Egy friss tanulmány szerint ugyanis a zöld teában található epigallokatekin-gallát nevű antioxidáns, azaz az EGCG lelassítja a zsíros ételek következtében megindult hízás mértékét.

Az Obesity című lapban megjelent tanulmány beszámol róla, hogy egereken végzett kísérletek támasztották alá a tényt, miszerint - a kontrollcsoporthoz képest - 45 százalékkal lassabban híztak azok a zsíros étrenden élő rágcsálók, amelyeknek a táplálékuk mellé EGCG-t is adtak, ráadásul a szervezetük is 30 százalékkal kevesebb zsírt szívott magába. A teljes bejegyzést elolvashatja a Cogito blogon.