szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

A franciáknak már nem kell izgulniuk. A pár napja megjelent Michelin kalauz 2015-ös francia kiadása szerint továbbra is a három csillagos vezető gasztro nagyhatalmak között vannak.

 A gasztro világmindenségben 111 éttermet jegyeznek a csúcsok csúcsán, vagyis ennyinek adatott meg a Michelin három csillaga. Ezekből 26 Franciaországban található.

Köztük immáron  ott a legendás párizsi Champs Elysées-n a Pavillon Ledoyen, amelynek konyháját a 46 éves Yannick Alléno vezényli. Mondhatni, szokva van a tripla ragyogáshoz, hiszen neki köszönhető, hogy előző állomáshelye, a Hotel Meurice étterme már 2007-ben elnyerte a három csillagot a Michelin szigorú ítészeitől.

Kétszer is triplázott
©

Alléno-t nem mellesleg a Gault &Millau tavaly ősszel az Év séfjének választotta. S ott a neve a Bocus d'Or történelemkönyvben is: az 1999-es világverseny döntőjében a dobogó második fokára állhatott.  

 

VELETEK VAGYUNK – OLVASÓKKAL, ÚJSÁGÍRÓKKAL!

A hatalomtól független szerkesztőségek száma folyamatosan csökken, a még létezők pedig napról napra erősödő ellenszélben próbálnak talpon maradni. A HVG-ben kitartunk, nem engedünk a nyomásnak, és minden nap elhozzuk a hazai és nemzetközi híreket.

Ezért kérünk titeket, olvasóinkat, hogy tartsatok ki mellettünk, támogassatok bennünket, csatlakozzatok pártolói tagságunkhoz, illetve újítsátok meg azt!

Mi pedig azt ígérjük, hogy továbbra is minden körülmények között a tőlünk telhető legtöbbet nyújtjuk a számotokra!
Szlávik: minden vakcina megakadályozza a súlyos betegség kialakulását

Szlávik: minden vakcina megakadályozza a súlyos betegség kialakulását

77 koronavírusos beteg hunyt el

77 koronavírusos beteg hunyt el

Norvégiában vizsgálják, biztonságos-e a Pfizer vakcinája az idős, súlyos beteg emberek esetében

Norvégiában vizsgálják, biztonságos-e a Pfizer vakcinája az idős, súlyos beteg emberek esetében