Németországból és külföldről érkeztek gourmet-k, gasztronómiai szakemberek, hogy naponta megkóstolják körülbelül ötven ország profi csapatainak kreációit is. A szombattól keddig tartó versenyen Magyarország is indul, nemzeti és katonai nemzeti válogatottal is versenybe száll. Az olimpiát minden negyedik évben rendezik meg, a négynapos eseményen csaknem ötven nemzet több mint 2500 versenyzője méri össze tudását. A felkészülés több mint egy évet vesz igénybe.

Idén a nemzeti válogatott összesen 35 ország csapatával, a katonai nemzeti válogatott pedig hét ország csapatával versenyez. Versenymunkájuk során az egyik nap mindkét csapat egy összetett, több feladatsorozatból álló hidegkonyhás díszasztalt készít el, majd pedig egy másik napon, ötórás élő munka során, 110 főre egy-egy háromfogásos menüt készítenek, amelyet a világ minden tájáról érkező vendégek meg is kóstolhatnak a nemzetek éttermében.

A versenyen nemzeti szakács-cukrász, nemzeti katonai, nemzeti ifjúsági válogatottak, valamint közétkeztetési, regionális csapatok és egyéni versenyzők is részt vesznek.

A Kulináris Olimpiát 1900-ban hívták életre, akkor még Frankfurtban. Ma már négy nap alatt majdnem 45 ezer látogató fordul meg a világ minden részéről a rendezvényen.