szerző:
hvg.hu

Ezen a héten a megszokott ízek mellett négy ország különlegességeit kínálja 11 népszerű, budapesti étterem. Konyháikon Afganisztán, Eritrea, Sziría és Szomália vendégeskedik.

Körítés néven szervezte gasztrohét projektjét a bevándorlókat és migránsokat segítő Artemisszió alapítvány. A Norvég Alap támogatásával megvalósuló programhoz az Anker Klub, a Dzsángó, az Édes Sári, a Finomító Kantin, a Kisüzem, a Leves, a Manga Cowboy, a Pékműhely és a Tranzit Art Café csatlakozott. Náluk mától vasárnapig a Körítés főszerepet kap a menüben.

©

Afganisztánból csirkés biryani, csicseriborsókrém és paradicsom leves, almás-diós kenyér kerül az étlapokra. Eritrea konyháját banános-paradicsomos leves, chilis-gyömbéres lencse, marhapörkölt injerával (etióp kenyérlepény a teff nevű kölesféléből), marhahúsos és csirkehúsos tál , valamint gyömbéres-mentás gyümölcssaláta képviseli. Szíria paradicsomos-rizses levest, húsgombócot, padlizsánkrémet, fenyőmagos, árpagyöngyös csirkét, datolyás és rózsavízes, szezámmagos búzadara tortát küld az asztalunkra. Szomáliából a mustáros, ecetes tojássaláta és sült banán érkezik.

A Körítés teljes menüje a helyszínekkel és naprakész információkkal:itt

 

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények! Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.
Csonka Andrásnak rengeteg kreatív energiája van így húsvét elején

Csonka Andrásnak rengeteg kreatív energiája van így húsvét elején

Az sem gond, ha eltörjük a bordáját

Az sem gond, ha eltörjük a bordáját

Felgyújtották Oroszország legnagyobb zsidó tanintézményét

Felgyújtották Oroszország legnagyobb zsidó tanintézményét

Megint robbant valami Észak-Koreában

Megint robbant valami Észak-Koreában

Nemcsak bátor, vakmerő volt egy sofőr Kabán

Nemcsak bátor, vakmerő volt egy sofőr Kabán

Androidos? Problémás alkalmazásokra bukkantak, az egyik a netet és az aksit is szívta

Androidos? Problémás alkalmazásokra bukkantak, az egyik a netet és az aksit is szívta