Mit együnk és igyunk kánikulában?

Szervezetünk a nagy melegben kevesebb energiával is beéri, a nehéz, zsíros, fűszeres ételek helyett a könnyen emészthető, friss gyümölcsök vagy zöldségfélék felhasználásával készült falatokra vágyik. A nagy melegben háziasszonyként mi sem szívesen töltünk hosszú órákat a gőzölgő fazék vagy forró sütő mellett, varázsoljunk gyorsan tápláló ételeket a család asztalára. Az egészséges táplálkozás napi 2,5-3 liter cukormentes folyadék és színes, változatos kiegyensúlyozott étrenddel biztosítható. Nincs ez másképp nyáron sem, azonban számos speciális tényezőt figyelembe kell vennünk a kánikula idején.

A teljes cikket elolvashatja a HVG Online új egészségportálján.