Az Európában is jól ismert designer, Karim Rashid tervezte Dubai új éttermének, a Switch-nek a belső terét. A design fő motívuma egyrészt a színeit változtató fal, ami oldalnézetből az arab S betűt formázza, ezzel is utalva az étterem nevének kezdőbetűjére, másrészt a mennyezet, amelyet hátulról megvilágított arab nyelvű feliratok díszítenek. A designer korábban tervezett éttermeket a világ nagyvárosaiban, például New Yorkban és Szingapúrban.

Az étterem honlapján megtalálható a menü, ami a koncepció szerint mediterrán fúziós menü egy kis távolkeleti fűszerezéssel. A vegyes ízvilágú menüsoron van olasz bruschetta, indiai tandoori csirke, norvég füstölt lazac, görög muszaka, hamburger, amerikai cheese cake és francia creme brulee. A koktélok természetesen alkoholmentesek.

A designer saját bevallása szerint a Switchet egy szimmetrikus, organikus, méh-szerű térnek álmodta meg, amelyet körbeölel a hullámzó, dimbes-dombos fal. A dombok a sivatag dűnéire is utalnak.