szerző:
Kovács Gábor

Június 9-13 között idén harmadik alkalommal rendezték meg a Cseh Sörfesztivált a Városháza-parkban. 11 sörgyár 25 féle söre alkotta a választékot a sör ünnepén. Ez már önmagában is elegendő, hogy egy sörivót boldoggá tegyen. Vagy mégsem?

Voltak szerencsések, akik elégedetten távoztak a sörfesztiválról. Ők azok, akik az első két napon, még a kora délutáni órákban látogattak el a Városháza-parkba. Ekkor még a teljes kínálatból lehetett válogatni, a sörjegyekért sem kellett a hosszan kígyózó sorokba beállni és a sör is kellően hideg volt valamennyi pavilonnál.
Az egyetlen kifogás, ami ekkor felmerülhetett, hogy sajnos a söröket műanyag pohárba csapolták. Ez túl az esztétikai problémán, bizony a sör többi élvezeti értékét is csökkenti. Különösen azért, mert, a langymeleg pohárban a sör habja hamar összeesik, és így hamar elveszti frissességét.Jó lenne,ha a borfesztiválokhoz hasonlóan,a sörfesztiválokon is lehetne kóstolópoharakat/korsókat venni.

Azok, akik este tettek kísérletet, hogy egy jót sörözzenek, már nem mondhatták ennyire szerencsésnek magukat. Mindenütt hosszú sorbaállás várt rájuk és sajnos a hűtők sem bírták a folyamatos csapolást. Aztán az sem volt egyszerű, hogy a nehezen megharcolt sörrel ülőhelyet találjanak. A többség mégsem adta fel és több sörkülönlegességet is kipróbált. Sajnos azonban a választék egyre szűkült, a treboni Regent sör már pénteken kifogyott. Ennek ellenére maradt még bőven választék, akár a könnyű világos, akár a testes barna vagy egy erős sört szerettünk volna megkóstolni. Mindenesetre a kitartó sörivók ismét bebizonyították, hogy a jó sörök iránt igenis van kereslet. Talán érdemes lenne a hazai sörgyártóknak hasonlóan kiváló minőségű söröket főzniük és nem csak azzal törődni, hogyan tehető a termelés olcsóbbá.

Valószínűleg a fesztivál hangulatát volt hivatva feldobni a cseh zenekar is, de csak a hangzavart sikerült totálissá tenniük. Sok vigaszt a cseh ételek sem jelentettek. A műanyag tányérba tálalt menzányi adagok nem sok sör felitatására lehettek alkalmasak, így áraik is drágának tűntek. A fenti kifogások egyedül a Ferdinánd Sörház sátrában nem merültek fel: itt az étteremben megszokott színvonallal találkoztak a vendégek. A szervezők számításai szerint az öt nap alatt körülbelül 200 hektoliter finom cseh sör csúszott le a torkokon. Már csak abban reménykedünk, hogy a negyedik alkalommal   a körülmények is igazán méltóak lesznek a pompás cseh sörökhöz.

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények!

Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények!

Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.
hvg.hu Napi merítés

Kiknek köszönhető a lime-sörök világkarrierje?

Latin-Amerikának bámulatosan régi sörfőző hagyományai vannak. Ezért tragikus, hogy manapság ezeket a tradicionális söröket teljesen háttérbe szorították azok a divatos és jellegtelen sörök, amelyeket egyenesen üvegből isznak és az üveg nyakába még egy cikk lime-ot is nyomnak - írja a Serteperte blog szerzője.

Kovács Gábor Gasztro

A hét receptje: a legjobb sörkorcsolya

Szeretnénk egy tévedést eloszlatni: igenis mindenhez lehet sört inni, csak sajnos a világos lager sörök alapvetően a sós és a csípős ízekkel stimmelnek. Könnyű a belgáknak, hiszen olyan széles a sörválasztékuk, hogy még édes desszertekhez és savanyúságokhoz is tudnak sört ajánlani.

Tóth Sándor Gasztro

Meglepődnénk, ha lenne Petőfi-sörünk

Nyilván mindenki meglepődne, ha nálunk Petőfiről vagy Kossuthról sört neveznének el. Ám Mexikóban ezt inkább megtisztelőnek, mint meghökkentőnek tartják. Több, nemzeti hősről elkeresztelt emléksört bocsátanak piacra.

Balavány: Magyart az űrbe, avagy kinek fáj az a vacak tízmilliárd?

Balavány: Magyart az űrbe, avagy kinek fáj az a vacak tízmilliárd?

A kormány beleszólna a színházigazgatók kinevezésébe is

A kormány beleszólna a színházigazgatók kinevezésébe is

Elsőre átment a meglepetésember, Handó Tünde utódja

Elsőre átment a meglepetésember, Handó Tünde utódja

Fájdalmas segélykiáltást tett közzé a Meteorológiai Világszervezet a globális felmelegedésről

Fájdalmas segélykiáltást tett közzé a Meteorológiai Világszervezet a globális felmelegedésről

70 milliótól indul itthon az Aston Martin szabadidő-autója – beleültünk

70 milliótól indul itthon az Aston Martin szabadidő-autója – beleültünk

Lánctalpas munkagép akadt fenn egy magasságkorlátozó kapun Szombathelynél

Lánctalpas munkagép akadt fenn egy magasságkorlátozó kapun Szombathelynél