Ahogy az utóbbi években kezdtünk pallérozódni a borok, pezsgők, majd a párlatok világában, úgy szoktunk rá a kávékülönlegességekre. Már felnőtt egy generáció, amelyik nem szimplát vagy duplát kér a presszóban, hanem macchiatót, mochát, doppiót, lattét, és még azt is megnézi: honnan származik a csészéjébe kerülő feketeleves.

„Kemény blokkot”, vagyis előre adott borravalót sem kell csúsztatni kávéfőző Katika keze alá, hogy ne a zaccot főzze ki nekünk újra és újra, egészen addig, míg el nem adhatja műhónak. Szóval, kupálódunk rendesen. S most itt van kezdőknek és haladóknak, szakmabelieknek, vendéglátóknak és vendégeknek a kétnapos mega kávés rendezvény.

kkf

A Corinthia Hotelben április 13-14-én zajló Kreatív Kávéfórumon még az is előfordulhat, hogy megváltoztatjuk kávézási szokásainkat. Ha pedig már elég a kávéból, jöhet a teaszertartás, alkoholos italkülönlegességek, kávékoktélok, és még számos érdekesség. Kuriózumnak számít a Hazai Ínyenc sarok, ahol kézműves, magyar delikát termékek mutatkoznak be a pálinkától a sonkáig, az édességektől a borokig bezárólag, hiszen egy „kávéház” sem szólhat kizárólag a kávéról. Arra speciel nagyon kíváncsiak is vagyunk, hogy milyen kávé illene mondjuk Árpás László etyeki sonkamester tejfölös-sonkás szendvicseihez vagy István gazda szalámijaihoz.

A bevállalósak két nap alatt elsajátíthatják a barista-mesterség alapjait is, és megnézhetik, hogyan csinálják a profik. A rendezvény ad otthont az Országos Barista Bajnokságnak. Hat kategóriában indulnak a versenyzők, a finálét pedig az extrém Gerilla Art Show adja, ahol a kávét biztos, hogy nem csészében szervírozzák.
A bajnokság  nyertesei képviselik hazánkat a június 12-15. között megrendezendő bécsi világbajnokságon.

Részletes program, belépők, jegyinformáció: www.kaveforum.hu