Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"b52102f5-deb3-415b-aca1-5699b791c7cb","c_author":"Marabu","category":"itthon","description":"","shortLead":"","id":"20250522_Marabu-Feknyuz-Lanczi","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/b52102f5-deb3-415b-aca1-5699b791c7cb.jpg","index":0,"item":"fdf0a66e-a603-46f1-8eef-aebd9068515b","keywords":null,"link":"/itthon/20250522_Marabu-Feknyuz-Lanczi","timestamp":"2025. május. 22. 05:05","title":"Marabu Féknyúz: Lánczi","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"d3605ff5-bde1-42f7-863a-9eb006acfbb1","c_author":"MTI","category":"vilag","description":"A magyarellenes George Simiont legyőző politikus hétfőn teszi le hivatali esküjét.","shortLead":"A magyarellenes George Simiont legyőző politikus hétfőn teszi le hivatali esküjét.","id":"20250523_romania-bukarest-nicusor-dan-fopolgarmester-lemondas-elnok","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/d3605ff5-bde1-42f7-863a-9eb006acfbb1.jpg","index":0,"item":"603db1a9-a4b2-48cf-97ce-a6380b0ee58a","keywords":null,"link":"/vilag/20250523_romania-bukarest-nicusor-dan-fopolgarmester-lemondas-elnok","timestamp":"2025. május. 23. 18:44","title":"Lemondott a bukaresti főpolgármesterségről az elnökké választott Nicusor Dan","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"fb9e8787-af4b-49ff-9db2-da5e524efaa1","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Francia kutatók egy új molekulacsaláddal álltak elő, ami az előzetes kísérletek alapján hatékonyan képes csökkenteni a tumor méretét.","shortLead":"Francia kutatók egy új molekulacsaláddal álltak elő, ami az előzetes kísérletek alapján hatékonyan képes csökkenteni...","id":"20250523_rakkezeles-daganat-megbetegedes-attet-tumor-sejt","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/fb9e8787-af4b-49ff-9db2-da5e524efaa1.jpg","index":0,"item":"7fac988f-ed54-498d-99ec-427be93f8df9","keywords":null,"link":"/tudomany/20250523_rakkezeles-daganat-megbetegedes-attet-tumor-sejt","timestamp":"2025. május. 23. 09:08","title":"Forradalmasíthatja a rákkezelést egy új molekula, ott segíthet, ahol a kemoterápia hatástalan","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"5bb45e75-36bd-48f3-9308-d704474af96a","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"Most is csak az egyik üzemanyag ára mozdul.","shortLead":"Most is csak az egyik üzemanyag ára mozdul.","id":"20250523_benzin-gazolaj-tankolas-benzinkut-nagykereskedelmi-ar","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/5bb45e75-36bd-48f3-9308-d704474af96a.jpg","index":0,"item":"5016817b-829b-427b-bc8d-3f8247d13a06","keywords":null,"link":"/cegauto/20250523_benzin-gazolaj-tankolas-benzinkut-nagykereskedelmi-ar","timestamp":"2025. május. 23. 10:30","title":"Még olcsóbb lesz a gázolaj, mint a benzin","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"185bac3f-71ac-471f-82b5-b9946cc908be","c_author":"HVG","category":"gazdasag","description":"Egy éve még csak a lakáshitelek 25 százalékánál haladta meg a kölcsönösszeg vételár 70 százalékát, ma már több mint egyharmadnál.","shortLead":"Egy éve még csak a lakáshitelek 25 százalékánál haladta meg a kölcsönösszeg vételár 70 százalékát, ma már több mint...","id":"20250523_bankhitel-eladosodottsag-bankmonitor","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/185bac3f-71ac-471f-82b5-b9946cc908be.jpg","index":0,"item":"8933d8fb-5b86-406e-99b6-64449b91c4f6","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250523_bankhitel-eladosodottsag-bankmonitor","timestamp":"2025. május. 23. 09:43","title":"Kijött egy vészjósló szám: elképesztő módon eladósítják magukat a magyarok","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"b6532c95-92c9-4f31-995d-919a7f6c2c95","c_author":"Balogh Csaba ","category":"tudomany","description":"Tévedett a pontos időzítésben, de az történik, amit előre látott – mondta a mesterséges intelligencia napjainkban érezhető hatásairól a Berlinben zajló GITEX Europe konferencián a Nobel-díjas Geoffrey Hinton. A technológia keresztapjaként számontartott 77 éves informatikatudós azt üzente: érdemes most szétnézni a világban, és megjegyezni, hogy néz ki, mert a változások java csak ezután következik. És közel sem biztos, hogy csak jó dolgok fognak történni.","shortLead":"Tévedett a pontos időzítésben, de az történik, amit előre látott – mondta a mesterséges intelligencia napjainkban...","id":"20250522_gitex-europe-2025-geoffrey-hinton-mesterseges-intelligencia-ugynokok-szuperintelligencia-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/b6532c95-92c9-4f31-995d-919a7f6c2c95.jpg","index":0,"item":"a782b7af-515b-4fb6-a41b-cadd4b97c181","keywords":null,"link":"/tudomany/20250522_gitex-europe-2025-geoffrey-hinton-mesterseges-intelligencia-ugynokok-szuperintelligencia-ebx","timestamp":"2025. május. 22. 06:03","title":"Öt év múlva csak egy primitív vicc lesz, amit ma látunk magunk körül – csak lehet, hogy tíz év múlva már senki nem fog nevetni","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"1b407123-08d7-4bc9-bc36-fadff4f1f4e6","c_author":"MTI","category":"sport","description":"Legutóbb 2019-ben volt itt női világbajnokság, akkor feljutott az elitbe a magyar csapat.","shortLead":"Legutóbb 2019-ben volt itt női világbajnokság, akkor feljutott az elitbe a magyar csapat.","id":"20250523_jegkorong-divizio-1-noi-vilagbajnoksag-magyarorszag-rendezes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/1b407123-08d7-4bc9-bc36-fadff4f1f4e6.jpg","index":0,"item":"f8d3fedb-4c3c-4095-addb-1b279f5ab2ca","keywords":null,"link":"/sport/20250523_jegkorong-divizio-1-noi-vilagbajnoksag-magyarorszag-rendezes","timestamp":"2025. május. 23. 16:18","title":"Magyarország rendezi a következő divízió I-es női hokivébét","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"d1236cc8-a737-4214-a3d8-5567166fe85d","c_author":"HVG","category":"kultura","description":"A Pannonhalmi Főapátság könyvritkaságait fenyegető rovarinvázió elhárítása azonnali beavatkozást igényel, a könyvtár júniustól bezár. Akár hét hónapig is eltarthat a könyvmentő akció.","shortLead":"A Pannonhalmi Főapátság könyvritkaságait fenyegető rovarinvázió elhárítása azonnali beavatkozást igényel, a könyvtár...","id":"20250523_rovarinvazio-pannonhalmi-konyvtar-lezaras","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/d1236cc8-a737-4214-a3d8-5567166fe85d.jpg","index":0,"item":"b437bc98-b723-4152-94da-301218d01731","keywords":null,"link":"/kultura/20250523_rovarinvazio-pannonhalmi-konyvtar-lezaras","timestamp":"2025. május. 23. 12:17","title":"Hónapokig tart, amíg megmentik a rovarinváziótól a pannonhalmi könyvtár értékes kincseit","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Lehet édes és savanyú, csípős, fűszeres, de a natúr ízek magukban is isteniek. Üvegbe zárva, egész évben nemcsak gyümölcsből készíthetünk lekvárt, de zöldségekből is. S már tavasszal neki is kezdhetünk. Hogy az ötlet így elsőre zöldségnek tűnik? Meglehet, de csak addig, amíg meg nem kóstoltuk.
Egyre színesebb a piac kínálata, újra élvezhetjük a szabadon termett zöldségek harsogó frissességét, ízeit. Ha már „a la natur” feltöltöttük vitaminraktárunkat, akkor neki is állhatunk a zöldséglekvárok, zöldséges krémek gyártásához. Nemcsak magukban, kenyérre, pirítósra kenve hozhatnak új színt és ízeket a konyhánkra, úgyis, mint a vegák kedvencei. de húsok mellé, mártások helyett, salátákhoz és tésztákhoz, mártogatósként is kiválóak. Megtölthetünk vele krumplit, rétest, hajtogatott pogácsát, bármilyen leveles tésztát. S mi tagadás, ezáltal ugyancsak divatosak leszünk. Nem véletlen, hogy a gourmet delikáteszekben roskadoznak a polcok a francia, olasz, angol, amerikai különlegességektől, meglehetősen borsos áron. Mi sem egyszerűbb, legyünk a saját gourmet beszállítóink!
Hidegen és melegen – attól függően milyen fogáshoz szánjuk – egyaránt fogyaszthatóak a zöldségekből készült lekvárok és krémek,amelyek nem utolsósorban egészségesek is – magas rosttartalmuk miatt érdemes naponta beépíteni az étrendünkbe. Baráti összejöveteleken,bulikon a mártogatós, tunkolós étkezésnek megvan a varázsa, igazi ,,csapatépítő” fogás. Váratlan vendég érkezése sem hozhat bennünket zavarba, mert csak leemelünk a polcról egy-két zöldségkrémet, és sós rúd, keksz, kétszersült vagy pirítós mellé máris tálalhatjuk.
Persze vannak jól bevált receptek és ízkombinációk, de gyakorlatilag szezontól és ízléstől függően a ,,mindent bele” receptek is szinte mindig sikerrel járnak. Így, ha egy kicsit szabadjára engedjük a fantáziánkat, mindig újabb és újabb variációkat alkothatunk. De arra ügyeljünk, hogy mindig a szezonnak megfelelő, legfrissebb, lehetőleg vegyszermentes, friss alapanyagokkal dolgozzunk! A választott egy vagy többféle zöldséghez nem kell más, mint kevés fűszer, és ízlés szerint egy kis olívaolaj. Fogyasztás előtt még ízesíthetjük, krémesebbé tehetjük az állagukat például vajjal, majonézzel, joghurttal, persze attól függően, mit zártunk az üvegbe. Receptek
Fűszeres lilahagyma lekvár
Aréna 2000
1 kg lilahagyma 4-5 evőkanál méz 3 evőkanál balzsamecet 3 evőkanál olívaolaj 1 kávéskanál só egy nagyobb csipet szegfűszeg, fahéj 1 cm friss gyömbér apróra reszelve (ha nincs friss, az őrölt is jó)
A hagymát megtisztítjuk és vékony csíkokra szeleteljük. Tegyük egy nagyobb lábasba, csurgassuk rá a mézet, öntsük hozzá az olívaolajt, a fűszereket (a balzsamecet kivételével) és hagyjuk 1,5-2 órát állni. Ez idő alatt a hagyma egy kis levet ereszt majd. Kis lángon az ecetet is hozzáöntve főzzük 45 percig, várjuk meg, amíg rottyan egyet. Még forrón töltsük befőttes üvegekbe, zárjuk le és tegyük 2 napra száraz dunsztba. A kísérletező kedvű ínyencek adhatnak hozzá aszalt szilvát, mazsolát vagy áfonyát is. Pirítósra is nagyszerű, de kiváló kísérője grillezett húsoknak, sülteknek.
Zelleres- cukkinis pikáns krém
2 nagyobb fej zeller 2 közepes cukkíni 5 evőkanál olívaolaj 4 gerezd fokhagyma 1 piros csilipaprika , apróra vágva 1 csokor petrezselyem apróra vágva só bors
A zellert és a cukkínit is vágjuk fel apró kockára. A zellert főzzük puhára sós vízben, a cukkínit pároljuk puhára 2 evőkanál olívaolajon. A puha zöldségeket botmixerrel vagy turmixban pépesítsük, adjuk hozzá a fűszereket és az olívaolajt, keverjük simára. Fakanállal keverjük hozzá az apróra vágott csilipaprikát és a petrezselyemzöldet. Még forrón töltsük üvegekben, légmentesen zárjuk le és 24 órára tegyük száraz dunsztba. Sültekhez, grillezett húsokhoz ez is pikáns kiegészítő.
A zöldségeket puhára főzzük, majd össze turmixoljuk a többi hozzávalóval, fűszerrel, és lábasba öntve 5-10 percig addig főzzük, amíg egyet rottyan. Még melegen üvegekbe töltjük, és 24 órára száraz dunsztba tesszük.
Tökmagos zöldségkrém
20 dkg tökmag 2 nagyobb sárgarépa 2 közepes fej lilahagyma, apróra vágva Egy közepes fej zeller 4 gerezd fokhagyma , összezúzva 1-1,5 dl olívaolaj só frissen őrölt feketebors ízlés szerint pár csepp citromlé
A hántolt tökmagot egy serpenyőben 3-4 perc alatt pirítsuk meg, majd daráljuk le. A zöldségeket reszeljük le, és keverjük össze a darált tökmaggal. Adjuk hozzá az apróra vágott lilahagymát, fokhagymát, cseppenként keverjük hozzá az olívaolajt, a fűszereket és botmixerrel dolgozzuk krémes állagúra. Ha nem találnánk eléggé krémesnek az állagot, akkor cseppenként adjunk még hozzá annyi olívaolajt, amíg kenhető krémet kapunk. Hűtőben tárolva 10-12 napig is eláll.
Omlásában súlyos a légvár – mondta Orbán Viktor húsz évvel ezelőtt. Utolérte az omlás, és súlyosnak ígérkezik. Sarokba szorította magát, és most harap. Vélemény.