Arra még látok esélyt, hogy idén megnyisson a Kádár Étkezde – mondta a Világgazdaságnak Gerendai Károly, aki nem titkolta, hogy a reméltnél több akadállyal szembesült. A szeptemberre tervezett nyitást el kellett vetni.

Az első számú akadályt már megoldották, ehhez meg kellett vásárolni az étkezdével szomszédos lakást, ahol a mai előírásoknak megfelelő konyhát és kiszolgálóegységeket lehet kialakítani. A régi hely ehhez már szűkös volt, az új engedélyeket arra már nem lehetett volna megszerezni.

A Kádár 48 székes vendégtere nem változik, a kockás abroszok, a törzsvendégek fotóival borított falak és az eredeti ízek, bár kissé szűkített étlap fogadja majd a vendégeket – hangsúlyozta a nagyvállalkozó.

Az újranyitás időpontja az engedélyköteles munkálatok startján múlik, onnan számítva körülbelül két hónap múlva lesz.

Azt pontosan még nem lehet tudni, hogy az engedélyeket mikor kapják meg, de azt remélik, hogy már csak napok kérdése.

Bár a Kádár újraéledésének hírét a hivatalokban is örömmel fogadták, de a nyár elején még az önkormányzati választások miatt őröltek lassan a hivatalok malmai, majd a nyári szabadságolások fékezték a tempót, talán most, ősszel már az új képviselő-testületek felállása után felgyorsulnak a folyamatok – reméli a régi-új étkezde sikerében töretlenül hívő új tulajdonos.