Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"6ca45503-b7cf-44c5-a82f-1c2b86dd4c63","c_author":"hvg.hu","category":"vilag","description":"Négy embert kellett kórházba vinni, az elkövetőt lelőtték a rendőrök.","shortLead":"Négy embert kellett kórházba vinni, az elkövetőt lelőtték a rendőrök.","id":"20241223_Kisteherauto-hajtott-egy-bevasarlokozpontba-Texas-allamban","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/6ca45503-b7cf-44c5-a82f-1c2b86dd4c63.jpg","index":0,"item":"f688485a-430f-4a20-be19-7591bafc6c72","keywords":null,"link":"/vilag/20241223_Kisteherauto-hajtott-egy-bevasarlokozpontba-Texas-allamban","timestamp":"2024. december. 23. 09:29","title":"Kisteherautó hajtott egy bevásárlóközpontba Texas államban","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"e5f27f4b-9b72-4443-9365-bf74c1bfde30","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Egyre több régebbi készüléktől vesz búcsút a Meta üzenetküldő platformja, ezúttal az androidod mobilok vannak soron.","shortLead":"Egyre több régebbi készüléktől vesz búcsút a Meta üzenetküldő platformja, ezúttal az androidod mobilok vannak soron.","id":"20241223_whatsapp-meta-android-kitkat-kivezetes-leallas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/e5f27f4b-9b72-4443-9365-bf74c1bfde30.jpg","index":0,"item":"434fa6a9-72af-43aa-883d-499dac03bfac","keywords":null,"link":"/tudomany/20241223_whatsapp-meta-android-kitkat-kivezetes-leallas","timestamp":"2024. december. 23. 09:03","title":"Milyen mobilja van? Napokon belül végleg leállhat rajta a WhatsApp","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c1e808f9-044c-42b8-b5c1-048869a53d3d","c_author":"Nagy Gábor","category":"360","description":"A négy Oscar-jelölésig jutott Tom Cruise híresen fegyelmezetten dolgozik, mindenkivel udvarias, a filmjei több mint négymilliárd dollárt hoztak, s maga diktálhatja azok pénzügyi feltételeit.","shortLead":"A négy Oscar-jelölésig jutott Tom Cruise híresen fegyelmezetten dolgozik, mindenkivel udvarias, a filmjei több mint...","id":"20241222_tom-cruise","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c1e808f9-044c-42b8-b5c1-048869a53d3d.jpg","index":0,"item":"60639767-6e6d-46c6-bbdf-75af1df988b0","keywords":null,"link":"/360/20241222_tom-cruise","timestamp":"2024. december. 22. 11:00","title":"Tom Cruise első lehetetlen küldetése: félénk tinédzserből lett megasztár, aki kaszkadőr nélkül ugrat szakadékba","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"93a742eb-9bf9-4cd8-97c0-3e84a4484389","c_author":"Parászka Boróka","category":"360","description":"Nem bújhatunk el egymás elől, nem élhetünk külön-külön életeket – üzeni Korányi Eszter és Rana Szalman, a Harcosok a Békéért nevű izraeli–palesztin civil szervezet két társvezetője. Tizenöt hónapja próbálják a legnagyobb válságban is fenntartani a kommunikációt és képviselni a megbékélés hangját.","shortLead":"Nem bújhatunk el egymás elől, nem élhetünk külön-külön életeket – üzeni Korányi Eszter és Rana Szalman, a Harcosok...","id":"20241223_hvg-koranyi-eszter-rana-szalman-harcosok-a-bekeert-izrael-gaza-interju","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/93a742eb-9bf9-4cd8-97c0-3e84a4484389.jpg","index":0,"item":"0ebf2dd9-3663-4f54-9091-8fbc04b1fc5d","keywords":null,"link":"/360/20241223_hvg-koranyi-eszter-rana-szalman-harcosok-a-bekeert-izrael-gaza-interju","timestamp":"2024. december. 23. 06:30","title":"Hidakat kell építeni az emberek között – interjú Korányi Eszterrel és Rana Szalmannal, a Harcosok a Békéért izraeli–palesztin civil szervezet társvezetőivel","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"821d7fc4-88b4-4faa-bf8e-1023f8c6a694","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Bár még nem esett le a hó, a vasárnap így is komoly kihívások elé állította a MÁV-ot, aminek többek között a Győri Nemzeti Színház látta kárát.","shortLead":"Bár még nem esett le a hó, a vasárnap így is komoly kihívások elé állította a MÁV-ot, aminek többek között a Győri...","id":"20241222_gyor-szinhaz-vonato-keses","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/821d7fc4-88b4-4faa-bf8e-1023f8c6a694.jpg","index":0,"item":"5122ee55-c43b-4591-9f3b-6264c5108e36","keywords":null,"link":"/itthon/20241222_gyor-szinhaz-vonato-keses","timestamp":"2024. december. 22. 14:40","title":"Felsővezeték-szakadás miatt elmaradt a Győri Színház előadása, sok helyen késnek a vonatok","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"bd60edec-5c01-4221-850d-28ed9215e846","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Még 2024 elején közölték a tudósok, hogy az idei évben megkezdik a fognövesztő gyógyszer tesztelését embereken – ami az év vége előtt valóban meg is indult.","shortLead":"Még 2024 elején közölték a tudósok, hogy az idei évben megkezdik a fognövesztő gyógyszer tesztelését embereken – ami...","id":"20241223_fognoveszto-gyogyszer-usag-1-klinikai-vizsgalatok-megkezdese","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/bd60edec-5c01-4221-850d-28ed9215e846.jpg","index":0,"item":"932eff06-c75e-439c-80ef-5147ab94fa4d","keywords":null,"link":"/tudomany/20241223_fognoveszto-gyogyszer-usag-1-klinikai-vizsgalatok-megkezdese","timestamp":"2024. december. 23. 14:03","title":"Elkezdték emberekkel tesztelni a gyógyszert, ami segíthet újranöveszteni a fogakat","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"26fe2dd9-2cee-4c7e-be68-255a8607f036","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Összegyűjtöttük egy cikkbe a hét legérdekesebb, legolvasottabb technológiai és tudományos témáit.","shortLead":"Összegyűjtöttük egy cikkbe a hét legérdekesebb, legolvasottabb technológiai és tudományos témáit.","id":"20241222_vodafone-onetv-frissites-hdmi-2-2-samsung-tv-uj-funkciok-openai-balaji-halala-chatgpt-search","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/26fe2dd9-2cee-4c7e-be68-255a8607f036.jpg","index":0,"item":"53fe4920-183c-40cf-99c9-12360839fb86","keywords":null,"link":"/tudomany/20241222_vodafone-onetv-frissites-hdmi-2-2-samsung-tv-uj-funkciok-openai-balaji-halala-chatgpt-search","timestamp":"2024. december. 22. 12:00","title":"Ez történt: A Vodafone lecserélte a TV-szolgáltatást","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"8ac16a53-c323-4e53-872b-995bed54d1ca","c_author":"Földvári Zsuzsa","category":"360","description":"Lőttek a vadászat tekintélyének Ausztriában, egyre több a kiadott engedély, egyre kevesebb a természetet is óvó szabálykövető. Előfordul az a különös eset, hogy a vadászra lőnek. Georg Dornauer átvitt értelemben járt így.","shortLead":"Lőttek a vadászat tekintélyének Ausztriában, egyre több a kiadott engedély, egyre kevesebb a természetet is óvó...","id":"20241222_tilos-tiroli-vadaszat-uri-passzio-rosszallo-kozvelemeny-kalapos-beszed","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/8ac16a53-c323-4e53-872b-995bed54d1ca.jpg","index":0,"item":"0415396b-ee37-4014-bbfe-dadcde0bc2c4","keywords":null,"link":"/360/20241222_tilos-tiroli-vadaszat-uri-passzio-rosszallo-kozvelemeny-kalapos-beszed","timestamp":"2024. december. 22. 13:30","title":"Kalapja buktatta le a beszólogatásairól ismert macsó osztrák politikust","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
A karácsony minden országban ugyanazt az ünnepet jelenti, mégis az ünnepi asztalra nemzetenként más-más sütemény kerül. A karácsonyi fűszerek tekintetében még csak megegyeznek, de ha karácsonyi sütitúrára indulunk, bizony minden országban más-más ünnepi édességből torkoskodhatunk.
Egy-egy nemzet sajátossága bizony megmutatkozik a karácsonyi süteményekben is. Természetesen sok függ az országban megtalálható és kedvelt alapanyagoktól, a kultúrától, hagyományoktól és hiedelmektől. Szinte minden országban hagyományos sütemény alapanyag a méz, a mák, a dió és mandula, valamint az aszalt gyümölcsök színes palettája, házasítva a leggyakoribb karácsonyi fűszerekkel: a szegfűszeggel, fahéjjal, gyömbérrel és vaníliával.
Közeli szomszédaink, az osztrákok a nagy klasszikust, a Sacher-tortát tálalják, vagy a németek által hihetetlenül közkedvelt Stollent szervírozzák az ünnepi asztalon. A Stollen olyannyira jellegzetes német nyelvterületen, mint nálunk a bejgli. Az első Stollen receptek pedig már több mint 500 évesek, így valóban komoly hagyományra visszatekintő süteményről van szó.
A Stollen tulajdonképpen egy kelt tészta, amelybe kandírozott narancs- és citromhéj valamint vanília kerül, és az ízeket megfejelik még egy kis rummal is. Nagyon népszerű még a gyümölcskenyér is, ami egy sűrűbb piskótatészta, sokféle aszalt gyümölccsel és fűszerrel, és már jó pár nappal az ünnepek előtt elkészítik. Német nyelvterületen is ismert a fűszerese mézeskalács, amit gyakran csokoládéval vagy marcipánnal, esetleg egyszerre mindkettővel töltenek.
A finnek ünnepi süteménye a joulutorttu
Aréna 2000
Az erősen katolikus lengyelek pedig Oplatekkel ajándékozzák meg egymást, ami nem más, mint egy szentképpel megnyomott ostya. Az ostyából darabokat törnek, s közben áldást mondanak. A lengyelek ünnepi asztalán is megtalálhatjuk a mákos kalácsot. A mák azért is jelenik meg szinte mindegyik karácsonyt ünneplő nemzetnél, mivel a sok kis apró mákszem a bőséget jelképezi, így mákos édességet fogyasztva a család méltán reménykedhet abban, hogy a jövőben nem fog szűkölködni.
Az angolok ünnepi asztaláról elmaradhatatlan a karácsonyi puding. A pudingba kerülő aszalt gyümölcsöket már hetekkel korábban alkoholba áztatják, sőt fokozva a látványt (és az alkohol jelenlétét majd hatását) brandyvel leöntve és meggyújtva tálalják. Az angol karácsonyi puding ízeit pedig az idehaza is karácsonyi fűszerként említett szegfűszeg, szerecsendió és fahéj adja. Egyes területeken az a hiedelem járja, hogy aki karácsonytól újévig tizenhárom helyen tizenháromszor eszik karácsonyi pudingot, arra a nemsokára beköszöntő új esztendőben rámosolyog a szerencse (és ami még biztosabb, pár plusz kiló is). Máshol pedig jelképes tárgyakat rejtenek a pudingba, s a tárgy jelentésétől függően következetnek a jövőre.
De ugyanúgy a dánok is pudingot esznek karácsony ünnepén, Grod néven, ami nem más, mandulás rizspuding. A pudingba mandulát rejtenek, aki megtalálja, annak szó szerint malaca lesz, mivel a mandulaszem megtalálójának egy szerencsemalac jár. A belgák karácsonykor kalácsszerű tésztából a pólyás kis Jézus alakját formálják meg és sütik ki, de nem Szentestén, hanem december 25-én, hagyományosan reggel fogyasztják. Óriási méretű fánkis lehet karácsonyi sütemény, mégpedig ringli néven – ezt Svájcban készítik karácsony környékén előszeretettel.
A skandináv országokban közkedveltek a mézes, gyömbéres sütemények. A finnek éjszaka is hagynak az ünnepi asztalon a sütiből, mert a hiedelem szerint a manók is látogatást tesznek ezen az éjszakán, és akkor tesznek majd kedvükre, ha megtömhetik bendőjüket a fűszeres kaláccsal. Reggelire pedig hagyományosa fahéjas tejberizs kerül, amelybe mandulát rejtenek. Aki megtalálja, annak a hiedelem szerint hamarosan menyegzője lesz.
A francia Buche de Noel. Nálunk fatörzsként ismert
Aréna 2000
A finnek kimondhatatlan nevű ünnepi süteménye a joulutorttu, ami nem más, mint egy pite, szilvalekvárral töltve. A norvégok mandulával megszórt vaníliás tallért fogyasztanak karácsony estéjén, de itt is közkedvelt a fűszeres mézeskalács. A svédek egyik ünnepi tortája mandulás, de a kelt, sáfrányos, mazsolás kalács és gyömbéres aprósütemény is sok család asztalán illatozik. A svédek egyik jellegzetes karácsonyi édessége a Risgryngrot, amely nem más, mint egy ízes rizsfelfújt.
A gasztronómia nagyjai, a franciák asztalán legtöbb helyen Buche de Noel fokozza az est ünnepi hangulatát. Ezt a fajta süteményt nálunk csokoládés fatörzsként ismerik. Franciaország déli részén népszerű a 13 karácsonyi desszert névre hallgató finomság, amely 13 alapanyagból készül: csonthéjasokból, aszalt gyümölcsökből, marcipánból, birsalmasajtból, körtéből, és nem maradhat ki a csokoládé sem. Ugyancsak sok helyen kelleti magát az ünnepi asztalon a gesztenyepüré is, bőséges tejszínhab-toronnyal.
A dolce vita hirdetői, az olaszok szinte tájegységenként más-más karácsonyi édességgel örvendeztetik meg az ünneplő családot. Talán a legismertebb, és nálunk is egyre divatosabb a panettone, ami egy nagyon könnyű, kalácsszerű tészta, amelyet kandírozott citrusfélékkel, csokoládéval, mazsolával ízesítenek. A panettonet gyakorta pirítva is tálalják.
Veronában a csillag alakú briós, a pandoro kerül az asztalra, amit mascarpones ízesített krémmel fogyasztanak. Nápoly környékén a mandulás kekszet, a ,,roccocot” ropogtatják ilyentájt, vörösborba mártogatva. Természetesen a tiramisu ilyenkor is sok talján asztalon kínálja magát. Szintén nagyon népszerű karácsonyi sütemény a ,,pan papato”, amely kerek formájú csokoládés sütemény, mézzel, mandulával, mogyoróval és dióval.
A panettone, könnyű, kalácsszerű tészta
Aréna 2000
A görögöknél a számtalan fajta aprósüti mellett nem maradhat el a Krisztus-kenyér, azaz a Christopsomo. Ez a kelt, kenyérszerű tészta naranccsal, fügével és borral ízesített, és az utsoló falatot hitük szerinte a Kisjézusnak hagyják. Szintén népszerű mézes sütemény, a Melomakaromas. De ugyanúgy karácsonykor sütik az elmaradhatatlan kenyérfélét, a vaszilopitát, amelybe fémpénzt rejtenek. A vaszilopitát különböző díszítésékkel teszik még ünnepibbé, ez olyannyira fontos szokássá vált, hogy Krétán ún. kenyérhímző asszonyokkal is találkozhatunk.
Idehaza vitathatatlanul legnépszerűbb a karácsonyi bejgli, ami hagyományos mákos vagy diós, de egyre népszerűbb a gesztenyés is, sőt egyre kedveltebbek a vegyes ízesítésű bejglik sem, mint a mákos-szilvás, diós-meggyes töltelékkel készült. Sokan készítenek mákos gubát, népszerű a mézeskalács és az aprósütemények is jellegzetesen karácsonyi formákat öltenek, karácsonyi fűszerekkel adják ízüket-illatukat.
Bármilyen karácsonyi sütemény is kerüljön asztalunkra, ízük és illatuk már magukban is ünnepi hangulatot varázsolnak.
Euró tízmillókból épült fel Magyarország első lárvafarmja, ahol légylárvák milliárdjainak segítségével állítanak elő prémium minőségű fehérjét szerves melléktermékekből. Ki fogja felvásárolni tonnaszám a lárvákat? Mitől fenntarthatóbb a rovarfehérje a hagyományosnál? Mit keres egy híresen rovarfób ország exállamfője a lárvagyár átadóján?
Négy nap alatt négyszer nyilatkozott és értékelt évet a miniszterelnök, aki ezt négyféleképpen tette meg. Milyen volt az európai, a tanítóbácsis, a rutinból lenyomós és a szerepét komolyan vevő Orbán, és mi volt a közös a négy szerepben?
A tüntetők már nemcsak az újvidéki katasztrófa felelőseinek megbüntetését követelik, hanem a szerb kormány és az államfő lemondását is. Djokovic is megszólalt.