A szakember rámutatott, hogy a vállalkozási szerződésekről a magyar és a német fél között 1989 január óta létezik kormányközi szerződés. A kontingenseket rendszeresen felülvizsgálják, s a német munkapiaci helyzet függvényében módosítják. A jelenleg érvényes 3800 fős keretszámot októberben veszik revízió alá.

Mervai Péter hangsúlyozta azt is, hogy vannak olyan cégek, amelyek Németországban vállalkoznak, de nem ÉVOSZ-tagok. A ÉVOSZ németországi vállalkozási tagozatának szervezetei közül egyiknek sem gyűlt meg a baja a német hatóságokkal, amelyek az utóbbi időben vehemensen fellépnek az ellen, hogy a német bérviszonyokhoz képest olcsón foglalkoztatott kelet-európai munkaerő kiszorítsa a német munkaerőt. A németek ellenzik az úgynevezett származási ország elvét, amelynek értelmében bérezésnél, adózásnál, társadalombiztosításnál a küldő ország normái érvényesülnek.

A Frankfurter Allgemeine Zeitung kedden a szakszervezetre hivatkozva azt írta, hogy 2001 óta mintegy 26 ezer német munkahely szűnt meg a hazai húsfeldolgozó iparban, mert úgymond visszaéltek a szolgáltatások szabad áramlásának elvével, a vállalkozási szerződésekkel. Az állítólag szakképzetlen kelet- és közép-európai munkaerő alkalmazása minőségi és higiéniai problémákat eredményez. Az olcsó szupermarketláncok üzleteinek pultjaira kirakott hús nincs szakszerűen feldolgozva, a szakmában „orosz húsról" beszélnek, mivel ilyen húst az oroszok nem voltak hajlandók importálni.