Hazai gasztrosiker született a tokaj-hegyaljai Tállyán a közelmúltban. Az október 14-15 között megrendezett első magyarországi hivatalos pontszerző és pénzdíjas barbecue verseny, a Master Series Sanctioned Contest fődíját a székesfehérvári KGB BBQ csapata nyerte.

Facebook

A csapat hátterében senki ne keresse a hírhedett volt szovjet  titkosszolgálatot. Semmi utódlás. A fődíj elnyerője egy fiatal székesfehérvári testvérpár, Turanitz Katalin – Katka és Turanitz Gergely – Gergő, akik a barbecue b-jével egészítették ki keresztnevük kezdőbetűit, így lett belőlük KGB BBQ. Csapatuk további oszlopos tagjai a szintén fehérvári kötődésű Loncsár András és Lencsés Zoltán. A testvérpár, akiknek életéhez szorosan hozzátartozik a gasztronómia, Fehérváron a Patent Gasztrobárt, Velencén pedig a Tekergő Restaurant & Motelt üzemeltetik. Csapatuk a verseny 1000 eurós fődíja mellett szabad kártyát kapott a 2018-as Jack Daniel's BBQ világbajnokságra az USA-ba.

A  világ legjelentősebb, több mint 20 ezer taggal rendelkező BBQ szervezete, a Kansas City Barbeque Society (KCBS) védnökségével a történelmi magyar borvidékhez tartozó Tállyán rendezett versenyen 40 hazai és külföldi csapat mérte össze tudását. A magyarországi BBQ történetének fontos mérföldköveként emlegetett eseményen a versenyzők csirke, sertésoldalas, sertéslapocka, marhaszegy (brisket) és pluszként a meglepetés Mystery Box kategóriában mérték össze tudásukat, pontosabban füstölgették, sütögették pecsenyéjüket. A fehérváriak a verseny papírformáját felborítva, az esélyesnek tartott brit Miss Piggy's U.K. és az olasz Bros Hog teamjét megelőzve végeztek az összesített verseny élén, úgy hogy a négy versenykategóriában a 2. (sertésoldalas), 3. (marhaszegy), 8. (csirke) és 10. (sertéslapocka) helyen szerepeltek.

A győzelemnek a legjobban a csapatkapitány, Turanitz Gergely örült,  születésnapján vehette át nemcsak a fődíjért és helyezésekért járó pénzdíjakat, hanem a győzelemi trófeát, s ráadásként pedig azt a szabadkártyát, amellyel a csapat részt vehet a BBQ világbajnoki döntőjének számító meghívásos Jack Daniel’s World Championship Barbecue versenyen. A KGB BBQ csapata boldogan kiálthatta: Irány Amerika!

Facebook

Addig is dolgos hétköznapok, és persze kóstolók a győztes húsokból. Legutóbb pédául október 23-át ünnepelhették bajnoki pecsenyékkel a velencei Tekergőbe látogató húsevők. 

A KGB a Master Series Sanctioned Contest fődíjához nagyban hozzájáruló BBQ sertésoldalassal és csirkével etette a szelíd ragadozó népeket. Persze nem maradhatott el a házi sült burgonya, a coleslaw (amerikai káposztasaláta és a saját BBQ-szószuk.