Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"cf0f9fa5-7b0e-46c4-8846-fd94b44f8372","c_author":"Polyák Gábor","category":"360","description":"Mi a szólásszabadság, hol húzódnak a határai, és mikortól beszélhetünk cenzúráról?","shortLead":"Mi a szólásszabadság, hol húzódnak a határai, és mikortól beszélhetünk cenzúráról?","id":"20250116_hvg-polyak-gabor-a-hazudozas-es-a-gyulolkodes-szabadsaga","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/cf0f9fa5-7b0e-46c4-8846-fd94b44f8372.jpg","index":0,"item":"c952a091-c4d8-47ca-913a-f27e8d8bd73b","keywords":null,"link":"/360/20250116_hvg-polyak-gabor-a-hazudozas-es-a-gyulolkodes-szabadsaga","timestamp":"2025. január. 16. 08:30","title":"Polyák Gábor: A hazudozás és a gyűlölködés szabadsága","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"2d0dc667-fb10-4503-9c2b-9d55a75a7f7b","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"A Honor új csúcstelefonja hardveresen csak kicsit, szoftveresen azonban sokat fejlődött – a Magic7 Pro elsősorban a mindent átszövő mesterséges intelligenciáról szól. ","shortLead":"A Honor új csúcstelefonja hardveresen csak kicsit, szoftveresen azonban sokat fejlődött – a Magic7 Pro elsősorban...","id":"20250115_honor-magic7-pro-csucstelefon-megjelenes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/2d0dc667-fb10-4503-9c2b-9d55a75a7f7b.jpg","index":0,"item":"4b309e34-5d55-4006-b332-336388946cf3","keywords":null,"link":"/tudomany/20250115_honor-magic7-pro-csucstelefon-megjelenes","timestamp":"2025. január. 15. 11:00","title":"A legerősebb processzorral és 200 megapixeles kamerával jön a Honor Magic7 Pro, kiderült a magyar ára is","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"9a65485a-47ea-4a87-8d40-6186645aa557","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"A főpolgármester szerint elfogadhatatlan, hogy a kormány nem egyeztet Budapesttel a lomtalanítási rendszer átalakításáról.","shortLead":"A főpolgármester szerint elfogadhatatlan, hogy a kormány nem egyeztet Budapesttel a lomtalanítási rendszer...","id":"20250115_Karacsony-Gergely-Maradjon-a-lomtalanitas-csak-a-keruletek-keresere-legyen-valtozas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/9a65485a-47ea-4a87-8d40-6186645aa557.jpg","index":0,"item":"680d19ee-9ea7-436b-9f16-a173a42001f5","keywords":null,"link":"/itthon/20250115_Karacsony-Gergely-Maradjon-a-lomtalanitas-csak-a-keruletek-keresere-legyen-valtozas","timestamp":"2025. január. 15. 10:02","title":"Karácsony Gergely: Maradjon a lomtalanítás, csak a kerületek kérésére legyen változás","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"71f3bd6c-853c-4aee-b1ee-2d10e99a82b6","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"Az, hogy az Ügyfélkapu+ -hoz „hivatalosan egy orosz fejlesztésűnek kinéző alkalmazást ajánlanak, véleményem szerint égbekiáltó” – hangsúlyozta egy névtelenséget kérő kiberbiztonsági szakértő a Telexnek.","shortLead":"Az, hogy az Ügyfélkapu+ -hoz „hivatalosan egy orosz fejlesztésűnek kinéző alkalmazást ajánlanak, véleményem szerint...","id":"20250116_Orosz-kod-fut-az-appon-amelyet-az-Ugyfelkapu--ra-valo-belepeshez-ajanl-a-kormany-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/71f3bd6c-853c-4aee-b1ee-2d10e99a82b6.jpg","index":0,"item":"fd829bae-8d69-4030-8a05-ce696eb0a914","keywords":null,"link":"/itthon/20250116_Orosz-kod-fut-az-appon-amelyet-az-Ugyfelkapu--ra-valo-belepeshez-ajanl-a-kormany-ebx","timestamp":"2025. január. 16. 20:17","title":"Orosz kód fut az appon, amelyet az Ügyfélkapu+ -ra való belépéshez ajánl a kormány","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"d0750560-c15a-458d-a7f4-7fb6c81baa1c","c_author":"HVG","category":"elet","description":"Csütörtökön már nem valószínű jelentős csapadék.","shortLead":"Csütörtökön már nem valószínű jelentős csapadék.","id":"20250115_havazas-elorejelzes-idojaras","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/d0750560-c15a-458d-a7f4-7fb6c81baa1c.jpg","index":0,"item":"9442f2d5-441d-49e3-a010-ba97cc2a9057","keywords":null,"link":"/elet/20250115_havazas-elorejelzes-idojaras","timestamp":"2025. január. 15. 11:03","title":"Előrejelzés: kitart a gyenge havazás","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"26583b41-92ba-4ba9-8b72-9d299dc3ed8a","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Tavasszal idén is korlátozottan közlekedhetnek majd az autósok a pesti alsó rakparton. ","shortLead":"Tavasszal idén is korlátozottan közlekedhetnek majd az autósok a pesti alsó rakparton. ","id":"20250116_Pesti-rakpart-Karacsony-Gergely-kozlekedes-gyalogos","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/26583b41-92ba-4ba9-8b72-9d299dc3ed8a.jpg","index":0,"item":"d8a24824-d6cb-4048-9918-a4cbdf13bc34","keywords":null,"link":"/itthon/20250116_Pesti-rakpart-Karacsony-Gergely-kozlekedes-gyalogos","timestamp":"2025. január. 16. 18:11","title":"Idén is nyitják a rakpartokat a korzózók előtt, és több szakaszt fel is újítanak","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"8c5600b1-4811-47cc-9042-a2a2db247c7f","c_author":"HVG","category":"kultura","description":"A három veterán filmes feladata az lesz, hogy visszahozzák külföldről a filmbizniszt.","shortLead":"A három veterán filmes feladata az lesz, hogy visszahozzák külföldről a filmbizniszt.","id":"20250116_Trump-filmnagykovete-lesz-Stallone-Mel-Gibsont-es-Jon-Voight","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/8c5600b1-4811-47cc-9042-a2a2db247c7f.jpg","index":0,"item":"5fba2130-799f-400d-b4fa-91cfe40054ec","keywords":null,"link":"/kultura/20250116_Trump-filmnagykovete-lesz-Stallone-Mel-Gibsont-es-Jon-Voight","timestamp":"2025. január. 16. 21:00","title":"Trump filmnagykövete lesz Stallone, Mel Gibson és Jon Voight","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"ac13f5da-5851-4c00-a246-b56cd653ee58","c_author":"MTI","category":"vilag","description":"Jun Szogjol még mindig törvénytelennek tartja az ellene folyó eljárást.","shortLead":"Jun Szogjol még mindig törvénytelennek tartja az ellene folyó eljárást.","id":"20250115_Orizetbe-vettek-a-lazadassal-vadolt-posztjarol-felfuggesztett-del-koreai-elnokot","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/ac13f5da-5851-4c00-a246-b56cd653ee58.jpg","index":0,"item":"5af0f4dd-dcb5-4ad0-8910-a6753a76a2dc","keywords":null,"link":"/vilag/20250115_Orizetbe-vettek-a-lazadassal-vadolt-posztjarol-felfuggesztett-del-koreai-elnokot","timestamp":"2025. január. 15. 05:39","title":"Őrizetbe vették a lázadással vádolt, posztjáról felfüggesztett dél-koreai elnököt","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Francia és olasz borokat körözött le egy hajós-bajai kékfrankos rozé a minap azon a nemzetközi zártkörű kóstolón, amelyet a műfaj egyik legtekintélyesebb szakértője, Elizabeth Gabay Master of Wine szervezett.
Régóta foglalkoztatja a boros szakmát, hogyan lehet „ férfias” bor a rozéból: a testesebb vörösborhoz szokott nyugat-európai fogyasztók ugyanis túlzottan nőiesnek találják ezt az italt. Könnyen lehet, ha megismerkednek a magyar rozéval, mindez már múlt időben értendő. Provence-i, korzikai, olasz, spanyol, kaliforniai és libanoni rozéknál jobban ízlett egy hajós-bajai kékfrankos rozé a múlt hétvégén egy, neves francia bortermelők és amerikai szakírók részvételével tartott, zártkörű vakkóstoláson. A szervező, Elizabeth Gabay szerint : a magyar rozék meghódíthatják a könnyebb nyári boroknak még ellenálló vörösborpárti nyugati borisszák szívét.
turizmus.com
A történet valahol ott kezdődött, hogy Gabay, a Provence-ban élő brit Master of Wine és rozészakértő idén júniusban Magyarországon, a nemzetközi VinAgora borversenyen zsűrizett. Egyúttal ellátogatott néhány pincébe, és haza is vitt pár palack bort, majd a múlt vasárnap megrendezett zártkörű, szakmai rozékóstolón betette őket a sorba.
A kóstolók között ott voltak a legnevesebb provence-i termelők, köztük a nemzetközi versenyeken rozéival rendszeresen 90 feletti pontszámot elérő (a Decanter szakmai lap szerint a legjobb Provence-i termelő) Le Grand Cros tulajdonosa, Julian Faulkner, és a mindössze 12 ezer palacknyi nagy minőségű bort termelő presztízspincészet, a Domaine Le Mirabeau vezetője, Stephen Cronk, valamint a boros bestseller könyveiről ismert amerikai borkritikus, Robin Goldstein is.
Senki nem számított a "lecsengésre": habár egy provence-i bor aratta a legnagyobb sikert, mindjárt utána a magyar kékfrankos következett a tetszési indexen. A többi rozé alapanyaga grenache, mourvèdre, syrah vagy tempranillo volt, és bizony a kóstolók közül csak kevesen hallottak a kékfrankos fajtáról. Annyit meg kell jegyeznünk, hogy ez nem egy hivatalos verseny volt, hivatalos, nemzetközileg elfogadott pontrendszerben - ezért is nem nyilvános a számszaki eredmény - hanem egy zártkörű vakkóstolás, amelynek hosszútávú haszna lehet. Mondhatni, egyféle iránytű a külföldi szakembereknek, piacnak.
Amint azt a szervező Elizabeth Gabay elmondta, az összes résztvevő lelkesedett a hajós-bajai Koch kékfrankos rozé szép, nyári gyümölcsös ízeiért, a frissességéért és a jó egyensúlyért, miközben egyetértettek abban, hogy nem hasonlít a provence-i rozékra.
Elizabeth Gabay Koch Csabával
borespiac.hu
A szakember szerint, az ilyen jellegű – és előnyös áru – rozéknak biztos piacuk lehet Nyugat-Európában is. A magyar piacot jól ismerő Master of Wine úgy véli, hogy míg Magyarországon a borfogyasztók jelentős hányada rozét iszik, addig a kontinens nyugati felén még sokan ódzkodnak ettől a borfajtától, és ragaszkodnak a vörösborhoz. Gabay szerint azonban ez elsősorban annak tulajdonítható, hogy a piac a „gyengéd”, lágy rozékhoz szokott, míg a magyar rozék erényei közé éppen hogy a nagyobb test, a ropogós gyümölcsösség és a magasabb savtartalom tartozik. A vörösborhoz szokott fogyasztók ezért a magyar rozék segítségével könnyebben „megtéríthetők” a rozéivásra.