Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"f940cbbb-0c4c-4ba3-b4a7-125aef58e306","c_author":"Bedő Iván","category":"360","description":"A Mistral szemben az amerikai ChatGPT-vel és a kínai DeepSeekkel: miért érdemes az európai mesterségesintelligencia-asszisztenssel próbát tenni?","shortLead":"A Mistral szemben az amerikai ChatGPT-vel és a kínai DeepSeekkel: miért érdemes az európai...","id":"20250226_MistralAI-LeChat-europai-MI-alternativa-chatbot","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/f940cbbb-0c4c-4ba3-b4a7-125aef58e306.jpg","index":0,"item":"8431d29a-31ea-4ff8-88ab-a510c06596f4","keywords":null,"link":"/360/20250226_MistralAI-LeChat-europai-MI-alternativa-chatbot","timestamp":"2025. február. 26. 16:15","title":"Cicás cukiság vagy európai MI-alternatíva? Egy kis francia cég felvette a kesztyűt az óriásokkal szemben","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"ba7a3f18-0603-46c3-943c-4cef21b37d0e","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"A Magyar Újságíró Szövetség székházában tartott fórumbeszélgetés végén olvasták fel a közös nyilatkozatot.","shortLead":"A Magyar Újságíró Szövetség székházában tartott fórumbeszélgetés végén olvasták fel a közös nyilatkozatot.","id":"20250226_muosz-nyilatkozat-sajtoszabadsag","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/ba7a3f18-0603-46c3-943c-4cef21b37d0e.jpg","index":0,"item":"4ef5cd65-dcb6-4913-8da6-408dbe53c2bc","keywords":null,"link":"/itthon/20250226_muosz-nyilatkozat-sajtoszabadsag","timestamp":"2025. február. 26. 20:50","title":"Közös nyilatkozatban álltak ki a magyar médiumok képviselői a sajtószabadság mellett","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"d9450e21-fadb-4bd9-9c6a-a22e30992eb6","c_author":"hvg.hu/MTI","category":"kultura","description":"Becky Hill, Lost Frequencies, Meduza, Sam Feldt, Carpetman és temérdek hazai fellépő várható.","shortLead":"Becky Hill, Lost Frequencies, Meduza, Sam Feldt, Carpetman és temérdek hazai fellépő várható.","id":"20250226_Nagy-nevek-erkeznek-a-Szegedi-Ifjusagi-Napokra","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/d9450e21-fadb-4bd9-9c6a-a22e30992eb6.jpg","index":0,"item":"64c8d8ed-c057-4842-9b9c-d2d45db615ee","keywords":null,"link":"/kultura/20250226_Nagy-nevek-erkeznek-a-Szegedi-Ifjusagi-Napokra","timestamp":"2025. február. 26. 15:23","title":"Nagy nevek érkeznek a Szegedi Ifjúsági Napokra","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"fe6bf0f0-a098-4ad2-af5d-c717e7dfacb5","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"Teherautókhoz és buszokhoz is gyártanak majd itt abroncsokat.","shortLead":"Teherautókhoz és buszokhoz is gyártanak majd itt abroncsokat.","id":"20250226_Bovit-a-Hankook-Racalmason-450-uj-munkahely-jon-letre","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/fe6bf0f0-a098-4ad2-af5d-c717e7dfacb5.jpg","index":0,"item":"40c9ad16-ed1b-4cd6-b4d0-f2e129eba4e6","keywords":null,"link":"/cegauto/20250226_Bovit-a-Hankook-Racalmason-450-uj-munkahely-jon-letre","timestamp":"2025. február. 26. 12:43","title":"Elindul a Hankook gyárbővítése Rácalmáson, 450 új munkahely jön létre","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"e2c4a573-8160-462a-8180-a47521dfa3f1","c_author":"HVG","category":"vilag","description":"A 26 éves férfi 7 ezer dollárt kapott azért, hogy iszlámpárti feliratokat készítsen izraeli városokban, 50 dollárt ajánlottak neki, ha elégeti Benjamin Netanjahu képét.","shortLead":"A 26 éves férfi 7 ezer dollárt kapott azért, hogy iszlámpárti feliratokat készítsen izraeli városokban, 50 dollárt...","id":"20250227_letartoztatas-izraeli-ferfi-iran-kemkedes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/e2c4a573-8160-462a-8180-a47521dfa3f1.jpg","index":0,"item":"12643345-1c88-45df-a12d-7cc1d00e1915","keywords":null,"link":"/vilag/20250227_letartoztatas-izraeli-ferfi-iran-kemkedes","timestamp":"2025. február. 27. 14:19","title":"Letartóztattak egy izraeli férfit, aki Iránnak kémkedhetett","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"3debc140-36bc-49bf-b683-47f16f93c40d","c_author":"HVG","category":"elet","description":"Az évszázad sakkmérkőzését játszotta az amerikai Bobby Fischerrel 1972-ben.","shortLead":"Az évszázad sakkmérkőzését játszotta az amerikai Bobby Fischerrel 1972-ben.","id":"20250227_meghalt-borisz-szpasszkij","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/3debc140-36bc-49bf-b683-47f16f93c40d.jpg","index":0,"item":"f98c35ea-dd9a-4a1c-8e05-707c514e3f44","keywords":null,"link":"/elet/20250227_meghalt-borisz-szpasszkij","timestamp":"2025. február. 27. 20:49","title":"Meghalt Borisz Szpasszkij, a sakktörténelem egyik leghíresebb játékosa","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"bd8c5b8c-b7ca-472b-b98f-44fa127af7cd","c_author":"Tiszai Balázs","category":"360","description":"Egyre gyakrabban reális forgatókönyvként merül fel, hogy az USA kilép a NATO-ból, vagy kiüresíti a katonai szövetséget, védtelenül hagyva Európát például egy esetleges orosz támadás ellen. Ezért is vált minden korábbinál időszerűbbé egy európai hadsereg létrehozása, amelyre legutóbb a megtámadott Ukrajna elnöke is kapacitálta az európai vezetőket. A közös haderőt közel egy évtizede még Orbán Viktor is szorgalmazta, bár a Putyin-szövetséges miniszterelnök most már valószínűleg akkor sem támogatná az ötletet, ha annak lenne bármi realitása. De nincs is. Miért megvalósíthatatlan a közös európai hadsereg, és hogyan lehet mégis megnövelni a kontinens védelmi képességét?","shortLead":"Egyre gyakrabban reális forgatókönyvként merül fel, hogy az USA kilép a NATO-ból, vagy kiüresíti a katonai szövetséget...","id":"20250226_hogyan-vedi-meg-magat-Europa-ha-Trump-magara-hagyja-NATO-kozos-europai-hadero","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/bd8c5b8c-b7ca-472b-b98f-44fa127af7cd.jpg","index":0,"item":"a1b89f2b-fcd3-41ca-bcfe-ede04b9da13a","keywords":null,"link":"/360/20250226_hogyan-vedi-meg-magat-Europa-ha-Trump-magara-hagyja-NATO-kozos-europai-hadero","timestamp":"2025. február. 26. 13:00","title":"Hogyan védjük meg Európát, ha Trump itthagy bennünket Putyinnal?","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"3d5d27f8-827e-4868-ae58-1d3e5c4ca8ed","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Az Apple közölte, szoftveres hiba miatt fordulhatott elő az, hogy aki az iPhone-jának a „rasszista” szót diktálta le, annál a rendszer a „Trump” szót ajánlotta alternatívaként.","shortLead":"Az Apple közölte, szoftveres hiba miatt fordulhatott elő az, hogy aki az iPhone-jának a „rasszista” szót diktálta le...","id":"20250226_apple-iphone-hiba-diktalas-rasszista-trump","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/3d5d27f8-827e-4868-ae58-1d3e5c4ca8ed.jpg","index":0,"item":"728fe48e-9d5a-4883-b082-5d20ca64ac2c","keywords":null,"link":"/tudomany/20250226_apple-iphone-hiba-diktalas-rasszista-trump","timestamp":"2025. február. 26. 15:26","title":"Kijavítja a diktálós hibát az Apple, amely a „rasszista” szót a „Trump” szóra cserélte – videó","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Tőlünk közel s távol is jellemzően pezsgővel, borral, netán sörrel, portóival, brandyvel koccintanak a népek az ünnepek alatt. De pontosan mivel is, és honnan kerül hozzájuk?
A franciák, mi sem természetesebb, a gyöngyökre esküsznek. Állitólag jellemzően azt vallják - bár több világhírű, klasszikus borvidéket tudhatnak magukénak - felesleges fogásonként más-más bort tölteni a poharakba, ha ott az asztalon egy palack champagne. Szó szerint, hiszen az csak Champagne-ból származhat. A kanadaiak már nem ilyen kényesek. Sőt, szívesebben választják a 2008-ban indult, új-skóciai L'Acadie pincészet pezsgőit. Ausztráliában is a bubisra voksolnak, még hozzá arra, ami ikonikus szőlőfajtájukból a shirazból készül. Ez gyümölcsösebb, mint amit mi választanánk a decemberi koccintásokhoz, de jobban is illik az ottani kánikulai ünneplésekhez.
Alaszkában, ahol aligha kellene külön behűteni a pezsgőt, szívesebben isszák ilyen tájt a jégbort. Még hozzá a Texasból származó Denali család pincészetétől, ahol vadon termő gyümölcsökből, rizlingből és cabernet francból készítik. De elszánt sörisszáknak is van miből válogatni. A svédek alig várják, hogy megjelenjenek az erős, fűszeres, édeskés karácsonyi sörök. S a csak és kizárólag ilyenkor forgalmazott, alkoholmentes karácsonyi étvágygerjesztő üdítőjük, a julmus, ami tulajdonképpen nem más, mint a svéd kóla (ez itt ugyan nem a reklám helye, de aki kíváncsi rá, hogy milyen, az menjen az IKEA-ba).
A hagyománytisztelő angoloknak nincs karácsony (sem) portói nélkül. Az "erősített bor" alkoholfoka elérheti a 18-20-at is. Mi is kipróbálhatjuk sajtok, desszertek mellé, bevállalósabbak a füstös húsokhoz.
AFP / Alexander Körner
Dél-Afrikában igazán van miből válogatni, ha borról, pezsgőről van szó, de a tomboló strandszezonban is ragaszkodnak az ünnepi brandyhez. Nem csoda, elég, ha arra gondolunk, hogy tavaly az itteni Paarl borvidéknek tulajdonították a szakértők a világ legjobb borpárlatát.
A mexikóiak a bor mellett voksolnak, s természetesen, a sajátjukét látják szívesen az ünnepi asztalon. A Guadalupe völgy adottságai állítólag Toszkánáéval hasonlíthatók össze. Venezuela borspecialitása a petit verdot, ami eredetileg bordeaux-i, csak ott már réges régen megunták.
A spanyolok mélyszínű, gyümölcsös vörösborokkal ünnepelnek, kedvenc fajtáik Rioja és Ribera del Duero tájáról kerülnek ki. Hogy melyik fogáshoz, mit isznak, az , mint a borszerető-értő népeknél adott, attól függ, milyen könnyű vagy nehéz az étel, és mennyi időt töltött a bor hordóban. A legrövidebb érlelésű a joven és az ariana, a standard a reserva, míg egy gran reserva hosszú éveket várakozik a pince hűvösében.
S hogy nálunk mi a karácsonyi "leg"? Állitólag a tokaji aszú. Tán, mert a libamáj nagyon tudja kívánni... De érdemes kipróbálni más fogásokhoz is.