Penészes csülök, rothadó hús, rágcsálóürülék és a titkos szoba, ami minden ellenőrt meglepett: undorító húsüzemre bukkant a Nébih – videó

Több súlyos élelmiszer-higiéniai hiányosságot találtak egy túrkevei húsüzem ellenőrzésén a Nébih ellenőrei – közölte a hatóság. 

Az üzemben a helyiségek, az élelmiszerek előállításához használt eszközök és a dolgozók munkaruhája is erősen szennyezett volt, sőt néhol rágcsálóürüléket is találtak a szakemberek. A falak és a mennyezet több helyiségben sérült, illetve korrodált volt, az élelmiszereket pedig jobbára alátét nélküli ládákban, a padozaton tárolták. A fertőtlenítők sem működtek, vagy nem volt rajtuk kijelző. 

A vizsgálat során a Nébih ellenőrei felfedeztek egy, az üzem alaprajzán nem szereplő helyiséget is, benne egy gépkocsira szerelhető fagyasztókonténerrel. A tárolóban juhhúst és belsőségeket, darabolt szarvashúst, valamint lebőrözött fagyott szarvastesteket találtak, noha az üzemnek juh- és vadfeldolgozásra sem volt engedélye. Az ellenőrök emellett azt is megállapították, hogy a működési engedélyéből korábban törölt zsírolvasztási tevékenységét is tovább végezte a vállalkozó.  

A Nébih a súlyos élelmiszer-biztonsági kockázat miatt azonnali hatállyal felfüggesztette az üzem működését, és kivont a forgalomból összesen több mint 9,6 tonna illegálisan előállított vagy lejárt fogyaszthatósági idejű élelmiszert. Az eljárás és a bírság kiszabása folyamatban van. 

Az üzemben uralkodó állapotokról videót is készített a Nébih. A felvételen penészes csülkök és megbarnult, rothadó húsok is feltűnnek.