szerző:
MTI / hvg.hu
Tetszett a cikk?

Egy mézes-diós hecsedlifagylalt lett idén az év fagylaltja. Soltvadkerten több mint ötven fagyi közül választotta ki a győztest a zsűri hétfőn.

A győztes fagyit a budapesti Frer Cukrászda társtulajdonosa, Erdélyi Balázs készítette. A mézes-diós hecsedlifagylalt a kézműves, szabadon választott kategóriában nemcsak a szakmai zsűri, hanem a közönség szerint is kiérdemelte a legjobbnak járó elismerést.

A kategória első alkalommal odaítélt nívódíját a szegedi A Cappella Cukrászda és Kávéház kapta.

Idén 56 fagylalt illetve 28 cukrász indult a versenyen.

A kötelező feladat túrófagylalt készítése volt, gyümölcsrétegekkel. A szabadon választott alkotásoknál annyit kértek a cukrászoktól, hogy lehetőleg természetes alapanyagokkal dolgozzanak.

Tavaly a vörösboros málna volt az év fagyija.

Az idei versenyről készített fotókat itt láthatják.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!