Június 16-án hétfőn este rendezték a Dining Guide Év Étterme Gálát, ahol kihirdették 2025 legjobbjait. Az Év Étterme díjat idén az őriszentpéteri Pajta nyerte, míg a Best Of The Best címet továbbra is a Stand őrzi. Az Év Szerethető Étterme a Alelí Budapest lett, az Év Fenntartható Étterme díjat pedig a SALT érdemelte ki.
Mint a közlemény kiemeli, az Év Étterme díj odaítélésének feltételrendszere 2024-től jelentősen megváltozott, ugyanis tavaly óta nem a TOP10-es lista legmagasabb pontszámmal rendelkező étterme kapja a díjat, hanem az a TOP10-es listán szereplő hely, amely több szempont figyelembevételével is a legkiemelkedőbb teljesítményt nyújtja. Az idei győztes, a Pajta tulajdonosával nemrég mi is beszélgettünk:
Ahogyan idén, tavaly szintén sem egy budapesti étterem érdemelte ki a díjat, 2024-ben a tatai Öreg-tó mellett található Platán volt a befutó.
A 2025-ös Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gála díjazottjai:
Dining Guide Év Étterme Díj: Pajta
Különdíjak:
- Dining Guide – Master Good Best Of The Best Restaurant: Stand
- Dining Guide – Mobilsofa Az Év Szerethető Étterme: Alelí Budapest
- Dining Guide – Bibo & Cleaneco Az Év Fenntartható Étterme: SALT
- Dining Guide Az Év Legjobb Pizzája: Anyukám Mondta
- Dining Guide – Chef Market Az Év Ifjú Séftehetsége: Tóth Keve, Casa Christa
- Dining Guide – Caffé Perté Az Év Szervizembere: Becker Gábor, Kollázs Brasserie & Bar
- Dining Guide – Magyar Bormarketing Ügynökség Az Év Sommelierje: Kiss Ferenc, Alelí Budapest és Bibo Budapest
TOP10+2 Étterem:
- Platán Gourmet Étterem
- Rumour By Rácz Jenő
- Pajta
- 42 Restaurant
- SALT
- Babel Budapest
- Essência Restaurant – Tiago & Éva
- Sauska 48
- Borkonyha Étterem
- Costes Downtown
- Spago Budapest By Wolfgang Puck
- Costes Restaurant
