hvg.hu
Élet+Stílus
Hogyan lehet túlélni egy repülőgép-balesetet?
Mielőtt legközelebb repülőre száll, olvassa el ezeket a tanácsokat.
hvg.hu
Gasztro
Még egy forró hétvége koktéllal - recept
Az idén nyáron nagyon bejöttek az előrejelzések, így biztos, hogy augusztus utolsó szombat-vasárnapján rendesen hűsíthetjük magunkat. Egy jéghideg koktél jól jöhet. Vagy kettő.
K.G.
Kult
A folyékony kenyér története
Kas, Hag, Met - ez az a valami, amivel lépten-nyomon fesztiválozunk. Vagyis a sör, ahogy a babilóniaiak, az egyiptomiak és a germánok szólították az istenek italát, s az idők során kiérdemelte a megtisztelő folyékony kenyér titulust. Ha nem is mindennapi betevő, azért megérdemli, hogy felelevenítsük "őstörténetét".
hvg.hu
Gasztro
Sörörömök a Palotanegyedben
Szeptember első hétvégéje már péntek estétől a hazai és határon túli kézműves s más import söröké a józsefvárosi Palotanegyedben.
hvg.hu
Plázs
Négykeréken – Food Truck Show
Nagyon bejött az első idei Food Truck Show a budapestieknek. Májusban 25 ezren járultak a Dürer Parkban állomásozó félszáz guruló büféhez. Most itt a következő nagy őszi street-foodolás, szeptember első hétvégéjén a Kincsem Parkban.
hvg.hu
Gasztro
Volt egyszer egy Konyhaművészet
Huszonöt évvel ezelőtt, a rendszerváltás után a magyar gasztronómia, vendéglátás történetében is új fejezet vette kezdetét. Ezt jelezte s jegyezte az első hazai gasztronómiai folyóirat, a Konyhaművészet megjelenése is. A lapnak tiszteleg augusztus 29-én megnyíló, november elejéig látható, új kiállításával a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum.
Haulitus Anikó
Gasztro
Hull a szilva a fáról - recept
Lehet, hogy a hőmérő higanyszála még nem jelzi a nyár végét, de a piacokon lassan átveszik a főszerepet az őszi gyümölcsök. Szatmárban már ünnepre készülnek: beérett a lila színű, hamvas ruhájú szilva.
hvg.hu
Gasztro
Vihar után, reménykedve
Gasterea, az asztali örömök istennője, akit Brillat-Savarin a tizedik múzsaként emlegetett, sem volt képes megvédeni az égiháborútól legfőbb letéteményeseit.
hvg.hu
Gasztro
Itt kóstolhatja meg a karamelles országtortát
Az elmúlt években felújított Vártker Bazár főbejáratánál ehet először az idei ország tortájából.
Marton Levente
Gasztro
Tökéletes túrótorta - recept
Hosszú hétvége sütemény nélkül? Na, ne. Kell valami könnyű, még nyárias, kívánatos, már-már a súlytalanságba forduló édesség. Hogy szinte lebegjen a tányér fölött. Tüllfüggöny-súlyú túrótorta, sötét tekintetű szederrel.
Tóth Sándor
Gasztro
Szentek bevonulása a sörözőbe
Az államalapítás ünnepére megújult a magyarok régi nagy kedvence, a békebeli Szent István Porter Sör. A királyi ital két rangos kísérőt is kapott, a Szent Gellért pilseni típusú világost és a Szent Imre banános-szegfűszeges búzasört.
MTI
Gasztro
Harcsás fogás lett az év strandétele
A fövenyesi Kalóz nevű strandbisztró Harcsa és Krumpli étele kapta az idén először kiosztott év strandétele díjat.
hvg.hu
Gasztro
Nemzetek sajtversenye
Az idén harmadik alkalommal kerül sor Budapesten a Nemzetek Sajtversenyére, amelyen 17 ország tradicionális sajtjai versengenek, melyikük lesz 2015 legjobb sajtja, és melyik nyeri el a Magyarország Kedvenc Sajtja címet.
hvg.hu
Gasztro
Nem csalás, csak ámítás
Toplistás étteremről derült ki, hogy nem is létezik. Pedig a vendégek egekbe magasztalták az értékeléseikkel.
hvg.hu
Gasztro
Szarvasgombás hétvége
Szarvasgomba Ünnepet rendeznek augusztus 15–16-án Jásziványban, ahol tavaly minden idők legnagyobb szarvasgombáját találták Magyarországon. Az 1,3 kg-os példány a Magyar Mezőgazdasági Múzeumba került.
hvg.hu
Gasztro
Vietnam ízei - recept
Az új kínai nálunk a vietnami, legalábbis, ami a Pho-leves hatalmas rajongói táborát illeti. S persze, mert már itt vannak nekünk a többé-kevésbé autentikus levesbárok. De a vietnami konyhában azért más is van.
hvg.hu
Gasztro
A pizza magyarul
Jó néhány felmérésből kiderült már, hogy ha ételrendelésről van szó, akkor jellemzően elsőre a pizza, aztán a hamburger jön szóba az éhes magyarnál.
MTI
Gasztro
Csak a felét ették meg az űrzöldséges űrkajának
Először ettek űrben termesztett zöldséget a Nemzetközi Űrállomás űrhajósai hétfőn. A Scott Kelly amerikai űrhajós által július 8-án elvetett római salátát fogyasztás előtt higiéniai kendővel megtisztították, majd olajjal és ecettel ízesítették.
Marton Levente
Gasztro
Tökéletes hideg krémleves hőségben - recept
Ha nem ostromolná a hőmérő higanyszála fölfelé a 40-et, akkor ezt a receptet igazából egy másik recepttel kellene kezdeni, nevezetesen a marhahúslevesével. Az adja meg ugyanis az ilyesfajta, nem gyümölcsből készülő tányérba valóknak a gerincét, noha fejlődéstanilag ez egy értelmetlen majdnem-metafora, hiszen a leves soha nem tartozott a gerincesek rendjébe.
K.G.
Gasztro
Retro fesztivál – retro tájékoztatás
A legközelebbi hétvégén sem maradnak sörös banzáj nélkül az aszfalton kánikulázó városlakók. A házigazda a 18. kerület lesz, hogy augusztus 14-16. között az első pestlőrinci Retro Sörfesztivállal feliratkozzon a fővárosi fesztiválnaptárba.
Bicsérdi Ádám
Kult
Merre tovább, magyar sör?
Az egyház is beszáll a sörbizniszbe, méghozzá egyből elég intenzív ízekkel. A nagy hagyományú zirci apátság egy Magyarországon rég elfeledett hagyományt, a kolostori sörfőzést éleszti fel. De hol tart most a magyar sör? Van-e még értelme a kézműves jelzőnek? Ott jártunk a Zirci Apátsági sörök első kóstolásán.
A címlapról ajánljuk
Az izraeli kormány jóváhagyta a tűzszüneti megállapodást
Szombat hajnalban az izraeli kormány jóváhagyta a gázai tűzszüneti megállapodást és a túszalkut. 24 kormánytag támogatta, nyolc ellene szavazott.
Autóból lövöldözött a horvát miniszter, miután ez kiderült, lemondott
Lemondott Josip Dabro horvát mezőgazdasági, erdészeti és halászati miniszter, miután a sajtóban videófelvétel jelent meg arról, hogy pisztollyal több lövést ad le egy mozgó autóból.
Szerbiába utazott Orbán Viktor
A miniszterelnök szombaton Belgrádban tárgyal Aleksandar Vucic szerb államfővel.
NGM: garantálni kell, hogy a hazai üzemanyagárak a szomszédos országok átlagára alatt maradjon
Ha ez nem így lenne a kormány kész beavatkozni.
CKP: Továbbra sem lehet az iskolákban szexuális felvilágosítást tartani
Bár elvileg három és fél tiltás után már mehetnének civil szervezezek képviselői az iskolákba, de az erről szóló rendelet tervezete életszerűtlen feltételeket szab.
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
