatón. Hozzátéve, hogy azt kérték a szerkesztőktől, minden borvidéken elsősorban a helyi jellegzetességeket, regionális és szezonális alapanyagokat mutassák be.