A fejlett világban egyre nagyobb divat az organikus borászkodás. Az organikus bioborászok nem használnak semmiféle kémiai, szintetikus úton előállított növényvédő szert, sem pedig műtrágyát. Figyelembe veszik a borvidék ökológiai adottságait, és igyekeznek fenntartani a környezet természetes ökológiai egyensúlyát, legyen szó akár a növény-, akár az állatvilágról.

1. Brad Pitt és Angelina Jolie: Château Miraval

Brad Pitték Dél-Franciaországban vásároltak egy jól menő bioborászatot. A 30 hektáros telken természetes anyagok használatával termelik a vörösbort, amelyet a Château Miraval márka néven hoznak forgalomba. Pitték alkalmazottai egy 35 szobás panziót is üzemeltetnek az ingatlanon.

2. Sting & Trudie Styler: Il Palagio

A brit popsztár Sting és felesége Toszkánáért rajong. A 364 hektáros telkükön saját maguk termelik a biobort. Márkájuk a Sister Moon, amely a zenész egyik albumának - Nothing Like The Sun - dala után kapta a nevét.

3. Sam Neill: Two Paddocks

A Jurassic Park angol anyától és új-zélandi apától született sztárja Új-Zélandot tartja otthonának. Itt is rendezte be borászatát 1993-ban. A Two Paddocks elnevezésű biofarm szépen jövedelmez a filmszínésznek.

4. Francis Ford Coppola: Rubicon Estate

A híres filmrendező viszonylag régen benne van a borászszakmában. 1975 óta palackozzák saját termelésű borkollekcióját Niebaum-Coppola címke alatt. 95 hektáros megabirtokán, amely a Rubicon Estate névre hallgat, 2002 óta termelnek organikus borokat.

5. Robert Kamen: Kamen Estate Wines

Az Ötödik elem és a Karate Kölyök forgatókönyvírója jó üzleti érzékkel fektette jövedelmét organikus borászatba. Több mint 10 éve társult a terület sztárborászával, Phil Coturri-val.