Magyarország néhány év alatt nemcsak felkerült a világ gasztronómia térképére, hanem már ki is emelkedik Kelet-Közép-Európában: a régióban egyedüliként büszkélkedhet öt Michelin-csillagos étteremmel. Versenyzőink pedig egymás után kétszer is bejutottak a Bocuse d’Or lyoni világdöntőjébe, ahol kiválóan szerepeltek. A május 10-11. között zajló európai döntő rendezési jogának elnyerésével történelmi mérföldkőhöz érkezett a modern magyar vendéglátás, amelyet a szakma képviselői mellett a fővárosi és kormányzati szervezetek is felismertek. Így együtt léptek fel, hogy a nagy eseményben rejlő minden potenciált ki lehessen használni, és Magyarország a gasztronómia mellett más értékeit is megmutathassa Európának és a világnak.

Az európai döntő fő alapanyagai magyarok lesznek (gímszarvasborjú, illetve a dunai kecsege és kaviárja), ami egyedülálló a verseny történetében, valamint a zsűri számára kínált borsor is kizárólag magyar tételekből áll majd.

A magyar Bocuse csapat: Széll Tamás séf, Szabó Kevin commis, Szulló Szabina zsűritag, Womberg Frigyes coach, Hamvas Zoltán, a verseny elnőke

bocusedorhungary

 A versenyen újdonság lesz, hogy a gasztronómia iránt érdeklődő nagyközönség is belépőjegyet válthat a döntőre, így a szakmabeliek mellett ők is a helyszínen szurkolhatnak 20 nemzet legjobb séfjeinek.

Az eseményen a magyar gasztronómia utánpótlása is lehetőséget kap, hogy testközelből lássa a legnagyobbak mérkőzését, ami hatalmas inspiráció a következő generációnak. A szervezők emellett ingyenesen letölthető mobilapplikációt is fejlesztettek a Bocuse d’Or Europe iránt érdeklődőknek. Az alkalmazás segítségével a felhasználók könnyen tájékozódhatnak a legjobb hazai éttermekről, a verseny ideje alatt elérhető egyéb budapesti programokról és   élőben is nyomon követhetik majd a májusi döntő alakulását.