szerző:
MTI
Tetszett a cikk?

Három éven át egy bányató fenekén, 20 méter mélyen érlelt bort hoztak felszínre kedden Németországban.

Egy rajnavidéki borászat három acélládányi bort helyezett el a Diez városához közeli bányatóban részben reklámfogásból, részben azért, hogy megtudja, más lesz-e a bor zamata, ha állandó sötétségben, állandóan alacsony, 6 és 8 fok közötti hőmérsékleten érlelődik.

A nagy múltú Balthasar Ress borászat szerint az érési folyamat valószínűleg "lassabb és kíméletesebb" a tó mélyén, mint egy hagyományos borospincében, de a palackokat még nem nyitották ki.

A negyedtonnás acélráccsal is körbevett ládák az évek során belesüppedtek az iszapba. Egyelőre csak kettőt találtak meg, a harmadik talán mélyebbre merült, de azt sem zárják ki, hogy valaki megtalálta és kiemelte. Mindenesetre újabb kísérletet tesznek a felkutatására.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!