Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"2b0c7b51-1f58-450b-8b52-de8189ffee1f","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"Szerinte lehet, hogy egykori kollégája így próbálja meg boldoggá tenni magát.","shortLead":"Szerinte lehet, hogy egykori kollégája így próbálja meg boldoggá tenni magát.","id":"20250224_Galla-Miklos-meztelenseg-Laar-Andras-velemeny","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/2b0c7b51-1f58-450b-8b52-de8189ffee1f.jpg","index":0,"item":"8c8d6a26-a1e0-4a2c-b727-4731af35e420","keywords":null,"link":"/elet/20250224_Galla-Miklos-meztelenseg-Laar-Andras-velemeny","timestamp":"2025. február. 24. 13:02","title":"Laár András Galla Miklós újabb meztelenkedéséről: Nem tudok azzal mit csinálni, hogy ő most „megőrült”","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"f48f0522-c3ce-43d0-878a-e1adeb1449df","c_author":"Tiszóczi Roland","category":"360","description":"Elon Musk elszabadult hajóágyúhoz hasonló kormányzati munkája és orosz propagandának is beillő nemzetközi fellépése láttán mind többen tiltakoznak. A tiltakozás már elérte a cég vezetését is, az viszont kérdés, hogyan befolyásolja a Tesla hosszabb távú terveit.","shortLead":"Elon Musk elszabadult hajóágyúhoz hasonló kormányzati munkája és orosz propagandának is beillő nemzetközi fellépése...","id":"20250224_Bojkott-tesla-elon-muska-reszveny","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/f48f0522-c3ce-43d0-878a-e1adeb1449df.jpg","index":0,"item":"59475a34-f5c5-43ce-bdbb-db033ff7a1a0","keywords":null,"link":"/360/20250224_Bojkott-tesla-elon-muska-reszveny","timestamp":"2025. február. 24. 13:31","title":"„Add el Tesládat és Tesla-részvényeidet!” – Tényleg árthat Elon Musknak a cége elleni bojkott?","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"881842cc-85b0-477c-bd0a-2a5d55b5a0e1","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"A nemzetgazdasági miniszter viszont azt is elismerte, hogy a kormánynak az ítélet alapján vissza kellene fizetnie a mintegy hatmilliárd forintnyi kamatot. Bár azt is jelezte, hogy a döntéssel nem értenek egyet, és fellebbeznek. ","shortLead":"A nemzetgazdasági miniszter viszont azt is elismerte, hogy a kormánynak az ítélet alapján vissza kellene fizetnie...","id":"20250224_Nagy-Marton-uzent-Karacsony-Gergelynek-A-befizetett-szolidaritasi-ado-nem-jar-vissza","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/881842cc-85b0-477c-bd0a-2a5d55b5a0e1.jpg","index":0,"item":"4b35d143-c0b0-49bc-a98b-dba634745280","keywords":null,"link":"/itthon/20250224_Nagy-Marton-uzent-Karacsony-Gergelynek-A-befizetett-szolidaritasi-ado-nem-jar-vissza","timestamp":"2025. február. 24. 12:39","title":"Nagy Márton üzent Karácsony Gergelynek: A befizetett szolidaritási adó nem jár vissza","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"99fb77de-ab6a-4edd-b6e2-7282a18a1934","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"Az alábbi átlagárakon lehet most tankolni. ","shortLead":"Az alábbi átlagárakon lehet most tankolni. ","id":"20250224_Elmarad-a-het-elejen-szokasos-arvaltozas-a-benzinkutakon","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/99fb77de-ab6a-4edd-b6e2-7282a18a1934.jpg","index":0,"item":"6f687995-54ed-455f-868d-a1bdafddfefe","keywords":null,"link":"/cegauto/20250224_Elmarad-a-het-elejen-szokasos-arvaltozas-a-benzinkutakon","timestamp":"2025. február. 24. 10:13","title":"Elmarad a hét elején szokásos árváltozás a benzinkutakon","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"480f3988-9279-47df-863c-e22282d53854","c_author":"hvg.hu","category":"kultura","description":"„Ezeknek én nem leszek rosszul!” – idézte tőle Molnár Áron, Szinetár Dóra pedig arra emlékezett vissza, milyen volt az első találkozásuk.","shortLead":"„Ezeknek én nem leszek rosszul!” – idézte tőle Molnár Áron, Szinetár Dóra pedig arra emlékezett vissza, milyen volt...","id":"20250224_Harkanyi-Endre-meghalt-szinesz-kollegak-bucsu-Szinetar-Dora-Molnar-Aron-Kovacs-Patricia","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/480f3988-9279-47df-863c-e22282d53854.jpg","index":0,"item":"e3277938-cf5d-4a6e-af37-89a8e215d45a","keywords":null,"link":"/kultura/20250224_Harkanyi-Endre-meghalt-szinesz-kollegak-bucsu-Szinetar-Dora-Molnar-Aron-Kovacs-Patricia","timestamp":"2025. február. 24. 08:36","title":"„Ő volt a világ legvidámabb színésze” – pályatársai búcsúznak Harkányi Endrétől","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"aef15c2d-bcfa-458e-bf11-3e257f347777","c_author":"hvg.hu","category":"gazdasag","description":"Kisgyerekként a pénzzel először arany formájában találkozunk az animációs meséknek köszönhetően, később azonban elfelejtjük az aranyat, mint befektetési lehetőség. ","shortLead":"Kisgyerekként a pénzzel először arany formájában találkozunk az animációs meséknek köszönhetően, később azonban...","id":"20250224_Ugorjunk-fejest-az-aranyba-befektetes-podcast-Kasszakulcs","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/aef15c2d-bcfa-458e-bf11-3e257f347777.jpg","index":0,"item":"7ce36836-feb3-4c2e-8b24-c2cf235ff598","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250224_Ugorjunk-fejest-az-aranyba-befektetes-podcast-Kasszakulcs","timestamp":"2025. február. 24. 06:00","title":"Ugorjunk fejest az aranyba? - Kasszakulcs","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"0f095f0d-006e-4d05-b9fa-cfdab1f762a1","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"A XII. kerület polgármestere a mártonhegyi beruházásokról beszélt a miniszterelnök vejével.","shortLead":"A XII. kerület polgármestere a mártonhegyi beruházásokról beszélt a miniszterelnök vejével.","id":"20250225_kovacs-gergely-tiborcz-istvan-martonhegy-beruhazas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/0f095f0d-006e-4d05-b9fa-cfdab1f762a1.jpg","index":0,"item":"aa02427d-6a9c-437b-8fbc-03cdaa6a1540","keywords":null,"link":"/itthon/20250225_kovacs-gergely-tiborcz-istvan-martonhegy-beruhazas","timestamp":"2025. február. 25. 17:38","title":"Kovács Gergely: Itt járt a hivatalban Tiborcz István","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"a6e39e52-a8e2-4134-b87f-58b1900fa461","c_author":"Balizs Benedek","category":"sport","description":"A németek zokon vették, hogy a magyar válogatottat választotta a 19 éves középpályás.","shortLead":"A németek zokon vették, hogy a magyar válogatottat választotta a 19 éves középpályás.","id":"20250225_dardai-bence-magyar-valogatott-valasztas-taktika-felallas-formacio-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/a6e39e52-a8e2-4134-b87f-58b1900fa461.jpg","index":0,"item":"a7fcd77b-c0bc-4ef3-a3b6-d2c2ecc898c7","keywords":null,"link":"/sport/20250225_dardai-bence-magyar-valogatott-valasztas-taktika-felallas-formacio-ebx","timestamp":"2025. február. 25. 16:25","title":"Fenekestül felforgathatja a magyar válogatottat Dárdai Bence megjelenése","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Évek óta megpróbálunk ilyen tájt frappáns ötleteket adni, mit kezdjünk a maradék sonkával és más húsvéti resztlivel, ami a hűtőben, konyhában darvadozik. Kísérlet újratöltve.
Abban mindig is egyetértettünk, hogy a sonkavég diadala a sonkás kockában, laskában, metéltben, rakott tésztában – kinek, mi - teljesedik ki legméltóbban. Ismerünk olyanokat, akiket az egész húsvéti sonkaügyletből valójában csak ez érdekel. El is gondolkodtunk, vajh miért is nem csinálunk máskor is, amikor a vegákon kívül mindenki szereti az amúgy rendkívül egyszerű holmit. Ez tisztára olyan, mint a szilveszteri korhelyleves, azt sem csinálunk máskor. Sonkás tésztás variációk receptjei nálunk is, és a hálón sokhelyütt bőven találhatók, elsőre nekiveselkedőknek most a keresgélést ajánljuk, mert mi másfelé vesszük az irányt.
Gy.Zs.
Kifejezetten a leveses fazékra koncentrálunk. Ezt is elintézhetnénk persze a gondosan lefagyasztott sonkafőzőlé bármikori felhasználási javaslatával, hiszen a leghétköznapibb krumplilevest is más dimenzióba emeli. Csakhogy nekünk a sonkamaradékkal magával kell valamit kezdeni. A Bécsi út túloldaláról talán ismerős némelyeknek a sógorok sonkás, gerslis levese. Ezzel legalább 20-25 dkg sonkát letudhatunk. De ha kevesebb maradt, az sem baj, a minimum 15 deka, különben másként kell elnevezni a levest. Ha az átlagos négy főre számolunk, akkor szükségünk lesz még fejnyi vöröshagymára, 1-1 szál sárgarépára, gyökérre, 2 nagyobb krumplira, 1/2 fej zellerre, kevés vajra vagy olajra, és 10 deka gerslire (szép magyarosan: árpagyöngy). Az apróra metélt hagymát és a kis kockákra vágott sonkát enyhén átpirítjuk említett zsiradékon, hozzádobáljuk a szintén kockákra szabdalt zöldségeket krumplistól. Mi több, mindjárt belekeverjük a gerslit is. Átforgatjuk, és már fel is önthetjük bő másfél liternyi vízzel / max. 1, 8 decit bír ki a rakomány/. Nagyjából 20 perc alatt meg is van a levesünk. Ha nem volt elég sós a sonka, akkor most utána ízesítjük. Opció: petrezselyem vagy zeller zöldje, snidling frissen aprítva tálaláskor. Készíthetünk az asztalra tejfölt, pirított kenyérkockát, de még egy-két kemény tojást is lereszelve – mind jól érzik magukat a levessel.
Mondhatnánk, aki nem lakik jól ezzel, az magára vessen. De a vasárnapot azért mégsem kenhetjük el egy kanalaznivalóval, meg utána a sztaniolból kiszabadított csoki nyuszikkal. Kell azért egy második fogás. Ezt éppen most tanultuk. Az Erdélyi Konyha magazint lapozgatva fedeztük fel a kenyér rakottast, amit mi tagadás, azonnal tovább is turbóztunk. Az originális recept csak a maradék szikkadt kenyér és a festetlen, ki nem főzött tojás újrahasznosítását célozza be. 30 deka kell a kenyérből – ha nem mondjuk külön, akkor mindig 4 főre számolunk - , plusz 3 dl tej, 8 deka vaj vagy margarin, 4 tojás, só, örölt bors, szerecsendió, apróra metélt petrezselyemzöld. A kenyeret kockára vágva addig kell az enyhén sós tejben tartogatni, amíg megszívja magát. Hogy közben mi se unatkozzunk, gyorsan felverjük a tojásokat, fűszerezzük ízlés szerint a javasoltakkal, majd beleforgatjuk a duzzasztott, leszűrt kenyérkockákat. Az egész megy egy alkalmatos, magas falú, kivajazott tepsibe, jénaiba, és a 180 fokra előmelegített sütőbe, ahol addig tartózkodik, míg szépen megpirul a teteje. Ez lenne az alap kenyér rakottas. Mi persze hozzákeverjük a fűszeres, felvert tojáshoz – melyet renitensen egészben verünk fel, nem külön a fehérjét, mert nem maceráskodunk, habozunk – az apró kockákra vágott sonkamaradékunkat. Petrezselyemzöld helyett snidlinget, pláne, medvehagymát metélünk bele. A sütési idő vége felé még reszelt sajttal is meghintjük a rakottasunkat, pár kanál tejfölt csöpögtetve rá. Melegen ajánlunk hozzá valamely friss tavaszi zöldsalátát, hidegen meg sört.
M. László 17 évesen egy kisfiú lefejezésével kezdte bűnözői karrierjét, majd minden szabadulása után újabb szexuális bűncselekményt követett el. Jogosan merül fel a kérdés, vajon miért engedik vissza a társadalomba a hasonló bűnözőket.