szerző:
hvg.hu

Idén első ízben vett részt a borászok egyik legnagyobb seregszemléjén, a VinCE-n a Magyar Sörgyártók Szövetsége. A boros közönségnek csöppet sem volt ellenére.

 Nem kell túlzottan "pincebennfentesnek" lenni ahhoz, hogy valaki ismerje a mondást: sörrel lazít a borász. Többségük nem szégyelli bevallani, nagy kóstolások, egész napos szakmázás után bizony jólesik egy hideg sör. Azt is nem kevés gasztronauta tudja, a bor-étel párosításoknak nagyonis megvannak a sörpárjai. S lám, megtört a "jég", és az idén először március 3. és 5. között ott volt a Corinthiában a Sörszövetség, hogy a "Sör  mi több” programjuk jegyében újabb árnyalatokat vigyenek a fehérek, vörösek, rozék színpalettájára.

 „Talán sokaknak meglepő feltűnésünk a bor mellett, de nem azért jöttünk a VinCE-re, hogy áttérítsük a borosokat a sörivásra.  Azt szeretnénk, hogy akik eddig nem ittak sört, azok is megismerhessék, milyen sokoldalú és egyre több ízben megjelenő ital a sör, amely nagyszerűen passzol a kedvenc fogásainkhoz” – mondta dr. Schillinger Attila, a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatója.

A múlt csütörtöki, szakmai napon a vállalkozó kedvű résztvevők megtudhatták, hogyan kell sört kóstolni, mennyire számít e téren is a hőmérséklet, az illatok, ízek, a pohárformák.

A vendégek Vásárhelyi István, sörgasztronómus kalauzolásával tehettek kirándulást – mindhárom napon – a sör-étel világában, különböző falatkákat, fogásokat próbálhattak ki, tökéletesen harmonizáló sörökkel.

©

A szárított paradicsomos camembert-es falatkákat friss, szűretlen bajor stílusú búzasör kísérte, A coleslaw salátával körített sörben pácolt, szuvidolt oldalas tökéletes kiegészítője az óarany színű, malátás, enyhén gyümölcsös illatú félbarna cseh láger volt.

©

A legmeglepőbb páros, amely maradéktalanul elnyerte mindenki tetszését, a narancsos krémmel töltött keserű és tejcsokoládés bonbon és 8 hónapig érlelt, krémesen telt, robusztus Russian Imperial Stout volt.  

Érdekesnek találta cikkünket?
Legyen HVG pártoló tag!

A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Tagjainknak heti exkluzív hírlevelet küldünk, rendezvényeket kínálunk, a könyveinkre és egyéb termékeinkre pedig komoly kedvezményt adunk. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! „Amikor annyira eluralkodik a mindennapi életünkön a virtualitás, üdítő igazi emberi kapcsolatokat építeni.”
K. Erna – Pártoló tag


„Régóta olvasom a HVG-t és cikkei között mindennap találok érdekfeszítőt!”
H. Szabolcs - Támogató
Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!
A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz, és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!
Videó: Dupla záróvonalon át előzte versenytársát egy autós a 82-esen

Videó: Dupla záróvonalon át előzte versenytársát egy autós a 82-esen

A legújabb Android rendszer fut rajta, feleáron adják, mint a többi csúcstelefont – mi az?

A legújabb Android rendszer fut rajta, feleáron adják, mint a többi csúcstelefont – mi az?

Mégis miért kell vallási kérdést csinálni az étkezésből?

Mégis miért kell vallási kérdést csinálni az étkezésből?

A marihuána legalizálása miatt nő az autós balesetek száma

A marihuána legalizálása miatt nő az autós balesetek száma

Kiszivárgott egy terv: megszűnhetnek a fizetős szolgáltatások a kórházakban

Kiszivárgott egy terv: megszűnhetnek a fizetős szolgáltatások a kórházakban

Még dolgozni kell azon, hogy a kamaszok tudjanak olvasni és számolni

Még dolgozni kell azon, hogy a kamaszok tudjanak olvasni és számolni