A Nespresso legfrissebb receptjeinek segítségével a Vivalto Lungo kávéőrlemény epres-málnás smoothie-ként, a népszerű Ristretto pedig pisztáciás semifreddo formájában születik újjá.

Pisztáciás semifreddo Ristretto-val

4 adag

Elkészítési idő: 10 perc

Hozzávalók:

4 Ristretto kapszula (4 x 25 ml)

250 g pisztácia fagylalt, amit 15 perccel a felhasználás előtt veszünk ki a fagyasztóból

60 g hámozott, pirított pisztácia

150 g vanília ízű tejszínhab

A pirított pisztácia egyik felét zúzzuk porrá, majd egy nagy csészében forgassuk bele a felolvadt fagylaltba a tejszínhab felével és a maradék pisztáciával. 4 külön csészébe helyezzünk 1-1 evőkanál tejszínhabot, majd tegyünk mindegyik tetejére az előbb elkészített fagylalt-keverékből. Felszolgálás előtt főzzünk le a csészékbe egy-egy Ristretto Grand Cru őrleményt (25 ml). Díszítsük a maradék tejszínhabbal és pisztáciával.

nespresso.hu

Vivalto Lungo epres-málnás smoothie

4 adag

Elkészítési idő: 15 perc

Hozzávalók:

2 Vivalto Lungo kapszula (2x110ml)

250 g eper

4 gombóc málna sorbet

3 kiskanál nádcukor

Készítse el a kávét és egy tálkában hagyja kihűlni. Mossa meg az epret hideg vízben, majd vágja apró darabokra. Öntse a lehűlt kávét, az epret, a cukrot és a málna sorbetet a mixerbe, majd körülbelül 30 másodpercig keverje, amíg krémessé válik. Óvatosan öntse a smoothie-t hosszú poharakba és kóstolja meg! A kreációt apró, pálcikára szúrt eprekkel is díszítheti.