Családjával a híres Kastner-vonattal menekültek el a náci megszállás elől. Az egyetem elvégzése után a nagybátyjától kapott 3 ezer dollárjából kezdett vállalkozni, de később hangtechnikai cége és orosz haditengerészeti bázisa is lett. Mesés vagyonát végül aranybányászattal alapozta meg, cége, a Barrick Gold később a világ legnagyobb aranybányszáttal foglalkozó vállalatává vált, a társaság ma a cikk szerint 9 milliárd dolláros forgalmat generál.

Az évek során az ingatlanfejlesztéssel foglalkozott, utóbbi terén ugyancsak hatalmas sikert ért el: hatalmas üdülőterületet fejlesztett a Fidzsi-szigeteken, ahol medencéket, több tucat szállodát is felhúzott.

Munk Magyarországon is aktív volt, már a rendszerváltás előtt figyelte a magyar befektetési lehetőségeket. Torontói barátjával, Andrew Sarlóssal, Mark Palmer korábbi budapesti amerikai nagykövettel és a napokban elhunyt Demján Sándorral létrehozta a Central European Development Corporationt (CEDC) nevű céget.

Idősebb korára még nagyobbra nőtt a vagyona, de még 86. életéve után is aktívan üzletelt. Pénzét azonban nemigen tartogatta, gyermekei taníttatása mellett leginkább elosztogatta pénzét, de magára is költött. Jótékonysági alapítványa, amelyet második felesége igazgatott, dollárok százmillióit költötte kanadai és izraeli oktatási intézményekre, valamint közkórházak támogatására.