Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"8f5cc720-c5a8-4a22-ad04-d540eaf41d2f","c_author":"hvg.hu/MTI","category":"tudomany","description":"A halasztás most a Nemzetközi Űrállomáson tapasztalt rendellenességhez köthető.","shortLead":"A halasztás most a Nemzetközi Űrállomáson tapasztalt rendellenességhez köthető.","id":"20250613_kapu-tibor-urrepules-ax-4-ferencz-orsolya-iss","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/8f5cc720-c5a8-4a22-ad04-d540eaf41d2f.jpg","index":0,"item":"6a0d64a2-add7-4300-a561-01a485f357da","keywords":null,"link":"/tudomany/20250613_kapu-tibor-urrepules-ax-4-ferencz-orsolya-iss","timestamp":"2025. június. 13. 05:40","title":"Nincs új időpont a magyar űrhajós indulására, Kapu Tibor karanténban várja a fejleményeket","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"e554d795-9c71-49d2-803c-eb6d7d2c3f9b","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"Hamarosan több ezer magyar, amerikai és spanyol katona részvételével kezdetét veszi a Saber Guardian 25. Vasúton szállítják a Lynxeket a Dunántúlra.","shortLead":"Hamarosan több ezer magyar, amerikai és spanyol katona részvételével kezdetét veszi a Saber Guardian 25. Vasúton...","id":"20250612_Nagyszabasu-nemzetkozi-hadgyakorlatra-gyulik-a-haditechnika-Ferencvarosban","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/e554d795-9c71-49d2-803c-eb6d7d2c3f9b.jpg","index":0,"item":"54ad3876-b73f-479b-a6c7-b4e847fae7b7","keywords":null,"link":"/itthon/20250612_Nagyszabasu-nemzetkozi-hadgyakorlatra-gyulik-a-haditechnika-Ferencvarosban","timestamp":"2025. június. 12. 16:59","title":"Nagyszabású nemzetközi hadgyakorlatra gyűlik a haditechnika Ferencvárosban – fotók","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"a0ad2de6-c81e-4190-9633-d1b822b8af9e","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Szinte mindenki tisztában van a dohányzás (az alkohol, az ultrafeldolgozott élelmiszerek) káros egészségügyi hatásaival, azonban vannak olyan mögöttes, elsősorban anyagi érdekek, amelyek fittyet hányva az emberek egészségére, erőltetik ezeket a termékeket. Ennek érdekében akár a független kutatókat is támadják.","shortLead":"Szinte mindenki tisztában van a dohányzás (az alkohol, az ultrafeldolgozott élelmiszerek) káros egészségügyi...","id":"20250614_fuggetlen-kutatok-zaklatasa-iparagi-erdekek-donanyipar-ultrafeldolgozott-elelmiszerek-alkohol","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/a0ad2de6-c81e-4190-9633-d1b822b8af9e.jpg","index":0,"item":"ff7c2365-7c75-4039-85c0-bb41f1c5311e","keywords":null,"link":"/tudomany/20250614_fuggetlen-kutatok-zaklatasa-iparagi-erdekek-donanyipar-ultrafeldolgozott-elelmiszerek-alkohol","timestamp":"2025. június. 14. 12:03","title":"Nikotinnácik vagytok: így támadják be a dohányzás vagy az alkohol hatásairól író kutatókat","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"9a456835-e0ee-4af8-8d1c-fdd1a91bb3c8","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"E-mailben figyelmezteti őket a HR, hogy ne felejtsenek el szavazni.","shortLead":"E-mailben figyelmezteti őket a HR, hogy ne felejtsenek el szavazni.","id":"20250613_lazar-janos-miniszterium-email-voks2025-szavazas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/9a456835-e0ee-4af8-8d1c-fdd1a91bb3c8.jpg","index":0,"item":"110031f5-2339-42fc-81e0-57105a224cbf","keywords":null,"link":"/itthon/20250613_lazar-janos-miniszterium-email-voks2025-szavazas","timestamp":"2025. június. 13. 16:53","title":"Lázár minisztériumának dolgozóit körlevélben kérték, hogy szavazzanak a Voks2025-ön","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"3c3bffda-0b41-4fdc-9812-5504d20d1ecf","c_author":"hvg.hu","category":"gazdasag","description":"A feladott hirdetések mindkét felületen megjelenhetnek.","shortLead":"A feladott hirdetések mindkét felületen megjelenhetnek.","id":"20250612_jofogas-facebook-marketplace-aprohirdetes-online-elado-hirdeto","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/3c3bffda-0b41-4fdc-9812-5504d20d1ecf.jpg","index":0,"item":"c1286e5f-ac6b-45d5-a35b-002f22df2aa3","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250612_jofogas-facebook-marketplace-aprohirdetes-online-elado-hirdeto","timestamp":"2025. június. 12. 15:26","title":"Összeállt a Jófogás és a Facebook Marketplace","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"887280e9-2370-42d0-a8b1-9f6b2521b01a","c_author":"Gyükeri Mercédesz ","category":"gazdasag","description":"Erre az évre a hazai piacon enyhe növekedésre számít a Suzuki, amely rövid távon nem tart a BYD és a BMW idén startoló gyártásától sem. A cég tavalyi eredményeit bemutató sajtótájékoztatón az is kiderült, tervezik-e tisztán elektromos autók gyártását Esztergomban.","shortLead":"Erre az évre a hazai piacon enyhe növekedésre számít a Suzuki, amely rövid távon nem tart a BYD és a BMW idén startoló...","id":"20250612_suzuki-eves-eredmeny--autogyartas-vitara","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/887280e9-2370-42d0-a8b1-9f6b2521b01a.jpg","index":0,"item":"2daf530d-4685-41dc-82ce-151e38a030e6","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250612_suzuki-eves-eredmeny--autogyartas-vitara","timestamp":"2025. június. 12. 15:27","title":"Terv szerint érkezhet az első elektromos Suzuki, leállás sem fenyeget Esztergomban a kínai korlátozások miatt","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"8181ae88-33bd-4326-96ed-72ddc365e552","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"A 40 éves brit férfinak sikerült élve kikászálódnia repülőgép roncsai közül, miután az Ahmedabadból Londonba tartó járat kevesebb mint egy perccel a felszállás után csütörtökön lezuhant. 241-en nem voltak ilyen szerencsések, ők mind meghaltak. Szakértők szerint gyorsan kellett cselekednie, hogy kihasználja a valószínűtlen esélyt arra, hogy életben maradjon. ","shortLead":"A 40 éves brit férfinak sikerült élve kikászálódnia repülőgép roncsai közül, miután az Ahmedabadból Londonba tartó...","id":"20250614_air-india-baleset-tulelo-csoda","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/8181ae88-33bd-4326-96ed-72ddc365e552.jpg","index":0,"item":"bdf81164-5fe6-4cb1-8743-0f0a4c82b107","keywords":null,"link":"/elet/20250614_air-india-baleset-tulelo-csoda","timestamp":"2025. június. 14. 08:12","title":"Milyen csoda kellett ahhoz, hogy megmeneküljön az Air India-katasztrófa egyetlen túlélője?","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"6fab5e4e-e40b-4566-967c-8287a441cf50","c_author":"HVG","category":"gazdasag","description":"Alaposan megemelték az internet árát Kubában, az egyetemisták szerint a kormány így akar dollárhoz jutni.","shortLead":"Alaposan megemelték az internet árát Kubában, az egyetemisták szerint a kormány így akar dollárhoz jutni.","id":"20250612_internet-aremeles-kuba-egyetemista-tiltakozas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/6fab5e4e-e40b-4566-967c-8287a441cf50.jpg","index":0,"item":"3af5f591-77c3-4ae3-a36a-422116a602d9","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250612_internet-aremeles-kuba-egyetemista-tiltakozas","timestamp":"2025. június. 12. 19:45","title":"Megemelték az internet árát Kubában, a diákoknál ez volt az utolsó csepp a pohárban","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
A Columbia Egyetem kutatói olyan eszközt fejlesztettek, ami emberi fogyasztásra alkalmas ételt állít elő. A hozzávalók egyike egy 3D-nyomtató.
Néhány évtizeddel korábban, amikor még a NASA a Hold meghódításán ügyködött, vetíteni kezdtek egy rajzfilmet. Ez a volt a méltán népszerű Jetson család, melynek szereplői – a történet szerint – már a jövőben élnek, és többek közt gombnyomásra képesek ételhez jutni. Ha nem is teljesen ezt, de valami hasonlót sikerült megvalósítani a Columbia Egyetemen: egy olyan eszköz készült, ami egyrészt előállítja a terméket, egy lézer pedig fogyasztásra alkalmassá teszi azt.
A különleges műszerről a Zenger adott hírt. A beszámoló szerint egy 3D-s nyomtatót alakítottak át, amely csirkehúsból készült alapot folyaszt egy lapkára. A nyomtató azért előnyös, mert a csőből érkező anyag aprólékosan szabályozható: megadható, hogy milyen íze legyen, mennyi tápanyag legyen benne, és az is, hogyan nézzen ki, amikor kifolyik. (Hogy mennyire gusztusos ez a módszer, attól most tekintsünk el.)
Miután a kutatók kidolgozták a megfelelő receptet, egy eszközt is fejlesztettek hozzá, ami a turmixolt alapanyagot fogyaszthatóvá teszi. A választásuk egy precíz lézerre esett: ez biztosította ugyanis, hogy ne csak a csirke felső rétege legyen ehető. A kutatók ehhez többféle mintát is teszteltek, mert kíváncsiak voltak, hogy az egyes nyalábok milyen gyorsan emelik az anyag felszíni hőmérsékletét.
Végül az infravörös lett a befutó, mert az barnította meg a leghatékonyabban a húst.
A kutatás egyik fontos megállapítása volt, hogy az új módon előállított étel kevésbé zsugorodott össze, mint a hagyományos technika során, emellett szaftosabb is volt. Az egyetem által felkért vaktesztelők pedig finomabbnak is találták a nyomtatott csirkét.
A Columbia Egyetem azt szeretné, hogy a rendszer a kereskedelmi forgalomban is megjelenjen, és egy adatbázis is elérhetővé váljon hozzá. A kutatók szerint így az érdeklődők szabadon cserélgethetnék a recepteket, megoszthatnák egymással az elkészült fogásokat. Ehhez persze még rengeteget kell kutatni, de ami fontosabb: a rendszernek egy megfizethető változatát is el kell készíteni.
