szerző:
hvg.hu

A séf az előítéletek ellen is felszólalt.

Vuhani koronavírus
Korábban ismeretlen koronavírus miatt tört ki járvány Kína hatodik legnépesebb városában, a 10 millió fős Vuhanban. Az azóta a világ mind több országában felbukkanó, tüdőgyulladással járó megbetegedés néhány hét alatt kétezernél is több halálos áldozatot szedett, tízezrek fertőződtek meg. A koronavírus terjedésével és leküzdésével kapcsolatos fejleményeket cikksorozatunkban követheti.
Friss cikkek a témában

Az új koronavírus okozta járvány a kínai kisebbségben egy érzelmileg is erősen terhelt kérdés lett, és a magyarországi kínai közösség életére is hatással van. (Azt, hogy mi köze a diszkriminációnak egy vírushoz, ebben a cikkünkben jártuk körül.)

Hogy ez a hatás mennyire kézzel fogható, azt jól jelzi, hogy a neves budapesti kínai éttermek és bisztrók megálmodója, a 20 éve Pekingből Magyarországra érkező Wang mester külön közleményben igyekszik tisztázni a helyzetet és üzenni a magyar ügyfélkörnek. Ebben tiszteleg az ország és az itt élők előtt: „Azt tapasztaltam ebben az országban, hogy szorgalommal, odafigyeléssel és kitartással igenis előre juthat az ember. Rengeteget köszönhetek a magyaroknak, akik barátsággal és szeretettel fordultak felém. (…) Ma már bátran és büszkén mondhatom hazámnak Magyarországot is, legalább annyira, mint Kínát.”

Majd rátér arra, hogy a szülőhazájában „nem várt nehézségekkel kell most szembenézniük.” De ahogyan Kínában mondják: „nincs leküzdhetetlen tél, és nincs olyan tavasz, amely ne jönne el”.

A séf hangsúlyozza, hogy

mindig arra törekedtünk és törekszünk a mai napig, hogy vendégeink a kínai konyha legjavát ismerhessék meg. Kiváló ételeket csak kiváló alapanyagból készíthetünk, ezért dolgozunk szinte kizárólag magyar termelők és gazdák portékáiból. És ezért dolgozunk szorosan együtt a népegészségügyi, élelmiszerbiztonsági és járványügyi hatóságokkal is azon, hogy a magyar és az uniós szabályoknak maradéktalanul eleget téve a legjobb minőségű ételek a lehető legbiztonságosabb formában és módon kerülhessenek a vendégeink elé.

Wang mester szerint azzal együtt, hogy időnként ijesztő hírek érkeznek Kínából, még ijesztőbb pletykák terjednek például az interneten. „Fontos azonban hangsúlyozni azt, hogy ez az egyébként súlyos helyzet nem szabad, hogy lehetőséget vagy alkalmat jelentsen arra, hogy előítéletekkel forduljunk egymás felé”. És persze továbbra is várják a vendégeket.

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények!

Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények!

Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.
Felütötte fejét a hőstressz, pusztul az ausztrál Nagy-korallzátony

Felütötte fejét a hőstressz, pusztul az ausztrál Nagy-korallzátony

Amerikai csúcsterepjáró: magyar tuningot kapott a vadonatúj Cadillac Escalade

Amerikai csúcsterepjáró: magyar tuningot kapott a vadonatúj Cadillac Escalade

Megroggyant a kínai olajfeldolgozás a koronavírus miatt

Megroggyant a kínai olajfeldolgozás a koronavírus miatt

Újabb országokban jelent meg a koronavírus, Iránban legalább 12-en meghaltak

Újabb országokban jelent meg a koronavírus, Iránban legalább 12-en meghaltak

Fia barátnőjétől bérelt lakást a fideszes képviselő

Fia barátnőjétől bérelt lakást a fideszes képviselő

Kihúzták a hatoslottó nyerőszámait

Kihúzták a hatoslottó nyerőszámait