Olcsóbb mint a vaj, és koleszterin tartalma sincsen: kiváló! Éljen az egészséges szív! Miután az emberek nagy része átállt a vajról a margarinra, a zsírról pedig az olajjal való főzésre, az orvosok várták a csodát, ami persze elmaradt. Kiderült, hogy mégsem csökkenti olyan mértékben az érelmeszesedés arányát a szimpla margarin és a napraforgó olaj, mint várták. Ennek egyik oka az, hogy a sertéshús, a disznóság, és a magas koleszterin szintű étkezés és az életmód nem változott meg, így ezen olajok, zsírok jótékony (?) hatása sem érvényesült.
