Az érintett vállalat helyettes menedzsere úgy nyilatkozott, hogy a "gyanússá vált sertészsírt" és a halolajat egy kuangtungi beszállítótól vásárolták és a múltban sosem tapasztaltak semmi problémát.

A hatóságok megállapítása szerint a cég háromfajta étolajat gyárt, amelyekhez élelmiszeripari hulladékból származó állati zsírt használt és ez a hatályos kínai törvények értelmében tilos. Az ilyen formán nyert zsír ugyanis nem felel meg a higiéniai szabványoknak és olyan kémiai szennyező anyagokat tartalmaz, mint például a parafin.

A szakemberek szerint az elsősorban szappangyártáshoz használt állatzsír az étolajat elszínezi és jellegzetes szagúvá teszi, ezért a hamis termék viszonylag könnyen felismerhető. Az élelmiszerbiztonságot felügyelő hatóságok helyi piacok és éttermek, étkezdék ezreinél végeztek vizsgálatokat és intézkedtek több mint 136 tonna rossz minőségű olaj visszahívásáról.    

Az érintett (Yunnan Fengrui Oil and Fat Company) vállalatnál felfüggesztették a gyártást és több mint 20 átvételi helyet állítottak fel a tartományban. A visszavételhez további ellenőröket rendelnek ki.