szerző:
hvg.hu

Ezen a héten a megszokott ízek mellett négy ország különlegességeit kínálja 11 népszerű, budapesti étterem. Konyháikon Afganisztán, Eritrea, Sziría és Szomália vendégeskedik.

Körítés néven szervezte gasztrohét projektjét a bevándorlókat és migránsokat segítő Artemisszió alapítvány. A Norvég Alap támogatásával megvalósuló programhoz az Anker Klub, a Dzsángó, az Édes Sári, a Finomító Kantin, a Kisüzem, a Leves, a Manga Cowboy, a Pékműhely és a Tranzit Art Café csatlakozott. Náluk mától vasárnapig a Körítés főszerepet kap a menüben.

©

Afganisztánból csirkés biryani, csicseriborsókrém és paradicsom leves, almás-diós kenyér kerül az étlapokra. Eritrea konyháját banános-paradicsomos leves, chilis-gyömbéres lencse, marhapörkölt injerával (etióp kenyérlepény a teff nevű kölesféléből), marhahúsos és csirkehúsos tál , valamint gyömbéres-mentás gyümölcssaláta képviseli. Szíria paradicsomos-rizses levest, húsgombócot, padlizsánkrémet, fenyőmagos, árpagyöngyös csirkét, datolyás és rózsavízes, szezámmagos búzadara tortát küld az asztalunkra. Szomáliából a mustáros, ecetes tojássaláta és sült banán érkezik.

A Körítés teljes menüje a helyszínekkel és naprakész információkkal:itt

 

Érdekesnek találta cikkünket?
Legyen HVG pártoló tag!

A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Tagjainknak heti exkluzív hírlevelet küldünk, rendezvényeket kínálunk, a könyveinkre és egyéb termékeinkre pedig komoly kedvezményt adunk. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! „Amikor annyira eluralkodik a mindennapi életünkön a virtualitás, üdítő igazi emberi kapcsolatokat építeni.”
K. Erna – Pártoló tag


„Régóta olvasom a HVG-t és cikkei között mindennap találok érdekfeszítőt!”
H. Szabolcs - Támogató
Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!
A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz, és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!
Kocsis Györgyi: Az Atya és a fiúk

Kocsis Györgyi: Az Atya és a fiúk

4000 GB adat fér el ezen a pendrive-on

4000 GB adat fér el ezen a pendrive-on

Börtönbe megy a volt chicagói rendőr, aki lelőtte a fekete tinédzsert

Börtönbe megy a volt chicagói rendőr, aki lelőtte a fekete tinédzsert

Itt az új Fiat Tipo Sport: Leheletnyi Ferrari-életérzés a széles közönségnek

Itt az új Fiat Tipo Sport: Leheletnyi Ferrari-életérzés a széles közönségnek

Egy cikkben próbálja cáfolni az MNB a G7 elemzését a magyar fizetések helyzetéről

Egy cikkben próbálja cáfolni az MNB a G7 elemzését a magyar fizetések helyzetéről

Az egészségével játszik, aki sok túlórát vállal

Az egészségével játszik, aki sok túlórát vállal