szerző:
Gy. Zs.
Tetszett a cikk?

Szolgálati közlemény: az Első Hazai Kézműves Sörfesztivál elmarad. Holnap. De hivatalosan ezt még ma sem tudhatják a hvg.hu olvasói.

Alig egy hete jól előre ittak a medve bőrére a gyanútlan – s rossznyelvek szerint, szívesen potyázó – újságírók, akiket a szervezők sajtótájékoztatóra hívtak a terézvárosi Kaledonia pubba, miután küldtek előzetes sajtóanyagot az eleddig soha nem volt, ám sok sörkedvelő által igencsak várt fesztiválról.

Beharangozó, hírverés, a terézvárosi polgármester maga invitál, aztán kóstoló a békésszentandrásiak Fekete Korsójából, a Bors szűretlen barnájából, a Rotburger szűretlen világosából, no és Malackaraj alias Péter Anna rózsavizes, pisztáciás birkakolbászából. Ízes csábítás a szintén beígért, neves gasztrobloggerek sörkorcsolyáiból. Megjegyzem, azt már jó ideje tudni lehetett, hogy ők valószínűleg a pesti sörünnep időpontjában a saját, hegyaljai, őszi fesztiváljukon lesznek Erdőbényén, az vesse rájuk az első követ, aki nem így tenne a helyükben.

Talán egyeztetni-egyezkedni kellett volna a szervezőknek. Ez ügyben is. Merthogy még mi mindenben nem egyezkedtek illetékesekkel, esetleg saját magukkal, az sosem fog kiderülni. A szeptember 16-i sajtótájékoztató után mindössze négy nappal, szeptember 20-án szolgálati közlemény jelent meg a Folyékony Kenyér blogon és a Főzdefeszt honlapon, hogy a 25-re meghirdetett fesztivál a bizonytalan időjárási viszonyok miatt elmarad (sic!), illetve mindenkit szeretettel várnak úgy május tájékán. S ennyi. Aki nem hiszi, járjon utána. Vagy menjen szombaton a Kertészfeszt utcafesztiválra, ami a zord időjárási viszonyokkal dacolva meg lesz tartva, sőt a Kertész utca műintézményeiben még kóstolni is lehet kézműves söröket. Minő örvendetes véletlen. S reméljük, az is csak véletlen, hogy a szervezők elfelejtettek hivatalos sajtóközleményt kiadni az Első Hazai Kézműves Sörfesztivál elmaradásáról.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!

Kovács Gábor Gasztro

Mi hiányzik a sörfesztiválhoz?

Június 9-13 között idén harmadik alkalommal rendezték meg a Cseh Sörfesztivált a Városháza-parkban. 11 sörgyár 25 féle söre alkotta a választékot a sör ünnepén. Ez már önmagában is elegendő, hogy egy sörivót boldoggá tegyen. Vagy mégsem?

hvg.hu Gasztro

Sörfőzés kicsiben – ismeretlen fajták

Budapesten szeptember 24-25-én lesz az Első Hazai Kézműves Sörfesztivál, amelynek célja, hogy reflektorfénybe állítsa a hazai kisüzemi sörfőzés alulértékelt és jórészt ismeretlen termékeit.

Kovács Gábor Gasztro

Terézvárosi Oktoberfest: igyunk szűretlen sört!

Óh, azok a boldog nyolcvanas évek! A sörhiányos nyarakon komoly túrákra vállalkoztunk, hogy a mindennapi betevő kőbányai világosunkat magunkhoz vegyük. Aztán a rendszerváltozás meghozta a boldogságunkat, egyeseknek pedig munkahelyüket vesztve a kényszervállalkozást. Néhányan nem másban remélték boldogulásukat, mint egy kisüzemi sörfőzdében.

Vétek György Gasztro

Mi kerülhetett a sörbe?

Több ezer év távlatából három forradalmi időszakát jegyezhetjük fel a sörfőzés történetének. Az első 1516-ban volt, amikor törvényileg szabályozták, mi kerülhet a sörbe, a második a 19. század második felében létrehozta a nagyüzemi sörfőzést, és a harmadik, napjainkban zajló forradalom, a kézműves söröké.