A Michelin-csillag után egy újabb elismerést sepert be az Őrségben található Pajta.
Június 16-án hétfőn este rendezték a Dining Guide Év Étterme Gálát, ahol kihirdették 2025 legjobbjait. Az Év Étterme díjat idén az őriszentpéteri Pajta nyerte, míg a Best Of The Best címet továbbra is a Stand őrzi. Az Év Szerethető Étterme a Alelí Budapest lett, az Év Fenntartható Étterme díjat pedig a SALT érdemelte ki.
Mint a közlemény kiemeli, az Év Étterme díj odaítélésének feltételrendszere 2024-től jelentősen megváltozott, ugyanis tavaly óta nem a TOP10-es lista legmagasabb pontszámmal rendelkező étterme kapja a díjat, hanem az a TOP10-es listán szereplő hely, amely több szempont figyelembevételével is a legkiemelkedőbb teljesítményt nyújtja. Az idei győztes, a Pajta tulajdonosával nemrég mi is beszélgettünk:
Ahogyan idén, tavaly szintén sem egy budapesti étterem érdemelte ki a díjat, 2024-ben a tatai Öreg-tó mellett található Platán volt a befutó.
Dining Guide Év Étterme Díj: Pajta
Különdíjak:
TOP10+2 Étterem:
A New York-i Közkönyvtár kiállítása bemutatja, hogyan vált egy nagyváros lapja nemzetközi tényezővé. A magazin egy évszázad alatt öt főszerkesztőt fogyasztott el, Adam Gopnik, a lap főmunkatársa néggyel is dolgozott.
Így reagáltak arra, hogy a főváros rendezi a Szivárvány Misszió Alapítvánnyal a Budapesti Büszkeség nevű rendezvényt.
