Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"53f9dc8e-c0ce-423b-8605-68bcba579b30","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Nem találtak bűncselekmény gyanújára adó okot.","shortLead":"Nem találtak bűncselekmény gyanújára adó okot.","id":"20250225_Elutasitotta-a-rendorseg-a-feljelentest-Lazar-Janos-egykori-reszesederol-a-Divatcsarnokban","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/53f9dc8e-c0ce-423b-8605-68bcba579b30.jpg","index":0,"item":"d3d5bb57-ad2a-41d6-9920-8694208f7d30","keywords":null,"link":"/itthon/20250225_Elutasitotta-a-rendorseg-a-feljelentest-Lazar-Janos-egykori-reszesederol-a-Divatcsarnokban","timestamp":"2025. február. 25. 14:09","title":"Elutasította a rendőrség a feljelentést Lázár János egykori részesedéről a Divatcsarnokban, ahol a Mini-Dubaj befektetői nyitottak volna irodát","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"9a66092d-ef58-49dc-83dc-4c1128c5fa7c","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"A legfrissebb információk szerint a Samsung a Galaxy Z Fold7 és a Galaxy Z Flip7 érkezésekor mutathatja majd be az új, két ponton is összecsukható okostelefonját.","shortLead":"A legfrissebb információk szerint a Samsung a Galaxy Z Fold7 és a Galaxy Z Flip7 érkezésekor mutathatja majd be az új...","id":"20250225_samsung-duplan-hajthato-okostelefon-bemutato","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/9a66092d-ef58-49dc-83dc-4c1128c5fa7c.jpg","index":0,"item":"626905c5-4812-4c6a-95ae-d1dab2ccdeb2","keywords":null,"link":"/tudomany/20250225_samsung-duplan-hajthato-okostelefon-bemutato","timestamp":"2025. február. 25. 12:03","title":"Jöhet a Samsung duplán hajtható okostelefonja","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"86fe4a7a-02bd-463c-88c4-c94f257bf8c0","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"A Sigma BF egy tükör nélküli fényképezőgép, ami belső SSD-re menti a rögzített pillanatokat.","shortLead":"A Sigma BF egy tükör nélküli fényképezőgép, ami belső SSD-re menti a rögzített pillanatokat.","id":"20250225_sigma-bf-tukor-nelkuli-fenykepezogep-milc","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/86fe4a7a-02bd-463c-88c4-c94f257bf8c0.jpg","index":0,"item":"29b29379-8f87-404b-b156-b8860e9e916a","keywords":null,"link":"/tudomany/20250225_sigma-bf-tukor-nelkuli-fenykepezogep-milc","timestamp":"2025. február. 25. 16:03","title":"Memóriakártya nélküli fényképezőgépet villantott a Sigma – videó","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"b44cc018-428d-44f8-afd2-6b9a60da7903","c_author":"MTI","category":"tudomany","description":"Az egyik dinó a kutatók szerint 8-9 tonna lehetett, és jóval nagyobb volt, mint a környéken talált törpedinoszauruszok.","shortLead":"Az egyik dinó a kutatók szerint 8-9 tonna lehetett, és jóval nagyobb volt, mint a környéken talált törpedinoszauruszok.","id":"20250225_dinoszauruszfaj-erdely-kutatas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/b44cc018-428d-44f8-afd2-6b9a60da7903.jpg","index":0,"item":"5400f750-0e0c-45d5-9e46-ff632b48ea27","keywords":null,"link":"/tudomany/20250225_dinoszauruszfaj-erdely-kutatas","timestamp":"2025. február. 25. 13:50","title":"Két új erdélyi dinoszauruszfajra bukkantak kutatók","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"b8828ee6-7756-4bd3-be8a-a9b67acf6c46","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"A Magyar Bírói Egyesület arra is figyelmeztetett, hogy a demonstráción történő részvétellel kapcsolatos adatgyűjtést az információs önrendelkezésről szóló törvény és a GDPR is tiltja.","shortLead":"A Magyar Bírói Egyesület arra is figyelmeztetett, hogy a demonstráción történő részvétellel kapcsolatos adatgyűjtést...","id":"20250224_Meguzentek-a-birok-Bayer-Zsoltnak-milyen-ugyekben-talalkozhat-az-altala-listazott-kollegakkal","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/b8828ee6-7756-4bd3-be8a-a9b67acf6c46.jpg","index":0,"item":"d0bc6002-210a-44f6-b998-0ac0b6f75281","keywords":null,"link":"/itthon/20250224_Meguzentek-a-birok-Bayer-Zsoltnak-milyen-ugyekben-talalkozhat-az-altala-listazott-kollegakkal","timestamp":"2025. február. 24. 13:43","title":"Megüzenték a bírók Bayer Zsoltnak, milyen ügyekben találkozhat az általa listázott kollégákkal","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c309f7d1-7a48-40d0-ba87-7afc2ef5d83a","c_author":"Rácz Gergő","category":"gazdasag","description":"A piac egyik vezető pénzintézete a magyar gazdaság általános gyenge teljesítménye ellenére is jócskán növelni tudta a profitját tavaly. A cég vezetői szerint a cég stabil talapzaton áll, termeli belga anyjának a profitot, és nem eladó.","shortLead":"A piac egyik vezető pénzintézete a magyar gazdaság általános gyenge teljesítménye ellenére is jócskán növelni tudta...","id":"20250224_K-H-Bank-eves-eredmeny","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c309f7d1-7a48-40d0-ba87-7afc2ef5d83a.jpg","index":0,"item":"8a15decb-7804-44e7-9e9f-4fe999c9c27f","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250224_K-H-Bank-eves-eredmeny","timestamp":"2025. február. 24. 17:27","title":"Nyűglődő gazdaságban is rekordnyereséget termelt a K&H Bank","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"32c08e28-4083-46af-aaf8-9487efebe5a9","c_author":"HVG","category":"gazdasag","description":"A gazdasági növekedés az idén is alacsonyabb lehet, mint ahogy azt a kormány várja, miközben az infláció biztos, hogy nagyobb lesz a prognózisában szereplőnél – derül ki a Költségvetési Tanács friss jelentéséből.","shortLead":"A gazdasági növekedés az idén is alacsonyabb lehet, mint ahogy azt a kormány várja, miközben az infláció biztos...","id":"20250224_Lassabb-gazdasagi-novekedes-nagyobb-aremelkedes-johet-Magyarorszagon-allitja-a-Koltsegvetesi-Tanacs-friss-jelentese","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/32c08e28-4083-46af-aaf8-9487efebe5a9.jpg","index":0,"item":"e3b2b585-7cae-4cb8-9bc9-ea9729876c10","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250224_Lassabb-gazdasagi-novekedes-nagyobb-aremelkedes-johet-Magyarorszagon-allitja-a-Koltsegvetesi-Tanacs-friss-jelentese","timestamp":"2025. február. 24. 21:05","title":"Lassabb gazdasági növekedés, nagyobb áremelkedés jöhet Magyarországon – állítja a Költségvetési Tanács friss jelentése","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"447d90e2-3236-48fe-b637-796126d700ae","c_author":"Domány András","category":"gazdasag.ingatlan","description":"Drágul ugyan, de nem maradhat torzó.","shortLead":"Drágul ugyan, de nem maradhat torzó.","id":"20250226_dunakiliti-hid-befejezes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/447d90e2-3236-48fe-b637-796126d700ae.jpg","index":0,"item":"1327c6d3-2c61-46f0-8692-7f28bb4ceb10","keywords":null,"link":"/ingatlan/20250226_dunakiliti-hid-befejezes","timestamp":"2025. február. 26. 07:23","title":"Pénzt ad a kormány a dunakiliti híd befejezésére","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Valóságos luxus gasztronómiai rituálé zajlott le a közelmúltban Barcelonában. Négy év szünet után először főzött újra a katalán nagymester, Ferran Adria és az El Bulli csapata a Dom Pérignon 2005-ös évjáratának bemutatása alkalmából.
A Ferran Adria fémjelezte El Bulli, amely korábban három Michelin-csillaga mellett ötször érdemelte ki A Világ Legjobb Étterme címet, 2011-es bezárása óta az elBullifoundation formájában működött tovább. A molekuláris gasztronómia egyik leghíresebb vezéralakja négy év után most visszatért és különleges vacsorát adott. A Dom Pérignon Vintage 2005 barcelonai bemutató estjére a champagne-házzal való több éves együttműködés nyomán került sor, egyúttal egy új fejezet nyitányát jelezte.
Az úgy nevezett Decoding projektben a séf és a pincemester, Richard Geoffroy az ikonikus pezsgő, a Dom Pérignon lényegét kutatják, feltérképezik mélységeit. Céljuk nem kevesebb, mint dekódolni és újradefiniálni a luxus cuvée-t, majd új, még élvezetesebb formában bemutatni. „Aki a jövőben Dom Pérignont iszik, másként teszi majd.” – fogalmazta meg küldetését a Dom Pérignon Lab csapata. „A munkánk nem titkokat tár fel, hanem azt biztosítja, hogy a dolgok mindig fejlődnek. Garantálja, hogy tovább juthassunk el annál, amennyit most tudunk, és hogy nyitva tartjuk az elménket a végtelen számú lehetőségre.” – foglalta össze Richard Geoffroy, akinél jobban senki nem ismeri a Dom Pérignon-t. 1990 óta dolgozik a ház pincemestereként, és az ő feladata, hogy az arra érdemes évjáratokban újrateremtse a presztízs cuvée-t.
A két kivételes, kreatív szakember nem először dolgozik együtt. A rosesi öbölben évente csak pár hónapot nyitva tartó El lBulli éppen az utolsó, 2011-es nyári szezonban rendezte meg első, majd zárásakor az utolsó Dom Pérignon vacsoráját. Új együttműködésükben küldetésük változatlan: átlépni a már ismert határokat.
Nagymesterek
domperignon.com
Luxus rituálé, mint évjárat bemutató
A rendhagyó kutatás kiindulási pontja, hogy a Dom Pérignon élmény kreatív formákban teljesedhet ki, például a menü, a helyszín, a körülmények és hangulat függvényében. Ennek első állomásaként álmodtak meg egy innovatív gasztronómiai koncepciót. A rituálé az új, 2005-ös évjárat kóstolásával indul, majd luxus snack párosításokon keresztül a bemutatott champagne négy jellegzetességét hangsúlyozza: a mineralitást, intenzitást, homogenitást (a struktúra és textúra egységességét) és a harmóniát.
A kóstolás ezen formája nem vacsora, hanem egy új típusú menü, a középpontban a Dom Pérignon Vintage 2005 minél érzékletesebb megtapasztalásával. A séf szerint a kreatív és kimunkált étvágygerjesztő falatok nem a vacsora első aktusát jelentik, hanem önmagukban is gazdag, komplex élményt adnak. A mogyoró praliné, a parmezán jégkrém vagy az osztriga dióval és algával egy-egy könnyed falat, mégis új magaslatokba emelik a Dom Pérignon-t. Az estet Barcelona óta már Tokióban is megismételték.
A Vintage 2005-öt már most a ritkaságok közé sorolják, mivel a meleg nyarat követő hűvös, esős szeptember miatt szüretkor drasztikus válogatásra volt szükség, így ebből az évből csak igen kevés, de kivételes minőségű champagne készült. A legújabb évjárat májusban Magyarországra is megérkezett.
Dom Pérignon alaptézisek
- a Dom Pérignon mindig évjáratos champagne
- mindig házasítás, amely a fehér- és kékszőlő, a pinot noir és a chardonnay egyensúlyára épít
- a termőhely legjobb minőségű szőlőiből készül
- kifejezi mind a terroirt, mind az adott évjáratot
- intenzitásának alapfeltétele a precizitás
- a hosszú érlelés következtében kivételesen komplex
- aromáiban a Dom Pérignon ásványossága összetéveszthetetlen ismertető jegy
Nem az a baja Magyarral, hogy utolsó pillanatban lemondta beszélgetésüket, inkább az, hogy átengedte az irányítást a rogáni propagandának, amire eddig nem volt példa.
Szabó Norbert azt állítja: Lukács Tamás, Schadl György egykori alelnöke és Czine Ágnes alkotmánybíró veje törvénytelenül ürítette ki és tette tönkre az irodáját helyettesként.